टाना र कडा पकाएको अण्डाहरू स्यान्डविचहरू र सलादहरूमा यस्तो पूरै मिल्दो हो, यी यी भ्रामक अण्डाहरूमा उनीहरूको टोलीलाई नो-ब्रेनर हो। भरिएको ट्यूना संग भरा भयो अण्डाहरू एक शानदार नाक वा पिकनिक उपचार गर्दछ।
सेलारी, रातो प्याज, र डिल पिकरले यी अण्डाहरूमा थप स्वाद र कुखुरा थप्दछन्। तिनीहरूलाई माथि डिल पनीको टुक्रा वा पिइमिन्टाइन भर्ने जैतून का टुक्रा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 ठूलो अण्डा
- 1 ट्यूना (लगभग 5 औंस, राम्रो रमाइलो हुन सक्छ)
- 5 देखि 6 चम्मच मेयोनेज
- 1 हेल्पिंग चम्मच डिल अचार (पतला कटाई, प्लस 1 चम्मच अचार रस)
- 2 चम्मच रातो प्याज (मिनिसिङ)
- 2 चम्मच अजवाइन (खनिज)
- 1/2 चम्मच सुकेको दाई
- साल्ट र काली मिर्च स्वाद
- ड्यास पेपरिका
- गार्निश: ड्रिल पिकर टुक्रा वा पिइमिन्टो
यसलाई कसरी बनाउने?
- गहिरो सस्यानमा अण्डा राख्नुहोस् र अण्डा भन्दा माथिको इन्च माथि पानीको साथ ढाक्नुहोस्।
- प्यान को कवर गर्नुहोस र उच्च गर्मी मा पानी को पूरा फोडा मा ल्याएं। गर्मीबाट प्यान (यसलाई राख्नुहोस्) हटाउनुहोस् र 17 मिनेटको लागि खडा दिनुहोस्।
- अण्डाहरू तान्नुहोस् त्यसपछि सस्यानमा चिसो पानी जोड्नुहोस्। जब अन्डाहरू पूरै ठोक्किए, तिनीहरूलाई पानीको पानीमा प्वाल पार्नुहोस्।
- अण्डाको आधा भागमा अण्डाको टुक्रा राख्नुहोस् र अण्डाको प्लेट वा ढोकामा राख्नुहोस्। सेतो हाल्पाले प्लेटमा रोल गर्न राख्नु, बोतसबाट सानो टुक्रा टुक्रा पार्नुको लागि तिनीहरूलाई फ्लैट क्षेत्र दिनुहोस्। अथवा, टुक्रालाई टुक्राले टुक्रा बनाउँछ, केले, वा अन्य सागहरू।
- एक माध्यम कटोरा मा बाहिर बाहिर स्क्रोल गर्नुहोस्।
- एउटा फोर्क मेष यो व्यक्ति संग। घटेको टुना, 5 वटा चम्मच मेयनेज, कटा अचार र अचारको रस, प्याज, अजमेर, र जमीन सरसफाइ जोड्नुहोस्। यदि चाहियो भने, थप मेयनेज थप गर्नुहोस्। स्वाद र नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्।
- टेबलपोन वा सानो स्कूप प्रयोग गरेर, अन्ना हाल्दा ट्यूना र अण्डा जिरोइन मिश्रण संग भर दिनुहोस्।
- पेप्ट्रिकासँग हल्का अण्डाहरू र डिल पनीर, जैतून वा पिइमिनेटो पट्टीको साथमा छिटो छिटो हाल्नुहोस्।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- ताजा अण्डाहरू खुट्टामा कडा हुन्छन्। उबलिएका अण्डाहरूका लागि, खाना पकाउन र पकाउने एक हप्ताको बारेमा पर्खनुहोस्।
- गोडाहरू पछाडि अघि अण्डाहरू भर्नुहोस्। गोलाकारहरूलाई पखेटाउन, हल्का दबाब लागू गर्दा तपाईंको हातमा रोल गर्नुहोस्। यदि तपाईं काउन्टरमा रोल गर्नुहुन्छ भने, शान्त हुनुहोस्।
- खोल भित्रको हावा हावा जहाँ अण्डाको विस्तृत अन्त्यमा छरिएर सुरू गर्नुहोस्।
- फ्रिजमा हार्ड पकाएको अण्ड स्टोर गर्नुहोस् 1 हप्तासम्म। तिनीहरूलाई राखिएको वा राखिएको कंटेनरमा अनपिल गर्नुहोस्।
- फ्रिजबाट चिसो पानीमा जाँदै अण्डालाई झम्काउन सक्छ, र यसले तातो पानीमा हानेर सक्छ। खाना पकाउँदा कुकुरको बानी हटाउन, तपाईंले पकाउन सुरु गर्नु अघि असाध्यै पानीमा अण्डाहरू हटाउनुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 138 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 125 मिलीग्राम |
| सोडियम | 156 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 9 जी |