शिशुटो कालीहरू नाजुक र घाँटी हुन्, उनीहरूको लागि बिस्तारै मसलाको साथ। तपाईं सजिलै संग तिनीहरूलाई सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ, तर हामी सोच्न सक्छौं कि उनीहरूले उनीहरूलाई छाला पार्दा उनीहरूको महत्त्वपूर्ण राम्रो हुन्छ। के फरक छ? तिनीहरू दुवै एक फ्राइ फ्राइङ प्यान र बिटको तेल समावेश गर्दछ, तर मिर्च पिसाबले उनीहरूलाई बिस्तारै बस्न र ब्ल्याक बनाउँदछ, जबकि साईटाइङले उनीहरूको हुन सक्ने सम्भावना राख्नुको लागि धेरै वरिपरि ती बढ्दै जान्छ। यसलाई सजिलो पार्नुहोस्, उनीहरूको सबैभन्दा राम्रो स्वाद बाहिर ल्याउनुहोस्, र ती मिर्चले बिस्तारै बिछ्याउन दिनुहोस्।
हातमा प्याद्रो मिर्च छ? यसलाई जाँच गर्नुहोस् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड शितली मिर्च
- 1 चम्मच canola तेल (वा अन्य उच्च तापमान खाना पकाउने तेल)
- सागरको नमक स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- खुर्सानी कुखुरालाई चिसो पानीको साथ सफा गर्नुहोस् र कागज पेटीहरूसँग राम्ररी सुक्नुहोस्। (तपाई साँच्चै तिनीहरूलाई सुक्खामा सुक्नु चाहनुहुन्छ)।
- उच्च तापक्रममा ठूलो फ्राइङ प्यान (गर्मीमा एक खुट्टामा काली समात्न पर्याप्त हुनु पर्छ)। जब प्यान गर्म हुन्छ, तेल जोड्नुहोस्। तेलको साथ तल कोट गर्न प्यानल घुमाउनुहोस्। मिर्च जोड्नुहोस्। तपाईंको प्रकोप तिनीहरूलाई हल गर्न वा प्यान हिलाउन सक्छ; मिर्च मिठो र सुत्न नदिनुहोस् जब सम्म छालाहरू ढाँच्न नदिनुहोस् (छालाको काली मिर्चबाट टाढा पस्नु पर्छ) र तिनीहरू नरम हुन थालेका छन्।
- जब मिर्चले पहिलो साइडमा थोपा थोपा बिसाउन थाल्यो भने, त्यसपछि उनीहरूलाई हलचल पार्छ र तिनीहरूलाई मिलाउनुहोस्। तिनीहरू ब्लिस्टरिङको अर्को चरणको लागि बस्छन्। मरिच नरम नभएसम्म दोहोर्याउनुहोस्, बाहिर निस्कन्छ, र उनीहरूमा केही ब्ल्याक स्पटहरू प्राप्त गर्न थालेका छन्, लगभग 10 देखि 15 मिनेटसम्म।
- खुर्सानीलाई प्लेट वा सर्भरमा पठाउनुहोस् र नमकमा स्वादको साथ ट्राफिक गर्नुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
चीजहरू मिलाउन चाहनुहुन्छ? खुर्सानी नींबूको रस, कटा जडी बूटीहरू, वा तौलिएको तिलको बीउको साथ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 210 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 65 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 g |
| आहार फाइबर | 1 9 |
| प्रोटिन | 8 जी |