यी सानो कुखुरा टाक्टिटोसमा विशाल मसालेदार चिपपल र लहसुन स्वाद छ। भरने क्रीम, पनीर र अपरिहार्य छ। तपाईं तिनीहरूलाई खाने रोक्न सक्नुहुन्न र न त तपाईंका अतिथिहरू।
तिनीहरू उत्तम पार्टी एपटेकर हो , किनकि तपाईं तिनीहरूलाई अगाडी बढाउन र तिनीहरूलाई स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ। बस तिनीहरूलाई ओवनमा पाना गर्नुहोस् जब सम्म तिनीहरू कुरकुरा हुन्छन् जब तपाईं सेवा गर्न तयार हुनुहुन्छ।
तिनीहरू अन्य मेक्सिकन एसेटिजरहरू जस्तै मिनी मेक्सिकन पिज्जा , ग्वामामोल , वा तपाईंको आफ्नै उपकरण नाच बार जस्ता उत्कृष्ट हुन्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Chipotle चिकन:
- 1
- chipotle मिर्च (एडोबो चटनी को प्लस 1 चम्मच)
- 1 कागती (रस)
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच मिर्च
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1 प्याकेज Sazon सिजन
- 2 लौंग लसुन
- 2 चिकन छाती
- 1/2 कप
- चिकन भाइरस
- 4 औंस क्रीम पनीर (नरम)
- 2 चम्मच शुगर
- 1/3 कप मैक्सिकन पनीर (टुक्रा)
- Taquitos:
- 24 मकई tortillas (fresher को बेहतर)
- 5 कप canola तेल (फ्राइङको लागि)
- Garnish: cilantro
- वैकल्पिक: खट्टा क्रीम र साल्सा
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक सानो खाना प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा (वा तपाईंको हातमा पक्कै फ्याँक्नुहोस्) चिपपले काली मिर्च, नीलोको काली, जैतून का तेल, नमक, कालो मिर्च, जीवाणु, एसजन मसला र लसुनको संयोजनलाई पूर्णतया सम्म सुचारु बनाउनुहोस्।
- मध्यम आकारको कटोरा वा प्लास्टिक जिपोक थलमा चिकन छातीहरू राख्नुहोस् । कुखुराको माला लगाउनु र फ्रिजमा राख्नुहोस् कम्तिमा 30 मिनेट, वा 4 घण्टा सम्म।
- एक मध्यम आकारको, भारी तलल्लो बर्तनमा अन्न सहित, मार्पित गरिएको चिकन थप्नुहोस्। चिकनमा कुखुराको भित्री डालो गर्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा स्टोव मा ढक्कन र गर्मी संग बर्तन को कवर गर्नुहोस।
- 10 देखि 15 मिनेटको लागि सिम्मर वा चिकन सम्म पकाइएको छ। ढक्कन हटाउनुहोस् र गर्मीलाई उच्च गर्नुहोस्। आधामा कम गर्न तरललाई अनुमति दिनुहोस्।
- चिकन ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र कोठाको कोठामा आउन अनुमति दिन्छ। यो प्रशोधन गर्न यो फ्रिजमा राख्न सकिन्छ। चिकनको टुक्रा
- क्रीम पनीर, चीनी, र टुक्रा टुक्रा पनीर लाई चिकन मिश्रणमा थप्नुहोस् र पूर्णतया गठबन्धन गर्न हल गर्नुहोस्।
- बिस्किट कटर प्रयोग गरेर सानो गिलासमा टुसिलसहरू काट्नुहोस् वा गिलासको किनारामा काटेर। स्क्रैपहरू अर्को नुस्खाको लागि, नाश्ता ट्राभस जस्तै।
- ठूलो भारी तलल्लो बर्तनमा 375 एफमा फ्राइकिङ तेललाई निको पार्नुहोस्। तेलमा मकै अर्किलहरू डुबाउनुहोस् र छिट्टै तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्। कागजको तौलिया-लिने प्लेटमा नाली गर्न तिनीहरूलाई राख्नुहोस्। यो चरणमा मकई आर्सेलसलाई अझ लचिलो र सजिलो बनाउन मद्दत गर्दछ।
- प्रत्येक चिसिला राउन्डको बीचमा चिकन मिश्रणको चम्मचको बारेमा राख्नुहोस्। भरपूर टुस्किला रोल गर्नुहोस्। भाषाको साथ लुगा लगाइदिनु, लुगा लगाएर तुरुन्तै चुरोट तुल्याउनुहोस्। तेलको छेउमा टाउको र तुस्किलालाई रोक्नुहोस् जब सम्म यो बन्द रहन पर्याप्त हुन्छ।
- रिलीज र अर्को 2 मिनेटको लागि पकाउन वा हल्का रूपमा खैरो र कुरकुरा सम्म पकाउन अनुमति दिनुहोस्।
- तिनीहरूलाई तेलबाट हटाउनुहोस् र कागज पेनुलमा प्यान वा प्लेटमा राख्नुहोस्।
- शेष टाक्टिटोसको साथ दोहोर्याउनुहोस्। तपाईं प्रत्येक को तेल संग तेल को पकड पछि एक समय मा 5 देखि 6 taquitos को तलना गर्न सक्छन्।
- खट्टा क्रीम र सालाका साथ taquitos सेवा गर्नुहोस्।
- तपाईं तिनीहरूलाई फ्रिज गर्न र कुरकुरा सम्म 375 एफ मा 10 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई पकाउन सक्नुहुन्छ।