फ्रान्सेली मिठाईको बारेमा सबै
यदि तपाईंसँग मिठो दाँत छ भने, यदि तपाईं अहिलेको देहाती फ्रान्सेली मिठाई क्लाफाउटीको बारेमा सिक्न भने एक उपचारको लागि हुनुहुन्छ। त्यसोभए, यो डिश के हो र कसरी बनाइएको छ? यो छोटो अवलोकनको साथ, यो चौंकाने वाला उपचार संग परिचित हो।
छोटो, clafoutis (स्पष्ट "केला-फू-टी") एक पकाएको मिठाई हो जसले पेन्केक ब्याटरको जस्तै एक कर्डर-जस्तै ब्याटरमा पकाएर पकाउँछ। के तपाईंको मुख अझै टाढा छ?
पारंपरिक क्लॉफाउअस बनावट परिवर्तनहरू
परम्परागत रूपमा, एक clafoutis विशेष गरी कालो चरिजस्तै बनाइन्छ, यद्यपि धेरै क्लोफेआउट विविधताहरूमा प्लम, प्रिन्स, ब्लूबेरी वा सेब जस्ता अन्य फलहरू समावेश छन्। त्यसैले, यदि चेरी तपाईंको मनपर्ने छैन भने, यसको सट्टामा यी फलहरू प्रयास गर्नुहोस्। यदि तपाईं खाना शुद्ध हुनुहुन्छ भने, तथापि, टेक्निकललाई थाहा छ, यी विविधताहरू क्लफाउटीको भन्दा फ्लुङर्डेस भनिन्छ।
कसरी बेकरले डिश तयार गर्छ
केहि बेकरहरू क्लोफाउटहरू (वैकल्पिक रूपमा क्लोफाउटी) बनाउँदा चेरिरीमा चेरी पिटहरू छोड्न मन पराउँछ। पिज्जे चेरीको साथको क्लोफाउटीलाई पकाउने जुन पिज्जिएको छैन एकदम बलियो चेरी स्वाद हुन्छ। त्यसोभए, यदि तपाईं फलको स्वादको आनन्द लिनुहुन्छ भने, यो जाने बाटो हुन सक्छ।
सावधान रहनुहोस्, निस्सन्देह, कि चेरी गड्ढेले भरिएको एक मिठाई खाँदै दन्त विविधताहरूको असंख्य खतराहरू प्रस्तुत गर्दछ, त्यसैले यस अभ्यासले ठूलो मात्रामा बाटोमा फसेको छ। यदि तपाईं एक परम्परागत खाना हुनुहुन्छ र सोच्नु हुन्छ कि तपाईं चेरी खाने (प्वाइन्ट प्रयत्न) को बिस्तारलाई सम्भाल्न सक्नुहुनेछ, डिश पुरानो विद्यालय मार्ग बनाउन प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईं सँधै फेरि डिश फेरि चेन पिटहरू बनाउन सक्नुहुन्छ।
Clafoutis खाट कहाँ
धन्यबाद, तपाईं यस मिठाई को नमूना गर्न को लागि फ्रान्स को सबै तरिका यात्रा गर्न जरूरी छैन। यदि तपाईंको क्षेत्रमा फ्रान्सेली रेस्टुरेन्ट हो, र यदि तपाईं ठूलो शहरमा बस्नुहुन्छ भने त्यहाँ शर्त गर्न सक्नुहुन्छ, वरिपरि कल गर्नुहोस् कि तिनीहरू मेनुमा क्लोफाउन्टहरू छन् भने।
यदि तपाईं एक दिग्गज कुक हुनुहुन्छ वा तपाइँको पाक कलामा विश्वास राख्नुभयो भने, घरबाट मिठाई खरिद गर्न प्रयास गर्नुहोस्।
Clafoutis एक धेरै लोकप्रिय डिश हो र यो स्वादिष्ट उपचारको लागि व्यञ्जनहरू धेरै कुकबुकहरू साथै अनलाइनमा उपलब्ध छन्। प्रसिद्ध शेफ जस्तै जूलिया बालले क्लफाउटीका लागि व्यञ्जनहरू तयार पारे। यदि तपाइँसँग एक ब्लेंडर छ, मक्खन पाकिएको डिश र दूध, चिनियाँ, अण्डा, भेनिला, नमक र आटा, तपाईं यो डिश बन्द गर्न सक्नुहुनेछ। सम्झनुहोस् कि तपाइँ यो डिश बनाउनका लागि चेरीको आवश्यकता छैन, त्यसैले तपाईं clafoutis, या flaungardes बनाउन को लागि अन्य फलहरु संग सुधार गर्न सक्नुहुन्छ।
अधिकतर व्यञ्जनहरूले 6 देखि 8 व्यक्तिका लागि पर्याप्त सर्भरहरू उपलब्ध गराउनेछ, यसैले यदि तपाईं थप चाहनुहुन्छ भने, तपाइँले नुस्खा डबल वा ट्रिप गर्न आवश्यक छ। जब एक सुगन्धित भोजन पछि क्लफाउटी ठूलो छ, डिश मात्र एक मिठाईको रूपमा सेवा गर्दैन। यो प्राय: नाश्ता खानाको रूपमा सेवा गरिन्छ। यो तपाईंसँग छ कि तपाइँ बिहान वा साँझमा खाना सेवा गर्न चाहानुहुन्छ। यदि तपाईं पर्याप्त मात्रा बनाउनुहुन्छ भने, तपाइँ पहिले यसलाई एक मिठाईको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ र त्यसपछि यो बिहान फेरि बिहान बिहान नाश्ता भोजनको रूपमा प्रस्तुत गर्न सक्नुहुनेछ।