वास्तवमा एक स्वादिष्ट सामन नुस्खाले टेबल, मिर्च र सिट्रसको स्वादलाई संयोजन गर्दछ। एक टमाटर टमाटर साल्साको साथ टोपियो , यसले चाँडो एक व्युत्पन्न बृद्धि पाउँदछ। यदि तपाईं सामन स्टिक फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, तपाइँ निश्चित रूपमा पनीर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यकीन गर्नुहोस् कि छालाको कुकुरमा छोडिन्छ, किनकि यसले ग्रिल गेटहरूमा माछाको विच्छेदलाई कम गर्नेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 ठूलो सामन स्टिक
- समुद्री जहाजको लागि:
- 2 चम्मच चम्मच रस (1 लेमन बाट ताजा)
- 1 1/2 शट टायला
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच अय्यूब (या शहद agave)
- 2 चम्मच / जीरा
- 1 देखि 1/1 चम्मच नमक (समुद्री नमक मनपरेको छ)
- 1 चम्मच अय्यानगान (मेक्सिकन)
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/4 चम्मच नुन
- साल्साका लागि:
- 3 मध्यम टमाटरहरू
- 1 jalapeno
- 1 pasilla मरिच
- 1 सानो प्याज (हल)
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- 2 चम्मच चम्मच रस (1 चूना देखि)
- 1/4 कप सिलिलाउरो (कटाई)
- 1 पिच नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
सामन स्टेक्स कुल्ला, पेपर तौलिएका साथ सुत्ने धान, र एक उकालो पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। जुत्ता अजय सामग्रीहरू, सामन माथि राख्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि दुवै पक्ष लेपित छन्। 30-40 मिनेटको लागि प्लास्टिक लपेटो र फ्रिजमा राख्नुहोस्। यसबाहेक, मध्यम गर्मीको लागि पूर्वोत्तर ग्रिल। जैतूनको तेल र ठाउँसँग ग्रिलमा सब्जिहरु ब्रश गर्नुहोस्। जबसम्म एक राम्रो खैरो रंग हो (कुकुर पनि छैन) कुकुर र छाला टमाटरहरूमा उठ्न सुरु हुन्छ।
गर्मीबाट हटाउनुहोस्, 5-10 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। स्लाइस टमाटर र मिर्च, तिनीहरूलाई बेच्न निश्चित गर्नुहोस्। यी र सबै साल्सा अवयवहरू थप्नुहोस्, सिलिल्लोरो र नुनको आशा गर्नुहोस्, खाना प्रोसेसरमा । रुचाइएको स्थिरतालाई पल्स मिश्रण। सालसा कटोरामा स्कूप गर्नुहोस्, नमक र कटा कलिन्ट्रो पातहरू थप्नुहोस्। छुट्याइएको।
बेकिंग डिशबाट सामन हटाउनुहोस् र ग्रिलमा राख्नुहोस् र 6 मिनेटका लागि पकाउनुहोस्। घुमाउन, स्पटुला प्रयोग गरेर, धीरे-माछा माछाले ग्रिल गेटबाट टाढा टाढा र फ्लिप गर्नुहोस्। 6 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। गर्मी, माथि 1/4 देखि 1/3 कप / 60 देखि 80 एमएल सम्म सालसा (आकार र प्राथमिकता अनुसार) र सेवाको साथ हटाउनुहोस्।