घर-शैली दक्षिणी चिकन सलादको गोप्य कटा कडा अण्डाको अण्डा र डिल पनी रेशम हो । कालो रातो प्याज र कटाई अजवालीले कुखुरालाई सलादमा थपिदिन्छ।
यो चिकन सलाद लेटस-लाइन बन्समा अद्भुत छ। यो सादा खुट्टा रोटी, क्रसिस, वा ताजा पकाएको बिस्कुटमा स्वादिष्ट छ। वा रोटी छोड्नुहोस् र हल्का लंचको लागि लेफ्टस वा मिश्रित ग्रीसमा सलादको सेवा गर्नुहोस्। एक स्वादिष्ट चाउचाउको लागि एभोकैडो वा टमाटर कोजको स्लाइस थप्नुहोस्।
लेफ्टिनर चिकन, एक खरिद गरिएको rotisserie चिकन, वा यो नुस्खाको लागि भुना हुआ चिकन प्रयोग गर्नुहोस्। आधारभूत भुनाको चिकन र चिन्ता गरिएको चिकन छातीको लागि नुस्खा तल दिइएका निर्देशनहरू हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 ठूलो अन्डा
- 8 देखि 12 औंस कटा पकाएको चिकन, लगभग 2 कप (तल पकाउने निर्देशनहरू)
- 3 चम्मचले पनी तातो प्याज कटायो
- 2 देखि 3 चम्मचहरु पतला कटाई कोटरी
- 1 चम्मच डिल पनीर रेशा र पतला कटा डिल अचार
- 1/3 देखि 1/2 कप मेयोनेज को रूप मा, वा को रूप मा आवश्यक को रूप मा
- 1/4 चम्मच नुन, वा स्वाद
- 1/8 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- अण्डामा अण्डा राख्नुहोस् र अण्डा माथिको इन्च गहिरो पानीमा ढाक्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा प्यान राख्नुहोस् र पूर्ण रोलिंग फोडा ल्याउनुहोस्। प्यानको आवरण गर्नुहोस् र गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्। 15 मिनेटको लागि उभौं। तातो पानीबाट टाढा र अण्डामा चिसो पानी चल्न नदिनुहोस् जबसम्म यो संभालो पर्याप्त हुन्छ। अण्डा र अण्डालाई काटेर।
- एक मध्यम कटोरा मा, चिकन, प्याज, अजमेर र अण्डा जोड्नुहोस्; मिश्रण गर्न ट्रेस गर्नुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा, 1/3 कप मेयनेज र नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च संग रेशम मिलाउनुहोस्।
- चिकन मिश्रण मा मेयनेज मिश्रण जोड्नुहोस् र एक काँध संग हलचल सम्म हलचल सम्म हलचल। यदि आवश्यक भएमा अधिक मेयनेज नमिलाई थप गर्नुहोस्।
- अतिरिक्त आवश्यक नमक र काली मिर्चको साथमा स्वादहरू मिलाउनुहोस् र समायोजन गर्नुहोस्।
4 सेवा गर्दछ।
आधारभूत भुलिएको सम्पूर्ण चिकन
एक सानो मात्रामा जैतूनको तेलको साथ 3 देखि 4-पाउन्ड मुर्दा र रेश्रो नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च सँग हल्का छिटो घुमाउनुहोस्। एक पकाउने पैन र भुट्टामा एक चिकन 425 एफ (220 सी / ग्याँस 7) मा ओवन को बारे मा 1/4 देखि 1 1/2 घडी सम्म चिकन मा चिकन राख्नुहोस, वा एक थर्म थर्मामीटर सम्म जांघ को रजस्टर को सबै भन्दा माथि भाग मा सम्मिलित कम्तिमा 165 एफ (74 सी)।
पीडित चिकन स्तन
साउसेपमा 3 देखि 4 चिकन स्तन हल राख्नुहोस् र पानी संग आवरण गर्नुहोस्। पानीमा 1 चम्मचको नमक थप्नुहोस्। प्याज, लसुन, र अन्य अरोमेटिक्स पानीमा थप्न सकिन्छ। पानीको फोडामा ल्याउनुहोस्; कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्, बर्तन को आवरण गर्नुहोस्, र चिकन को मोटाई को आधार मा लगभग 10 देखि 15 मिनेट सम्म उबाल गर्नुहोस र चाहे यो बेकार छ या नहीं। चिकनको लागि न्यूनतम सुरक्षित तापमान 165 एफ हो। यदि चिकन बेकार छ भने, लगभग 8 वा 9 मिनेट पछि दानको लागि जाँच सुरु गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- लगभग 1/2 1/2 चम्मचको डिजोन सरसफाइमा मेयोनेज मिश्रणमा थप्नुहोस्।
- डिली पिकले रित्तो वा पतली कटा डिल अचारको रूपमा पतला कटा मिठाई अनुहारहरू जस्तै रोटी र मक्खन अचार। वा राम्रो मिठो रेशम प्रयोग गर्नुहोस्।
- थोडा अतिरिक्त स्वाद र रङको लागि, केही डिल घास वा सलादमा पतला कटा चाइवाहरू थप गर्नुहोस्।
- केही थपिएको, संतोषजनक क्रान्तिको लागि सलादमा केही कटा टूसाईड पेकहरू थप्नुहोस्।
अधिक चिकन सलाद व्यञ्जनहरु
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 413 |
| कुल मोटा | 32 g |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 9 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 457 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 27 जी |