उनीहरूको क्रुस्कृतिक चचपचलो, धेरै बखत , ब्रसेल्स स्फूर्तिहरू धेरैजसो अद्भुत र क्रीमयुक्त सूपमा परिणत हुन्छन् र उनीहरूलाई अरोमेटिकहरू पकाउन र ती भाइरसहरूमा घुमाइरहेका हुन्छन्। यो सूपले धेरै गहिरो पोषक स्वादको अपेक्षा गर्दछन् जुन तपाईं अपेक्षा गर्न सक्दछन्, साथै साथसाथै मोटो, बढी संतोषजनक संरचना बनाउँदछ जुन यी सानो क्याब्याजहरूले सम्भवतः हुन सक्छ। तपाईं पनि क्रीमियर प्रभावको लागि थोडा क्रीम थप्न सक्नुहुनेछ, तर यो पुरा तरिकाले वैकल्पिक छ।
यो फैंसी डाइरेक्टरीको लागि एक सुन्दर पहिलो पाठ्यक्रम हो, तर एक सब्जीको खाने को लागि एक हरी सलाद र केहि हृदय भरी रोटी रोटी को लागि एक संतोषजनक आधार पनि यो एक पूर्ण भोजन मा बारी।
धेरै सूप जस्तै, यो एक डगल वा सजिलै संग पनि ट्रयाकहरू। ठूलो ब्याच बनाउनका लागि निःशुल्क महसुस गर्नुहोस् र केही पछि पछि स्थिर गर्नुहोस् (केवल क्रीम थप्नु भन्दा फ्रीजरमा यसलाई पप गर्नुहोस्, जो फ्रिज र पुनः ताप र साथै सूप बाँकी रहेका छैन)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउण्ड ब्रसेल्स स्वाद
- 1 रिब अजवाइन
- 1
- ठूलो आउछ वा सानो पट्टि
- 1 देखि 2 चम्मच मक्खन
- 1/2 चम्मच ठीक समुद्री नमक, अधिक स्वाद को लागि
- 3 कप
- चिकन भाइरस वा सब्जी भाइरस
यसलाई कसरी बनाउने?
- टाँस्नुहोस् र ब्रसेल्स प्रकुचनहरूको स्टेम समाप्त गर्नुहोस्। बिस्तारै कुखुराको छेउमा राख्नुहोस्, यदि तिनीहरू ठूलो हुन्छन्। गम्भीर रूपमा तिनीहरू अन्त मा शुद्ध हुन्छ, त्यसो भए तापनि टुक्राहरू पनि समान रूपमा पकाउने, यो सुन्दर प्रतियोगिता होइन। यद्यपि तपाईंले तिनीहरूलाई पूर्ववत गर्नुभएको छ, तिनीहरूलाई अलग गर्नुहोस्।
- छाँटकाँट र अण्डाको छेउमा टाँस्नुहोस्; खुट्टा र मोटो तरिकाले आरी वा लेक काट्यो।
- मध्यम बिजुलीमा सानो बर्तनमा मक्खन बिउँनुहोस्। एक पटक पिसाब भएको बेला, अजवाइन र गधा जोड्नुहोस्। सब्ज नरम नभएसम्म, लगभग 3 मिनेट सम्म, नमक र पकाउनुहोस्, प्रायः अँध्यारो पार्नुहोस्।
- कटा ब्रुसेल्स फुर्सदहरू जोड्नुहोस् र गठित गर्न हलचल। कुक, कहिलेकाहीँ घिमिरे , ब्रसेल्स स्फूर्तिले हरियो, हरियो, हरियो चमक बनाउँछ । भाइरस जोड्नुहोस् र सबै चीज एक फोडामा ल्याउनुहोस्। स्थिर स्थिर सिम राख्न, आंशिक रुपमा कवर गर्न र पकाउन गर्मी कम गर्नुहोस् जब ब्रसेल्स स्फूर्तिहरू पूर्ण र पूर्ण निविदा हुन्छन्, लगभग 10 मिनेट।
- सूप पुरा तरिकाले शुद्ध गर्न हस्त-आयोजित विसर्जन ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्। (तपाईं यो एक ब्लेंडरमा पनि गर्न सक्नुहुनेछ, बस सूप बिट पहिले, बैचमा कार्य, र ब्लेंडर को शीर्ष माथि एक भान्सा तौलिया राख्नु सुनिश्चित गर्न सुनिश्चित हुनुहोस् यदि सूप को गर्मी यो भित्री बनाउँछ।) तपाईंले सोच्नु आवश्यक हुन सक्छ भन्दा सूप थोपा लामो पाना पनी सुनिश्चित गर्नुहोस्; तपाईं अन्तिम उत्पादन सम्भव हुन सकेको जस्तो चाहनुहुन्छ।
- यदि तपाईंलाई मन पर्छ भने क्रीममा हलचल। ताजा सूखी काली मिर्चको स्वादको स्वादको साथ, सूप हटाउनुहोस्।
विविधताहरू
यो Chunky राख्नुहोस् । स्लाइस वा ब्रसेल्स कुखुरालाई टाढो बनाउनुहोस् र त्यसपछि बस सूप पनी छैन।
यसलाई हृदयियो बनाउनुहोस् । एक मोटो, हार्दिक सूपको लागि ब्रसेल्स स्फूर्तिहरूसँग पकाउने, मिश्रणमा खुर्सानी र कटा आलु जोड्नुहोस्।
गारिश माथि मिलाउनुहोस् । यहाँ अनन्त संभावनाहरू छन् - ताजा कटा जडी बूटियों बाट पर्मेसन को केहि भित्तामा पतला पकाएको बेकन सम्म।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 112 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 873 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 6 g |