वर्तमान विचारको अनुसार परम स्केक र उत्तम एपटेकर, चाँडो सटेर को एक ब्याच हो र जेनेरिक प्यापर्स (स्पेनमा उनीहरूको पिमेन्टन्स डे प्याडोन भनिन्छ) भनिन्छ। तिनीहरू सानो, घाँस र मुख्यतया हल्का हुन्छन्, हरेक दसौं एक (वा त्यसैले) पर्याप्त गर्मीको प्याकेटले तपाईंलाई आफ्नो औंलाहरूमा राख्न राख्न। स्पेनको गिलिसिया क्षेत्रबाट पाहुना जमाना, जहाँ तिनीहरू सिजनमा हुँदा ती ट्यापस मेनु धेरै वा कम हुन्छन्।
अमेरिकामा पत्ता लगाउनका लागि प्याड्रोन मिर्च राम्रो तरिकाले प्रयोग गर्न प्रयोग गर्थे, तर मैले उनीहरूलाई किसान बजारमा बरु उत्पादन उत्पादनमा धेरै र अधिक देखिरहेको छु, त्यसैले तपाईको आँखा राखेर राख्नुहोस्।
उनीहरूको गिलास अल्बेरियन (स्पेनबाट एक सेतो शराब ) सँग प्रयास गर्नुहोस्, तर अन्तिम पेय चयन छ, निस्सन्देही, तपाईं सम्म।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच अंगूर, सब्जी, canola तेल
- 1/2 पाउन्ड pimentons de padron
- छिटोको लागि साल्ट (यदि तपाईं मोटे समुद्री नमक, फेलुर डे सल , वा सल ग्रिस हुनुहुन्छ भने यो उनीहरूको प्रयोग गर्ने एक उत्कृष्ट समय हो)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ऊँची गर्मीमा कास्ट आयरन स्किलेटलाई न्यानो पार्नुहोस् जबसम्म यो तातो हुनुहुँदैन- पानीको खपत उछिलो पर्छ र सम्पर्कमा तुरुन्तै यसको सतहबाट निस्कन्छ। तेल जोड्नुहोस्, तेलको साथ कोट गर्न प्यानल घुमाउनुहोस्, र काली जोड्नुहोस्। आदर्श रूप मा, मिर्च एक एकल पत्र मा फिट हुनु पर्छ ताकि प्रत्येक मरिच पैन को गर्म सतह मा बैठे हो।
- मिर्च कुकुर, नपढ्नुहोस्, जबसम्म उनीहरूले एक छेउमा झन्डै 2 मिनेट पनीरहेका छन्। मिर्च हलचल (या केवल प्यान हिलाउनुहोस्) र जब सम्म मिर्च सबै माथि र निविदा काटने को लागी, अर्को मिनेट वा यति सम्म पकाउनुहोस्।
- एक सेयरिंग पोटरमा स्थान्तरण गर्नुहोस्, उजुरीले नमक संग छिटो र तत्काल सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 221 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 79 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |