केक आटा, जस्तै नामले सुझाव दिन्छ, प्राय: केक र पेस्ट्रीको लागि प्रयोग गरिन्छ। यो एक नरम गेहूं हो, राम्रो प्रोटीन संग कम प्रोटीन आटा, गेहूं के कर्नेल को endosperm देखि milled। यो हल्का छ र धेरै कम ग्लुटन छ, निविदा र कम घने पकाएको वस्तुहरूको लागि बनाइन्छ।
यदि तपाईं बेकिंग को राम्रो सौदा गर्छन, तपाइँको पैंट्री शेल्फ मा केक फट शायद छ। यदि होइन भने, तपाईले सबै उद्देश्यको आटा र कन्सस्टर्चको साथ उपयुक्त स्थान बनाउन सक्नुहुन्छ। यहाँ कसरी एक कप केकको आटा बनाउने।
यो पनि हेर्नुहोस्
मसाले कसरी गर्ने उपाय
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच कर्नस्टर्क
- 3/4 कप प्लस 2 चम्मचपछाडि सबै उद्देश्यको आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
चम्मच 2 ले तहका चप्पलहरू एक 1-कप मापन कपमा कन्स्टस्टर्चको।
चम्मचको आटा कपमा पुग्नुहोस् जबसम्म यो लगभग बढि हुन्छ। एक चाकू को फ्लैट पक्ष प्रयोग गरेर, कप को माथि मा चाकू झाडेर यो स्तर गर्न। प्रत्येक केक का आटा आउँदो 4 औंस वजन (लगभग 4 1/2 औंसमा सबै उद्देश्यको वजन हुनेछ)।
एक कटोरा मा आटा र कोनेस्टर्च मिश्रण बहाउनुहोस्।
नुस्खाको लागि थप कप बनाउन आवश्यक छ।
यदि नुस्खा "# कपको सिफेट केक फट" को लागि कल गर्छ भने, "तपाईंले माथिको केक अटो बनाउनु पर्छ, यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्न उचाल्नुहोस्, र त्यसपछि फेरि एकै मिनेट गर्नुहोस्।
यदि तपाईंको नुस्खाले सबै उद्देश्यको आटा प्रयोग गर्दछ र तपाईंले केक फटलाई राम्रो नतिजा ल्याउनुहुन्छ भने, तपाईंले सबै उद्देश्यको आटाको लागि केक आटा वा केक ओटा मिश्रण गर्न सक्नुहुनेछ। केवल एक प्याला र 2 वटा चम्मचको केक आटा (वा माथिको मिश्रण) प्रयोग गर्नुहोस् प्रत्येक नुहाउने को सबै उद्देश्यको आटा नुस्खामा।
विभिन्न प्रकारका गेहूंको आटाको छोटो विवरणको लागि, गेहूंको किरणको प्रकार हेर्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
बकिङमा सिर्जना गर्दै
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 462 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,411 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 77 g |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 9 जी |