यी तारेको हरियो टमाटरहरू गहिराइमा सुनिएको भूरा पूर्णतामा गहिरो तलामा हुन्छन् र डुब्नको लागि एक मसालेदार श्री्रचा मेयनेज संग काम गर्दछ। टमाटर पनि एक भाडा शैली ड्रेसिंग वा डिप, क्रियोरो मेयोनेज , वा रिमोलेड सस संग स्वादिष्ट हो।
Cornmeal र आटा बल्लेबाज यी अद्भुत हरियो टमाटर स्लाइसमा क्रिसमस कोटिंग बनाउँदछ। तिनीहरू एक महान एपटेकर वा साइड डिश बनाउँछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा, विभाजित
- 1 ठूलो अन्डा
- 1/2 कप दूध
- 1/3 कप कोनामाल
- छिमेकीको लागि 1 चम्मच नमक प्लस थप
- 1/2 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 6 मध्यम हरा टमाटरहरू
- वनस्पति तेल, फ्राइकिङको लागि
- श्रीरचा मेयोनेज को लागि:
- 1/3 कप मेयोनेज
- 1 चम्मच श्रीराचा, वा स्वाद
- वैकल्पिक: 1 चम्मच एशियाई सामल (या एक मिर्च लसुन चटनी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि तपाईले टमाटरहरू सबैलाई एकचोटि सेवा दिनुहुनेछ भने एक ओवन 200 एफ सम्म र एक पकाउने प्यानमा रैक राख्नुहोस्।
- 1/3 कपको आटा एक सुई कटोरामा राख्नुहोस्।
- अर्को कटोरामा सुचारु नभएर अण्डा दूधलाई पिट्छ।
- बाँकी 2/3 प्याला आटा, 1/3 प्याला cornmeal, 1 चम्मचको नुन, र 1/2 मिठो चम्मच कालो मरिचको अर्को अनुहार कटोरामा राख्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्न मिल्ने।
- ठूलो कास्ट आयरन स्किलेटमा 1/2 इन्चको तेल डाल्नुहोस्। मध्य मध्यम माथि राख्नुहोस्। यदि सम्भव भएमा, प्यानमा गहिराइ-थ्रेड थर्मामीटर जोड्नुहोस्। तेल को बारे मा 370 एफ को गरम करें। यदि तपाईं थर्मामीटर छैन, तेल मा 1 इंच को टुकडे को टुकडे छोडें। यसलाई भूरामा लगभग 50 देखि 60 सेकेण्डसम्म लाग्छ।
- बीचमा, केहि समयमा केहि टमाटरहरूसँग काम गर्दै, टमाटर बन्द स्टेम र ब्लस छोटो काटेर खारेज गर्दछ। टमाटरहरू 1/2-इन्च स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- कोटो अन्नको साथमा टमाटर टुक्रा कोट, त्यसपछि अण्डा मिश्रणमा डुबाउनुहोस्। आटा-cornmeal मिश्रण संग कोट, त्यसपछि तपाइँ र बाँकी स्लाइसहरू दोहोर्याउँदा रैकमा राख्नुहुन्छ।
- तेलको तापमान माथि हुँदा, ध्यानपूर्वक तातो तेलमा धेरै टमाटर स्लाइसहरू राख्नुभयो। टमाटरहरू हिंड्नुहोस्।
- दुवै पक्षमा सुनको भून सम्म कुक, लगभग 4 देखि 5 मिनेट पुरा समय।
- एक स्पट्युल संग, टमाटरहरु लाई ट्राफिक टावरमा सुखार्न, नमक संग छिटो।
- तिनीहरूलाई न्यानो राख्न, पकाउने प्यानमा रैकमा राख्नुहोस् र बाँकी टोनमा पनी राख्नुहोस् जब तपाईं बाँकी टमाटरहरू तान्नुहोस्।
- Sriracha मेयोनेज संग तलामा हरित टमाटर को सेवा गर्नुहोस्।
श्रीराचा मेयोनेज
- एक कटोरीमा, यदि सुरिचा सास, मेयोनेज, र चिनी लसुन पेस्ट बनाउनुहोस् भने, यदि प्रयोग गरिन्छ। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र तारेको हरियो टमाटरको साथ सेवा गर्नुहोस्।
- लगभग 6 नाक वा एपेटाइजर सर्भर बनाउँछ।
तपाईं पनि मन पर्छ