एक राम्रो दक्षिणपश्चिम-शैली बारबेक्यू खींचिएको पोर्क नुस्खा जुन खण्ड वा बिना बिना खाईन्छ। एक ढिलो कुकरमा पकाएको, यो बार्बेक्यू शैली पोर्कको आफ्नै चटनी छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 पाउन्ड (1.3 किलोग्राम) बेकार पोर्क लीन रोस्ट
- 1 8-औंस (240 एमएल) टमाटर चाट गर्न सक्छ
- 8 औंस (240 एमएल) हरियाली चल्ला, diced
- 1 कप (240 एमएल) बारबेक्यू सस, स्टोर किन्नुभयो
- 1/2 प्याज, कटाईयो
- 1/2 कप (120 एमएल) सिलिलाउरो, कटाईयो
- 1/4 कप (60 एमएल)
- खुर्सानी को धुलो
- 2 चम्मच (10 एमएल) नमक
- 1 चम्मच (5 एमएल) सूखे अयगानगो
- 1 चम्मच (5 एमएल) ग्राउन्ड जीउ
- 1/2 चम्मच (2.5 एमएल) काली मिर्च
- 1/4 चम्मच (1.25 एमएल) भूसा दालचीनी
- 2 देखि 3 ड्यास गरम चटनी
यसलाई कसरी बनाउने?
1. टमाटर चटनी, बारबेक्यू सस , प्याज, चिली, मिर्च पाउडर, तातो चटनी, अयगनगो, जीरा र दालचीनीलाई 4-क्वार्ट सुस्त कुकरमा मिलाउनुहोस्। चकलेट संग कुकर कोटिंग मा पोर्क लियो प्लेस गर्नुहोस्।
2. कम गर्मीमा 8 देखि 10 घण्टाको लागि पकाउनुहोस् र पकाउनुहोस्।
3. जब सुँगुर पाक पूरा हुन्छ, हटाउनुहोस् र ठाँउ गर्नुहोस् जब सुँगुर पकाउन समाप्त हुन्छ, हटाउने बोर्डमा हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्। श्रेड पोर्क, सेलिन्ट्रो संग शीर्ष र साइड मा काम गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 421 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 99 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,406 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 37 g |