जब यो खाना भण्डारमा आउँछ, त्यहाँ धेरै अधिवेशनहरू छन् कि केही व्यक्तिहरू कसले कसलाई कसले र केहि चीजहरू कसलाई सँधै गर्नुपर्दछ। तर के तपाईले अनावश्यक रूपमा केहि खानाहरू प्रशोधन गर्दै हुनुहुन्छ? यहाँ मेरो शीर्ष सात वस्तुहरू फ्रिज फ्रिजमा राख्नको लागि यहाँ छन्।
फ्रिजमा यी खानाहरू भण्डारण गर्दा तपाईले गर्नुभएन, समयमै समय सकिन सक्नुहुन्छ, वा स्वाद परिवर्तन गर्नुहोस्। सम्भव छ, तपाईंले गलत तरिकाले यी फ्रिजहरूमा तपाईको फ्रिजमा भण्डारण गरिरहनुभएको छ जब तपाई साँच्चै उनीहरूको काउन्टरमा राख्न वा तपाईंको प्यान्टमा राख्नु पर्दछ।
यहाँ सूची हो
टमाटर फ्रिजमा आफ्नो स्वाद गुमाउनेछन्। चिसो हावा पक्कै रोकिन्छ, र पकाउनु भनेको टमाटरहरू र अधिक स्वाद दिन्छ। फ्रिजले टमाटरको बनावटलाई पनि बदल्नेछ, यसलाई माली र सुतिरहेको छ। टमाटरहरू एक कटोरामा वा काउंटरमा टोकरी राख्नुहोस्।
आलु। तपाईंको फ्रिजको ठुलो तापमानमा आलु राखेर यसको स्टार्चलाई चाँडोमा छिटो पार्दछ। फ्रिजमा आलु राख्नुको सट्टा, तिनीहरूलाई कागज पेटीमा भण्डार गर्नुहोस् - ठुलो ठाउँमा। तिनीहरूलाई अन्धकारमा भण्डार गर्नुहोस्, यद्यपि पन्त्री भित्र। पेपर बैग प्लास्टिक भन्दा राम्रो काम गर्दछ किनभने तिनीहरू बढी सास फेर्ने छन् र आलुले छिट्टै छिटो घुमाउनेछैन।
लसुनको लामो समयसम्म रहन्छ जब 60 देखि 65 डिग्री र मध्यम नमीमा भण्डारण गरिन्छ। जाडोको समयमा ताजा लसुन भण्डारण गर्न गाह्रो हुन्छ किनकी गर्मीको जाडो घरहरू धेरै सुत्ने हुन्छन् किनकि यो चट्टानलाई बदल्न सक्छ। त्यहाँ एक गुफा छ - जाडोको समयमा तपाईं आफ्नो लसुन फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ, तर ध्यान दिनुहोस् कि यदि तपाईं यसलाई लिनुभयो र काउन्टरमा छोड्नुहोस् यसले स्प्रेआउट गर्नेछ; त्यसैले छिटो प्रयोग गर्नुहोस्!
प्याज। यदि तपाइँ फ्रिजमा प्याज राख्नुहुन्छ भने, नमीले तिनीहरूलाई नरम र मोटोली बनाउनेछ। तिनीहरूलाई शांत, सुक्खा ठाउँमा राख्नुहोस्। तपाईंको प्याज तपाईंको आलुबाट अलग राख्नुहोस्; जब सँगै भण्डारण हुन्छ, दुवै तीव्र छिटो।
कफी। फ्रिजको आफ्नो कफी बाहिर राख्नुहोस्! यदि तपाईं फ्रिजमा कफी छोड्नुहुन्छ भने, यसले यसको स्वाद गुमाउनेछ र वास्तवमा फ्रिजमा केही गन्धहरू लिन्छ।
तपाईले कफी, अँध्यारो ठाउँमा कफी भण्डार गर्नुपर्छ, जहाँ यसको स्वाद र ताजगी राख्नेछ।
हनी। फ्रिजमा शहद भण्डारण गर्न कुनै जरुरी छैन - यो ताजा रहनेछ भने यदि तपाई यसलाई राम्रोसँग बाँध्नुहोस्। फ्रिजमा महसुस गर्दै यसलाई क्रिस्टलाइज गर्न सक्छ।
Ghee। स्पष्ट मक्खनको भारतीय संस्करण, दूध ठोस र केवल मोटाईको साथ - यो आवश्यक छ कि घाई फ्रिज गरिएको छैन। यो ध्यान दिन महत्त्वपूर्ण छ कि फ्रिजले घरको गहनाको शेल्फ जीवन विस्तार गर्नेछ।