पोर्क टेंडरलोन प्रयोग गरी यो सरल नुस्खा धेरै सजिलो छ। यो समय अगाडी बनाउनुहोस्, त्यसो गर्दा मासुले रातभर खरिद गर्न सक्दछ; त्यसपछि लगभग 10 मिनेटको लागि ग्रिल र डिनर तयार छ। पोर्क टेंडरलोन एक हप्ताको रातमा सेवा गर्ने आदर्श मासु हो किनकि यो छिट्टै पकाउँछ र धेरै ध्यान वा चिसो चाहिँदैन।
म खाना गुमाउन ताजा मकई सलाद संग यो डिश सेवा गर्न मनपर्छ। अथवा तपाईं यसलाई हरित र फल सलाद र केही टोस्ट लहसुन रोटीको साथ सेवा गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच सूखे अयगान्डा पातहरु
- 1/2 चम्मच सूखे मार्जोरम पातहरु
- 1/2 चम्मच ग्राउण्ड जीरा
- 2 लौंग लसुन, मिनीज
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- 1-1 / 2 पाउण्ड सादा पोर्क टेंडरलोन, आधा लम्बाइमा काट्नुहोस्
यसलाई कसरी बनाउने?
एक सानो कटोरा मा मिल्दो मिर्च, सूखे अयगान्डा पातहरु, सूखे मार्जोरम पातहरु, गहिरो, लसुन, काली मिर्च, नमक र सब्जीको तेल मिलाउनुहोस।
एक उथली प्यानमा पोर्क टेंडरलोन हल्ला राख्नुहोस्। पोर्क टेंडरलोन्सका सबै सतहहरूमा मसाले मिश्रण राख्नुहोस् र तपाईंको औंलाहरू प्रयोग गरेर, कोटमा राम्रो तरिकाले मिश्रणलाई घुमाउनुहोस्। पोर्क छोपेर 2 देखि 24 घण्टा सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
दुई पक्षीय दोहोरो सम्पर्क ग्रिल तयारी गर्नुहोस् र यसलाई सुरू गर्नुहोस्।
4 देखि 7 मिनेटको लागि दुई पक्षीय ग्रिलमा टेंडरलोन्स ग्रिल गर्नुहोस् वा 9 मिनेट 14 मिनेटको लागि नियमित ग्रिलमा, कम्तिमा 145 डिग्री फ्याँकिङमा खाना थर्मामीटरमा राखिएको सम्मसम्म।
ग्रिल र आवरणबाट पोर्क हटाउनुहोस् र जुनसुकै रस पुन: वितरित गर्न र तापमान 150 डिग्री फारेनहाइटमा बढाउनको लागि 8 देखि 10 मिनेटको लागि उभौं। सेवा गर्न पोर्क टेंडरलोनलाई स्वाद गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 257 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 150 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 34 g |