यो पोलिश बादाम कूकी नुस्खा वा अमारैटी (अह-मह-आरआरटी-टी) बेईडलेस कुकीजहरू छन् जुन छिट्टै सँगै आउँछन् र चाँहि वा कफीको लागि आदर्श छन्।
यो एक परम्परागत पोलिश क्रिसमस कुकी हो जुन 2 अन्डा सेतो संग बनाइएको छ। लेफ्टिनर अण्डा यकृतको साथ, पोलिश एग ब्रान्ड, जुन eggnog जस्तै छ, वा yolks-only recipes को लागि यो egg yolks फ्रीज बनाउनुहोस्:
यहाँ पूर्वी युरोपेली व्यञ्जनहरू जुन बादाम प्रयोग गर्छन्।
यहाँ पोलिश बादाम कुकीज वा अमारैटीको एक ठूलो तस्वीर हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 ठूलो अन्डा सेतो (कोठाको तापमान)
- 3 1/2 औंस चीनी
- 7 औंस जमीन बादाम (काटिएको छैन)
- 3 1/2 औंस चीनी
- 2 देखि 3 बूँद बादाम तेल वा 1 देखि 1 1/2 चम्मच बादाम निकाल्दछ
- पिंच दालचीनी
यसलाई कसरी बनाउने?
Meringue बनाउनुहोस्
- एक मध्यम कटोरा मा, जब सम्म तिनीहरू कठोर नभए सम्म 2 ठूला कोठा को हड्डी को सफेद। कुहिरो जारी राख्दा रगतको 3 1/2 औंस (आधा) थप्नुहोस्। Meringue यति कडा हुनुपर्छ, तपाईं यसलाई एक चाकूसँग काट्न सक्नुहुन्छ।
कुकी ब्याटर बनाउनुहोस्
- ओवनमा 350 डिग्री रेखा कुञ्जीका साथ लाइन कुकी पत्रहरू र सेट गर्नुहोस्।
- एक अलग ठूलो कटोरी मा, 3 औंस औंस, 2 देखि 3 बूंद बादाम को तेल या 1 देखि 1/1 1/2 चम्मच बादाम निकाल्नुहोस, र दालचीनी को एक चुटकी संग 7 औंस जमीन बादाम संग मिश्रण। Meringue (माथि) को एक गुड़ियाप मा हलचल अखरोट को मिश्रण को हल्का गर्न को लागि। त्यसोभए, बिस्तारै मिररमा गुनासो, भोल्युम घुमाउन खोज्ने प्रयास गर्दै।
- स्कूप प्रयोग गर्दै, तयार प्यान (हरू) मा कुकी ब्याटरको समान अंश छोड्नुहोस्। लगभग 15 मिनेट वा कुकी बोतसमा बखन हल्का भूरी हो र शीर्षहरू फराकिलो हुन्छन्। एक तार रैक मा पूर्णतया ठुलो। कडा रूपमा राखिएको कंटेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
थप ग्लुटेन-फ्रि मिठाई व्यञ्जनहरू
विगतमा, ग्लुटेन समस्या भएका व्यक्तिहरूले रोटी, केक, कुकीज र गेहूं जस्ता अन्य चीजहरू जस्ता चीजहरू जगाए। तर व्यंजनहरूको लागि धन्यवाद कि आटा को स्थान मा भून नट को उपयोग गर्नुहोस, र ग्लुटेन मुक्त आटा उत्पादनहरु मा महत्वपूर्ण सुधार, जो जीवन को एक लत रहित तरीका को पालन गर्न को लागी अब बर्बाद गर्न को लागी छैन।
आखिर, परिवारको भागमा (सन्तुलनमा, पाठ्यक्रम) परिवारको जीवन उत्सवको उत्सव हो र धेरै पूर्वी युरोपेली प्रविधिहरू अनुष्ठी रोटी र पकाएको सामानको वरिपरि केन्द्रित हुन्छन्। सबै व्यञ्जनहरू सबै-उद्देश्य गेहूंको आटाको एक-एक-एक-एक-अपरिवर्तित ग्लुटेन-मुक्त आटाको रूपान्तरण गरेर काम गर्दैन, त्यसैले यसले केही प्रयोग लिन सक्छ। तलको व्यञ्जनहरु कोसिस र सच्चाई छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 483 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 72 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 16 जी |