बीट र लसुनको संयोजन ग्रीक मनपर्ने हो। यो जीवंत बैंगनी सर्दी सलाद र स्वादिष्ट बनाउन सजिलो छ। यद्यपि केही अवयवहरू मात्र होईन, यो सलादले स्वाद पाएको छ - बीटहरूको पार्थिव राम्रो तरिकाले लसुन र सिरकाको तीव्रता संग विवाह गर्दछ।
यद्यपि भुइँमा फ्याँकिएको धनीले धनी स्वाद दिन्छ, यो सबै भन्दा राम्रो छ कि तपाईंले ब्रेकलाई तिनीहरूलाई भुवाउनुको साटो। उकालो बीटहरू स्थिर रहन्छन् र असाध्यै भुइँमा खसेको बिरुवाको रूपमा मर्नु हुँदैन। यदि तपाईंसँग समय छ भने, बीटहरू आफ्नो उबलने पानीमा डुब्नअघि ठुलो पार्नुहोस्; बोसो र पोषक तत्वहरू जुन खाना पकाउनबाट बचाउन सक्नेछन् बीटहरूले अवशोषित गर्ने मौका पाउनेछन्। यदि तपाईं पछाडि चोरी गर्दै हुनुहुन्छ भने, पकाउने र टुक्रा गर्न तयार नभए सम्म तिनीहरूका खाना पकाउने पानीमा र फ्रिजमा (3 दिनसम्मसम्म) राख्नुहोस्।
माथिको वा छेउमा गुडियाको मोटो दही संग यो सलाद कोसिस गर्नुहोस्। यो स्वादिष्ट छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड ताजा रातो बीट (वा टुक्रा बीटहरूको 2 क्यान्स (तरल हटाउनुहोस्)
- 2 देखि 3 लौने लसुन (मिनिसिङ)
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 1/4 कप लाल शराब सिरका
- ड्यास समुद्री नमक (वा स्वाद)
- ड्यास मिर्च (ताजा ताल, स्वादको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि ताजा बीटहरू प्रयोग गर्दै: पातहरू हटाउनुहोस्, एक इन्च स्टेमको बारेमा छोड्नुहोस्, र ट्यापरोट काट्नुहोस्। तुरुन्तै धुनुहोस्, सावधानी तोक्न नसक्नु, र ठण्डे पानीको बर्तनमा लुगा लगाउनुहोस्।
- एक फोडा ल्याउन र फर्म तर पकाएको, लगभग 40 देखि 50 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्। बीउ नाली, चिसो पानी दौडेर ठोक्नुहोस्, र औंलाहरू संग छाला हटाउनुहोस्। स्लाइस।
- एक कटोरा मा बोसो, लसुन, तेल, र सिरका र गठित। नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्, र सेवामा धेरै घण्टाको लागि ढोका फ्रिज गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 390 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 20 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 223 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 6 g |