अनपिल फ्रिजहरू लाई लुई विजेवन फ्र्रिट भनिन्छ वा डचमा 'आलसी पत्नीहरू' फ्रिज ' भनिन्छन् । निस्सन्देह, छाला-मार्फत खाना पकाउने मात्र सजिलो छैन, तर यो पनि स्वस्थ हुन सक्छ (केही भन्न सकिन्छ कि अधिकांश पोषक तत्वहरू मात्र छालाको तल हो र छरिएर हटाइन्छ) कुनै पनि तरिका, हामी यी फ्रिजलाई माया गर्छौं, किनभने तिनीहरूसँग एक अलग आलु स्वाद र फ्रांसीसी चचेरे भाईहरु को तुलना मा कम वसा माथि को लागी लाग््छ। हामी सामान्यतया तिनीहरूलाई थोडा तेलमा टाँस्नु र ओवनमा तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्, थप मोटो सामग्री कम गर्न।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 ठूलो बकिङ आलु (धोए र मोटो, थम्बनेल स्ट्रिप्स वा पट्टिमा काट्नुहोस्)
- वैकल्पिक: जडीबुटी जस्तै कि जडी बूटी या थिम
- नमक स्वाद
- मरिच पनि स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवर 450 एफ (250 सी) सम्म।
- एक परतमा आलु स्ट्रिपहरू व्यवस्थित गर्नुहोस् पेकिंग पेपरको साथमा पकाउने ट्रेमा, शीर्ष ओवन रैकमा राखिएको।
- तेल, सीजनको साथ बहाव र तपाईंको हातले टच गर्नुहोस्। तपाईं प्रत्येक बिट आलु को तेल संग glisten गर्न चाहनुहुन्छ, तर तपाईं तिनीहरूलाई घुमाउन चाहनुहुन्न।
- लगभग 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा जब सम्म फ्रिज तपाई र मनपर्ने रंग र कुरकुरा पुग्नुहुन्छ।
- पेपर टोलहरूमा सिँचाइ र समुद्रको नुनसँगको सिजन र तातो तातो मिर्च मिर्च।
केहि घर का बना मेयोनेज र नींबू को एक पाल संग सेवा गर्नुहोस्।
भिन्नता: यी सरल बेक्ड फ्रिज माथि जाज गर्न, ओवनमा राख्नु अघि ताजा गुलाबी या थिम या सूखे मिर्च मिर्च फ्लेक्स संग टस।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 69 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 83 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |