खट्टा क्रीमले अमीरता थप्छ र मफिनलाई धेरै निविदा बनाउँछ। ताजा ब्लूबेरी सबै भन्दा राम्रो छन्, तर यदि तपाईले जमेको ब्लुबेरी प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ त्यो राम्रो तरिकाले नाली गर्न, र ब्याट्री जोड्नु अघि सानो अँगालोमा हाल्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 3/4 चम्मच नुन
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कप शर्करा
- 1/2 कप अज्ञात मक्खन (नरम)
- 2 चम्मच नींबू ईश्वर (1 नींबू भन्दा अधिक)
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 2 ठूलो अन्डा
- 1 कप
- खट्टा क्रीम
- 1/2 कप दूध
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच नींबू निकाट
- 2 कप ताजा
- ब्लुबेरी
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन पहिले 375 डिग्री एफ। रेखा 18 मानक मफिन प्यान कप पेपर लिनका साथ।
2. एक अर्का, नुन, बेकिंग पाउडर र एक मध्यम कटोरामा पकाउने सोडा सँगै मिलाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा र बिजुली मिक्सर प्रयोग गरेर, चम्किलो र क्रीमलाई नभएसम्म शकर, मक्खन, नीबूको छाती र सब्जीको तेललाई हराउनुहोस्। एक समयमा अण्डामा बिचराउनुहोस्। खैरो क्रीम, दूध, र लेमन निकाल्नुमा जबसम्म मिश्रित हुन्छ।
3. आधा सूखी अवयवहरू जोड्नुहोस् र हलचल मात्र नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
ब्लूबेरीसँगै बाहिरी सूखी अवयवहरू थप्नुहोस् र एक स्पटुलासँग जोड्नुहोस् जब सम्म मात्र संयुक्त।
4. ब्याटेर तयार प्यालामा राख्नुहोस्, त्यसलाई 2/ 3 पूर्ण भरेर भर्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा माथिको गोल्डेन ब्राउन हो। 2 देखि 3 मिनेटको लागि ठुलो तार रैकमा प्यान स्थानान्तरण गर्नुहोस्, त्यसपछि muffins रैकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
रिकभरी नोट्स र टिप्स
• तपाईं आफ्नो नयाँ ब्लूबेरी छान्नुहोस् वा तिनीहरूलाई बजारमा किन्नुहुन्छ भने, यदि तिनीहरू फ्रिजमा नपट्टि भण्डारण गर्न यी सबै भन्दा लामो समयसम्म पुग्छन्। तर तपाइँ गर्नु अघि, कुनै पनि स्वाद वा खारेज गरी छोड्नुहोस्। फ्रिज फ्रिजमा एक हप्ता सम्म पुग्न सक्छ, विशेष गरी यदि तिनीहरू आफ्नो टोकरीमा भण्डारण गरिएका छन्, हावा प्रवाहले तिनीहरूलाई रोटी राख्न मद्दत गर्नेछ। प्रयोग गर्नु अघि, कुनै भीदलाई छोड्नुहोस्।
• तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न तयार नभएसम्म जामुन कुल्ला नगर्नुहोस्। तिनीहरूलाई चाँडै शुरुवात गर्नाले तिनीहरूलाई उनीहरूको प्रयोग गर्नु भन्दा खराब हुन थाल्छ। जब जामुन कुल्ला तयार छ, ठण्डे पानी प्रयोग गर्नुहोस् र राम्ररी निलो पार्नुहोस्। यो सबै प्रकारका बेरीजहरूमा लागू हुन्छ।
• जमे भएका बेरीहरू बेकिंगका लागि उत्कृष्ट छन्, किनकि तपाई सिधै फ्रीजर बिना पिसाबबाट प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, जुन तपाईंको पकाउने सामानमा रसबाट दाँयाबाट बच्न मद्दत गर्दछ।
• यदि तपाईं आफैलाई निलोब्रेज फ्रिज गर्न चाहनुहुन्छ भने, एक रिमोट पाक पानामा एक तहमा तिनीहरूलाई फैलाउनुहोस्। जगेडाहरू फ्रिज नगरेसम्म तिनीहरू कडा मेहनत गर्छन्, र त्यसपछि ती एटाइट कन्टेनर वा जिप-लक बैगहरूमा प्याकेज गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 18 9 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 73 मिलीग्राम |
| सोडियम | 226 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |