क्यालस, पुरानो न्यु अर्लिन्स परम्परा, पकाएको चावल, आटा, चिनी, र मसाले, र त्यसपछि गहिरो तलामा संग मिश्रित फ्रिटर हो। "अमेरिकन फूड र पेयको डिक्शनरी" अनुसार, शब्द क्यालसले 1880 मा पहिलो मुद्रित गरेको थियो, र एक वा बढी अफ्रिका भाषाहरू, जस्तै निप शब्द कारा, वा "फ्रिड केक" बाट आउँछ।
अफ्रिकी अमेरिकन स्ट्रीट विक्रेले शहरको फ्रान्सेली क्वार्टरमा ताजा तातो क्यालोरी बेचेका थिए, चिच्याइएको रोयको साथ, "क्याला, बेल, क्याला टाउको चाउचाउ!"
फ्रिटरको सतहको वरिपरि चावलको बिटले अलि अचम्मको बनाउनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 ठूला अण्डाहरू
- 2 कप पकाएको भाला (चिसो)
- 1/3 कप दाग गरिएको चीनी
- 1 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/2 चम्मच अखरोट
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 कप आटा (राम्रो ड्रिल फ्रिटर ब्याटर गर्न को लागी पर्याप्त)
- तेलको गहिराइको लागि
- 1/4 कप कन्फेक्शनर्स 'शाइन
यसलाई कसरी बनाउने?
अँध्यारो पिउने बेलासम्म अण्डा ठुलो चावल, चीनी, दालचीनी, नटमे, नमक, वेनिला, र बेकिंग पाउडरमा हलचल। ब्याट्रीको साथ राख्न को लागी 1 कप आटा वा बस पर्याप्त आटा जोड्नुहोस्। एक चम्मचबाट छोड्न र सँगै बस्न पर्याप्त हुनु पर्दछ, तर धेरै मोटो हुँदैन।
गहिरो फ्रिकरमा गर्मीको तेल 365 डिग्री।
Teaspoonfuls सानो सानो तेल मा सानो कुकी स्कूप को आकारित गरेर बल्टर छोड्नुहोस्।
सानो ब्याचहरूमा फ्रिज लगभग 4 देखि 6 मिनेट सम्म, सुनहरा भूरा र कुरकुरा सम्म, ब्राउन समान समान।
पेपर तौलिएमा मस्तिष्क र कन्फेक्शनरहरूको शिरको साथ उदारतापूर्वक छिटो।
साइजमा निर्भर गर्दछ, लगभग 1 देखि 1 1/2 दर्जन हुन्छ।
तपाईं पनि मन पर्छ