जेनोआ स्टाइल भरिएको पोर्क लियो

यो पोर्क लीन रोस्ट सॉसेज, पनीर, पाइन नट र अन्य स्वादिष्ट अवयवहरूको भरी भरी छ। यो विशेष अवसरहरूको लागि उत्कृष्ट डिश हो।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 4 देखि 5 पाउन्ड / 1.8 देखि 2.3 किलो पोर्क लिइन रोस्ट
• 1/2 पाउन्ड / 226 ग्राम ग्राउण्ड पोर्क
• 1/2 पाउन्ड / 225 जी इटालियन सॉसेज (अनपेक्षित)
• 1 1/4 कप / 300 एमएल पतले कटा ताजा अजमोरी
• 1/2 कप / 120 एमएल काटिएको ताजा तुलसी पातहरू
• 1/2 कप / 120 एमएल पाइन नट
• 1/2 कप / 120 एमएल ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर
• 1 कप / 240 मिलीलीटर सुकेको रोटीको टुक्रा
• 1/4 कप / 60 एमएल दूध
• 6 लौंग लसुन, मिनीज
• 1 अन्डा
• 1 चम्मच / 5 एमएल काली मिर्च

यसलाई कसरी बनाउने?

एक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा, तुलसी, पाइन नट, पिर्मेसन पनीर र लहसुनको साथमा 1 अजवालको प्याला मिलाउनुहोस्। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। एक अलग कटोरी मा मैदान पोर्क, इटालियन सॉसेज, रोटी क्रम्ब्स, दूध, अण्डा, मरिच र बाँकी 1/4 कप / अजलको 60 मिलीलीटर संयोजन गर्दछ। Preheat ग्रिल र अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग को लागि तयारी बटरफली वा रोल पोर्क लिइन रोस्ट कट। पोर्क लिङ्कको एक छेउमा पनीरको मिश्रण, जडी बूटी को एक पतली परत फैलाउनुहोस्।

पोर्क लिङ्कको केन्द्रलाई तल लगेर मासु मिश्रण बनाउनुहोस्। छेउको छेउमा टाँस्दै माथि। सुँगुरको साथ जुत्ताको साथ बाँध्नुहोस् र ग्रिलको अप्रत्यक्ष रूपमा गर्म भागमा राख्नुहोस्। कुक, 1 देखि 1 1/2 घण्टाको लागि कहिलेकाँही मासु वा मासु को 165 डिग्री एफ / 74 डिग्री सेल्सियसको आन्तरिक ताप सम्म पुग्छ। एकपटक पकाएपछि, ग्रिलबाट हटाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि रोस्ट आराम गर्न दिनुहोस्। स्लाइस र सेवा।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	718
कुल मोटा	41 जी
पागलिएको बोसो	14 जी
असंतृप्त फैट	18 जी
कोलेस्ट्रॉल	1 9 3 मिलीग्राम
सोडियम	540 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	22 जी
आहार फाइबर	4 जी
प्रोटिन	64 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)