Chewy पकाएको Farro यो खमीर रोटी पोषक स्वाद र उत्कृष्ट बनावट प्रदान गर्दछ। केही मक्खन, गुलाबी, र भूरा श्रावण यस स्वादिष्ट घरको रोटीमा स्वाद जोड्नुहोस्। फेरो प्रोटीन, फाइबर र म्याग्नेशियममा पनि उच्च छ।
यदि तपाईं फराउ फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, यो रोटी पकाएको bulgur संग बनाउनुहोस् वा गहुँ घुमाउनुहोस् ।
दुई रोटी बनाउनुहोस् वा रातो रोल र एक रोटी रोटीको 9-इन्च प्यान बनाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप फाररो
- 1 1/2 कप उबलते पानी
- 3 चम्मच मक्खन
- 3 चम्मच नुन
- 2 चम्मच गुलाब
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 2 1/2 चम्मच
- सक्रिय सूखा खमीर
- 1/2 कप गर्म पानी, लगभग 100 एफ
- 1 कप दूध, कोठा को तापमान, लगभग 70 एफ देखि 80 एफ
- 1/2 कप पुरा गे गेडा आटा
- 4 1/2 देखि 5 कप रोटी आटा, थप घुटनाको लागि
- वैकल्पिक: पखाला मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- उज्यालो पानीमा उत्रो पानीमा लगभग 10 देखि 15 मिनेटसम्म पानी पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ पानीमा अवशोषित हुन्छ। वा प्याकेज निर्देशनहरूको पालना गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र मक्खन नमक, गुलाबी, र भूरी शर्कमा हलचल। ठुलो ठुलो सम्म पुग्नु पर्दैन।
- मिक्सिंग कटोरामा, खमीरको साथ 1/2 कप न्यानो पानी मिलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्। दूध जोड्नुहोस्, सम्पूर्ण गेहूंको आटा, 2 वटा रोटीको आटा, र चिसो फाउको मिश्रण। मिश्रित नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्; 5 मिनेटको लागि उभौं। 2 1/2 प्याटी रोटीको आटा थप्नुहोस्। एक स्टैंड मिश्रक मा आटा हुक संग घनना या एक ठंडा सतह मा हात ले। अधिक आटा थप गर्नुहोस्, जसलाई सतहमा चिपकाउन आटा राख्नु पर्दछ (वा कटोरा यदि मिक्सर घुमाउन प्रयोग गरिरहन्छ)। आटा चिकनी र लोचदार हुनुपर्छ।
- ठूलो कटोरा लिनुहोस्। आटा एक बलमा राख्नुहोस् र तेलको कटोरामा राख्नुहोस्। तेलको साथ सबै पक्षलाई कोट गर्नुहोस्। कपाललाई प्लास्टिक लपेटोमा राख्नुहोस् र लगभग 1 घण्टाको लागि खडा गरौं वा ड्राफ्ट-रहित स्थानमा, कोठाको तापमानमा वा थोपा न्यानोमा।
- आटा दुईवटा 9x5x3-इन्च लुफा प्यानमा रोटहरू र स्थानमा राख्नुहोस्। हल्का हल्का चाय तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र लगभग 45 मिनेटको लागि खडा हुन वा दोहोर्याउनुहोस्।
- रोटी 375 एफ ओवनमा लगभग 30 मिनेटको लागि रोटी बनाउनुहोस्, वा रोटी खानुहोस् जब एक खुट्टा तल तल ट्याप गरिएको छ। यदि तत्काल-पढ्ने थर्मोमीटरको साथको तापमान जाँच गरिरहन्छ भने यसलाई छोटो केन्द्रमा राख्नुहोस्। रोटी 185 एफ देखि 190 एफ हुनुपर्छ।
- प्यानबाट रोटीहरू हटाउनुहोस् र रोटीमा रोटी ठिक पार्नुहोस्। यदि वांछित भए तापनि केही पिघ्ने मक्खनसँगै अझ तातो हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 64 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 414 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |