ताजा मकई सलाद मेरो गर्मीमा गर्मीमा सलाद हुन्छ। यो साँच्चै राम्रो बनाइएको छ कि मकईबाट काटिएको कोक काटिएको छ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ तातो मकईको लागि ताजा मकईको लागि जमेको मकलाई बदल्न सक्नुहुन्छ। यसलाई पकाउनुहोस्, बस पिसाब र सलाद मा प्रयोग गर्नु राम्रो तरिकाले निलो पार्नुहोस् ताकि यो कुरकुरा-निविदा हो।
उत्तम मकहरू प्राप्त गर्न गुप्त यो छान्नु पछि तपाईं यो गर्न सक्नुहुन्छ प्रयोग गर्न हो। यो सत्यको रूपमा प्रयोग भएको थियो कि "मकईलाई पकाउन बगैंचामा टहल्यो, तर बान्कोमा राख्न पछाडि दौड्यो।" अब मकई मीठा लामो रहन बाँडिएको छ, र कर्नेलहरूमा चिनी स्टार्चमा घुमाईदैन लगभग छिटो। तैपनि, यो मकलाई ताजा रूपमा प्रयोग गर्न को लागी राम्रो छ किनकि तपाई यसलाई फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
यो सलाद एक ग्रील्ड स्टेक या ग्रील्ड चिकन स्तनों को साथ शानदार सेवा मा छ। यदि तपाइँ केहि कटा पकाएको चिकन, वा केहि पकाएको चिन्ता थप्नुहुन्छ भने यो एक मुख्य डिश सलाद पनि हुन सक्छ। तपाईं अरू सब्जियां पनि जोड्न सक्नुहुनेछ, जस्तै कुञ्जी स्न्याप मटर, सानो जमे भएका बच्चा मटर, कटाई पहेंलो गर्मीको स्क्वैश, या कटाई कोटरी।
यो सलादलाई पोर्चमा ठूलो गिलास इज्जत चियाको साथ लिनुहोस्। यो तातो गर्मीको गर्मीमा उत्तम छ वा गर्म दिनको बीचमा राम्रो लंचको रूपमा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- मक्का या 1 (16-औउन्स) प्याकेज 6 कानहरू जमेको मक्का, पखालेर र नाली
- 1 हरा या रातो काली मिर्च, कटा भयो
- 1 गुच्छा हरित प्याज, कटाईयो
- 2 टमाटर, बीउ र कटा
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 1/3 कप मेयोनेज
- 1/4 कप ताजा तुलसी पातहरू, कटाई
- 2 चम्मच लसुन सिरका
- 1/4 कप ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- पहिलो, मकईलाई हान्नुहोस् र रेशम हटाउनुहोस्। सुगन्धित पानी उबलिरहेको ठूलो बर्तनमा, 1-2 मिनेटको लागि मक्का पकाउनुहोस्। साँच्चै, यो छोटो समयको समय भन्दा सही छ - तपाई भर्खरको कर्नेलहरू हटाउन चाहानुहुन्छ। मकै पानीको कटोरामा मकई राख्नुहोस् र 3-4 मिनेट खडा गरौं।
- तेज चाकूको प्रयोग गरेर कोक बन्द गर्नुहोस् । म एक बन्डन प्यानको बीचमा अन्तमा कोब्स खडा गर्न चाहन्छु। कर्नेलहरू प्यानमा पस्नेछन् र ग्यासको कम बनाउनेछन्।
- हरियो मिर्च, प्याज र टमाटरको साथ ठूलो कटोरामा मकई कर्नेलहरू मिलाउनुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा खट्टा क्रीम, मेयोनेज, तुलसी, लसुन सिरका, पिर्मेसन पनीर, नमक र काली मिर्च र गठबन्धन गर्न हलचल मिलाउँछ।
- मकई मिश्रण मा यो ड्रेसिंग डालो र कोट मा धीरे झुकाव। 1-2 घण्टाको लागि चिलिङ सेवा गर्नु अघि।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 453 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 |
| सोडियम | 214 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 76 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |