दबाव कुकरको लागि यो नुस्खा चिकन क्यासियटोरमा यस्तो सुन्दर अमीर स्वाद छ। विश्वास गर्न गाह्रो छ कि यो तपाईंको दबाव कुकरमा 10 मिनेटमा पकाउँछ।
क्यासियटोर भनेको इटालियनमा "हंटर" हो। यो कुनै पनि नुस्खा को नामित गर्न को लागी एक अमीर टमाटर सॉस संग मशरूम गरिन्छ जसमा मशरूम, प्याज, र जड़ी बूटियां जस्तै तुलसी या अयगानगो हुन्छ ।
दबाव कुकर ठीकसँग प्रयोग गर्न, तपाईंलाई केहि नियमहरू पछ्याउन आवश्यक छ। तपाईँले सुरु गर्नु अघि उपकरणको लागि निर्देशन निर्देशन म्यानुअललाई सधैँ पढ्नुहोस् र तपाइँका सबै सुविधाहरू र बटनहरू निश्चित गर्नुहोस्। सुरक्षा निर्देशनहरूको बारेमा विशेष रूपमा सतर्क हुनुहोस्, त्यसैले तपाई यो उपकरण प्रयोग गर्दा आफैलाई जलाउँनुहुन्न।
यो विधिले बेकार, छाला रहित चिकन छातीहरूको लागि कल गर्दछ; यदि तपाईं बोनस, छाला रहित चिकन जांघहरू प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ, खाना पकाउने समय 2 देखि 3 मिनेटमा बढाउनुहोस्। चिकन, चाहे सेतो वा अँध्यारो मासु, खाना खानुपर्छ 165 डिग्री फारेनहाइटमा पकाउनु पर्छ।
यो सजिलो र स्वादपूर्ण पकाउनुहोस्, पकाएको पकाएको पास्ताको साथ, जुन क्लासिक संगसंगै हो वा गरम पकाएको चावल चटनी माथि उठाउन। सानो र मीठो अंगूर टमाटर र इटालियन भिनिरेट्रेको साथ हराएको हरी सलाद संग पकवान जोडा। एक गिलास गुलाब वा रातो शराब पनि स्वादिष्ट हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड चिकन छाती (बेकार, छाला रहित)
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1/4 कप चिकन भाइरस
- 1 कप श्वेत शराब (वा चिकन भाइरस)
- 3 कप मशरूम (कटाई)
- 1 ठूलो प्याज (कटाई)
- 2 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच सूखे तुलसी पातहरु
- 1 6-औंस टमाटर पेस्ट गर्न सक्छ
- 1/2 चम्मच सूखे थिम पातहरु
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- कुखुराको टुप्पोमा 2 वटा कुखुराहरू र पेटी सुत्छन्।
- द्रुत कुकरमा तेल राख्नुहोस्, र दिशा अनुसार गर्मी।
- लगभग 5 मिनेटको लागि चिकन र खैरो थप्नुहोस्, त्यसपछि बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
- ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र उच्च दबाव ल्याउनुहोस् (15 पाउन्ड प्रति वर्ग इन्च [psi])।
- 10-12 मिनेटको लागि कुक दबाब जारी गर्नुहोस् र ढक्कन हटाउनुहोस्।
- डिश हल गर्नुहोस् र निश्चित गर्नुहोस् कि चिकन 165 डिग्री फाईल हो। तातो पकाएको पास्ता संग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 470 |
| कुल मोटा | 27 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 127 मिलीग्राम |
| सोडियम | 454 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 44 जी |