भुना हुआ बीफ टेंडरलोन को लागि यो सरल र क्लासिक नुस्खा छुट्टी को मनोरंजक को लागि एकदम सही छ। यो मासु, स्वादयुक्त र धेरै कम कचौराको साथमा धेरै निविदाको कटौती हो।
कट महंगा छ, तर किनभने बर्बाद छैन किनभने यो ठूलो समूहको खानाको लागि आर्थिक हो। र अजगर र साना फलहरु संग गाली भएको ठूलो प्लेट मा तालिका मा यस जनावर ल्याउन जस्तै केहि छैन। यसले खाना बनाउँछ!
मसिड आलुसँग यो डिश सेवा गर्नुहोस् जुन तपाईं बनाउनुहुन्छ, वा मेरो आलु ग्राउण्ड मात्र प्रयास गर्नुहोस्। यो नुस्खाको लागि केही अमीर र क्रीम आवश्यक छ। Caramelized pecans र सुन्तला खण्डहरू, र केहि पार्कर हाउस रोल्स संग फेंकिएको हरियो सलाद थप्नुहोस्। मिठाईको लागि, एक विशेष केक warranted छ। मलाई चकलेट म्याकरोन बन्डट केक वा मोल्टन चकलेट केक मन पर्छ। प्रत्येक काटिएको मज्जा लिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2-1 / 2 lb. बीफ टेंडरलोन
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 लौंग लसुन, मिनीज
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच मिर्च
- 1/2 चम्मच सूखे मार्जोरम पातहरु
यसलाई कसरी बनाउने?
ओहोरमा 425 डिग्री।
टेंडरलोन तयार पार्नुहोस्। टेंडरलोन एक अन्त हुनेछ जुन बाँकी भन्दा सानो र पतला छ। टक 6 "यस अन्तको अन्तको अन्तमा। यस टेंडरलोइनले 3" इन्टरभलहरूमा भान्सा स्ट्रिंगमा यसको आकार राख्नको लागि लिनुहोस्। बरसात प्यानमा रैकमा राख्नुहोस्।
एक सानो कटोरा मा, नमक र लसुन एक पेस्ट बनाउन को लागि एक चम्मच संग काम गर्दछ। तेल, काली मिर्च र मरुरामम जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
यो पेस्ट बीफमा रुकाउनुहोस्। मासु थर्मामीटरमा गोडाको मोटो भागमा राख्नुहोस्।
थोरै तापक्रममा 40-50 मिनेटको लागि 425 डिग्रीमा रोस्ट 140 डिग्री एफ।
ओवनबाट हटाउनुहोस् र मासुको फोहोरलाई पखाल्नुहोस्। खडा गरौं, पन्चसँग जोडिएको, 15 मिनेटको लागि। यस समयमा तापमान 5 डिग्री बढ्छ र रस पुन: वितरित हुनेछ।
स्ट्रिङ र मासु थर्मामीटर हटाउनुहोस्; त्यसपछि तौल गोमा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 485 |
| कुल मोटा | 24 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 169 मिलीग्राम |
| सोडियम | 123 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 57 जी |