यो विधिले मल्ट-इन-तपाईंको-मुख डेयरी-मुक्त vegan केले चकलेट पेनकेक्सहरू उत्पादन गर्दछ जुन बिहानको चकलेट खाने सबैभन्दा राम्रो बहाना हो।
केला र चकलेट पान्केकमा पकाएको छ हरेक स्वाद स्वादको भरिएको हुन्छ। यो मनपराउने चङ्की बन्दर पेनकेकहरूमा तपाईंको मनपर्ने अनुहारहरू जस्तै कटा अखरोट वा पेकानहरू थपेर बनाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 1 चम्मच शर्करा (सेतो)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/8 चम्मच नुन
- 2 ठूला केला (पाकेको, मसला मिलाएर)
- 1 1/4 कप
- सोया दूध (वेनिला, वा
- बादाम दूध )
- 1/2 कप चकलेट चिप्स (गाढा, डेयरी-फ्रि)
- Garnish: कटा हुआ केला
- Garnish: मेपल सिरप
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम आकारको मिक्सिंग कटोरामा संयुक्त रूपमा बसाई, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर , र नुन जोड्नुहोस्।
- मसिड केले र सोया दूध जोड्नुहोस्, जबसम्म संयुक्त हुन्छ, तर मिश्रण नगर्नुहोस्। (मिक्सर अझै पनि लुम्पिनी हुनुपर्दछ।)
- हल्का रूपमा एक ग्रिड वा फ्राइङ प्यान र गर्मीमा मध्यम मध्यम सेटिङमा चिसो गर्नुहोस्। (सुझाव: सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईको ग्यालेक्सी वा फ्राइङ प्यान निकै गर्म छैन।)
- ब्रेटर वा फ्राइङ प्यानमा 1 / 4- देखि 1/3-कप अंश थप्नुहोस्। ग्राउटरमा ब्याटर को कवर गर्न को लागि पर्याप्त चकलेट चिप्स मा छिपाएं।
- प्रत्येक पक्षमा सुनको भून सम्म कुकुर।
- मेपल सिरप र ताजा केला स्लाइसको साथ तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
पाक कला सुझावहरू
पेन्केकहरू नाजुक हुन्छन्। उत्कृष्ट पेनकेकहरू सम्भव बनाउन, दुई चीजहरू सुनिश्चित गर्नुहोस्: बल्टर विघटन नगर्नुस् र गर्मीलाई अधिकृत नगर्नुहोस्।
यदि तपाईंको ग्यालेक्सी धेरै तातो छ भने, पेनकेक्सका बाहिर मध्यप्रेमी हुनुअघि पनि जलाउन सुरु हुन्छ। सुसमाचार यो एक सजिलो तय छ।
यदि तपाइँ यो पहिलो पैनकेक पछि यो भइरहेको देख्नुहुन्छ भने, गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्, यसलाई कम गर्नुहोस् र स्टोटोटप फर्कनुहोस्।
याद राख्नुहोस्, पेनकेक बनाउने बेला, यो पनि सतर्क हुनुको पक्षमा गल्ती गर्नु राम्रो छ र तपाईंको प्यानककहरू बाहिर जलाउन भन्दा बढी पकाउनको लागी एक लामो समय लाग्न सक्छ र एक मिठो छ। मसिड केले र चकलेट चिप्सलाई दिईयो, तपाईं प्यानककहरू समान पकाएर बाहिर पक्का सुनिश्चित गर्न थप सावधान रहन चाहनुहुन्छ।
तपाईं सही वेगन पेनकेकहरू प्राप्त गर्न अर्को तरिका तपाईंको फ्लिप पूरा गरेर हो। जब तपाईं बुलबुले देख्नुहुन्छ त्यो फ्लिप गर्ने जस्ता सरल छैन। तपाईं पछाडि सम्म पन्केक को सतह मा खुल रहन बुलबुले फारम र पप सम्म प्रतीक्षा गर्नुपर्छ। अन्तिम तर कम से कम, चकलेट चिप्स स्पष्ट रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
रमाइलो तथ्य
पुरातत्वविद्हरूले फेला पारेका छन् कि पेनकेकहरू सबैभन्दा पुरातत्व र सबैभन्दा व्यापक स्टार्च-आधारित भोजन हो जुन सबै प्रागैतिहासिक इतिहासमा खाए।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 357 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 630 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 6 g |