स्पेनमा मिल्टिमामा हरियो सलाद लगभग तालिकामा हुन्छ। चाहे एक रेस्टुरेन्ट मा खाना खाने या घर मा एक विशेष भोजन को तैयार हो, एक ensalada मिश्रण (मिश्रित सलाद) को मेज को केन्द्र मा एक ठूलो प्लेट मा सेवा को लागि सबै को आनंद को लागि। न्यानो, गर्मीको महिनाहरूमा, स्पानीर्ड्स प्रायः हल्का भोजनको रूपमा सलादमा आनन्द लिन्छन् र अल फ्रेस्को खाने भोजन गर्छन्।
यो रंगीन, मिश्रित हरियो सलाद मा सामान्यतया अवयवहरु को संयोजन छ कि अमेरिकन अचम्म लाग्न सक्छ, जस्तै जैतून, ट्यूना , र सेतो asparagus, साथै टमाटर र प्याज। तयार गर्न सजिलो छ, यो आकर्षक छ जस्तै यो स्वादिष्ट छ। गृह कुकले तपाईले स्पैनिश रेस्टुरेन्ट मेनूमा पाउने कुरा भन्दा बढी रोचक बनाउन सक्दछ, जुन प्रायः बस लेस, टमाटर र प्याज हुन्छ। तपाईं यस नुस्खालाई पत्रमा पछ्याउन सक्नुहुन्छ वा तपाईलाई मनपराउन सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 ठूलो अन्डा
- 1 हेड लेटस (बर्फ या रोमन)
- 2
- टमाटर
- 1 ककड़ी
- 1 रातो र पहेंलो घंटी काली मिर्च
- 1/4 देखि 1/2 पहेँलो वा रातो प्याज
- 1
- गाजर
- 1 (6 oz।) टुना गर्न सक्छ
- 1 (15 औँ।) सेतो asparagus गर्न सक्छन्
- 1 (14 बजे।) आर्टिचोक हृदयहरू गर्न सक्छन्
- 1/2 कप
- हरित जैतून (अधिमानतः एङ्गोभियहरुमा भरिएको)
- वैकल्पिक: 1 (15 अक्टोबर।) बच्चाको मकई (भित्री)
- 3 चम्मचअगाडि अतिरिक्त-कुहिनी स्पेनिश जैतून का तेल
- 1 चम्मच
- रातो रक्सी सिरका वा शेर सिरका
- नमस्कार स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- अण्डालाई फोडा पार्नुहोस्। तिनीहरूलाई ठंडे पानी ठान्ने अनुमति दिनुहोस्। प्वाल र अण्डालाई चौथाईमा काट्नुहोस् वा मोटो स्लाइसहरूमा टुक्रा बनाउनुहोस्।
- लेफ्टस हेड आधामा कट गर्नुहोस्। लेटस को ठंडा पानी को तहत कुल्ला र नाली को अनुमति दिनुहोस। जब यो भरिन्छ, सब्जियों को तैयारी गर्दछ। टमाटर तिमाही (तपाईसँग 8 टुक्राहरू छन्)। खुट्टा र खीराहरू टुक्रा र मरिच लामो, पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। थिइनले प्याजको टुक्रा र गाजर बिरालो।
- टुना, सेतो asparagus र कलाचोक हृदयका डिब्बा खोल्नुहोस् र प्रत्येक एक राम्रो तरिकाले नाली।
- सलाद को लागि सलाद को टुकडे मा साना टुकडे मा तोडें। ठूला ठूला ठूला ठूला भाँडा बनाउनुहोस्।
- बेडको माथि, टमाटर, ककुल, प्याज, काली, र गाजर राख्नुहोस्।
- लेटूको बिस्तार वरिपरि ट्यूना फैलाउनुहोस्, यसलाई एउटा सानो काँटमा सानो टुक्रामा तोक्नुहोस्।
- अण्डाका टुक्राहरू, asparagus, artichoke हृदयहरू, जैतून, र बच्चा मकै कान (यदि प्रयोग गरेर) माथि माथि राख्नुहोस्।
- तेल र सिरकाको साथ ड्रेस गर्नुहोस् र नुनको स्वाद संग छिन्नुहोस्।
यसलाई आफ्नो बनाउनुहोस्
यो उन व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो जुन पूर्ण व्याख्या को लागी खुला छ - चिंता मत करो यदि तपाईं एक या अधिक अवयवहरु लाई हरा रहे हो। स्पेनमा प्रत्येक परिवारले इन्स्टाडाडा मिश्रणको आफ्नै संस्करण राखेका छन्, त्यसैले यो हरेक परिवारमा फरक फरक छ। आफ्नो भान्सा वा बगैचा बाट आफ्नो आफ्नै अवयवहरू थप्न र यसलाई एक अनूठ्य स्पिन पनि मुक्त गर्न महसुस गर्नुहोस्।
यदि तपाईं केहि प्रेरणा खोजिरहनुभएको छ भने तपाईले थप्न सक्नुहुनेछ अन्य लोकप्रिय सामग्री एन्कोभाइ, एओकोडोस, कालो जैतून, आलु र स्केलियनहरू हुन्। ड्रेसिंगको लागी, केहि मान्छे एक शेरिङ्ग भिनिरेट्रे को प्राथमिकता दिछन जबकि अन्य नींबू को रस को मिश्रण र जैतून को तेल मा क्रिस्ट्रो कटायो।