नास्ताको लागि राम्रो अण्डा बेनेडिक्टलाई माया गर्दैन? दुर्भाग्यवश, रोटी सामान्यतया चित्रित छ तर ग्लुटेन-फ्रि छ, तर यो नुस्खामा छैन!
मलाई माया छ कि यो नुस्खा सजिलो छ र सजिलो सप्ताहांतको उपचारको लागि उत्तम छ। मेरो मनपर्ने भाग यद्यपि - तपाईले यसलाई पुरा तरिकाले खरिद गर्न सक्नुहुन्छ, ग्लुटेन-फ्रि अंग्रेजी muffins , र Hollandaise सॉस समावेश गरियो। मफिन्सहरू 4 दिन अगाडि अगाडी बढाउन सकिन्छ, र सससेन मा छिटो र सजिलो सस बनाइन्छ, कुनै डबल बायलर आवश्यक छैन।
यदि तपाईं डेयरी-फ्रि पनि हुनुहुन्छ भने, तपाइँ तल वर्णन गरिएको विकल्प बनाउन सक्नुहुन्छ। तातो चिया वा कफीको साथमा वा नारंगीको रसको छेउमा संग आनन्द लिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 ग्लुटेन फ्रि बल्टवाट र हनी अंग्रेजी मफिन्स (नुस्खा
- यहाँ )
- 4 चम्मच मक्खन (वा हल्का जैतून का तेल)
- 4 चम्मचौं प्रकाश बत्तीको आटा (वा मीठो चावलको आटा)
- 1 कप दूध (वा डिब्बाबंद हल्का नारियल दूध)
- 2 ठूलो अन्डा मान्छे
- 2 चम्मच मक्खन मक्खन (वा हल्का जैतून का तेल)
- 3 चम्मच नींबू रस (ताजे निचोड)
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- फ्रैंकको हट सॉसको ड्यास (वा
- Tabasco )
- 8 पोषित अण्डाहरू (चरण-दर-ट्यूटोरियल)
- यहाँ )
- 8 स्लाइस ग्लुटेन फ्रि डेली हैम (पतला कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- माथिको व्यञ्जनहरू र सुझावहरूको अनुसार अंग्रेजी muffins र poached eggs तयार गर्नुहोस्।
होल्यान्डिस सस बनाउनुहोस्:
- 4 भारी चम्मच मक्खन वा डेयरी-रहित विकल्प राख्नुहोस् एक भारी माध्यम सससेन मा र कम गर्मी मा पिच्छ।
- ग्लुटेन-फ्रि बत्तीमा बकिवाट आउँ वा मीठो चावलको आटामा बिस्कन्छ र मिश्रण सजिलै सम्म जबसम्म बिस्किरहन्छ। नमक र कालो मिर्चको साथमा स्वाद।
- गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्। दूध वा डेयरी-मुक्त विकल्पमा व्हीस्क र मध्यम गर्मीमा फर्केर आउछ। मिश्रण एक फोडामा आउँदैन जबसम्म बिस्कुट जारी राख्नुहोस्। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र अण्डाको मासुको बिस्कुट हटाउनुहोस्। कम गर्मीमा प्यान्ट फर्काउनुहोस्।
- पिच्छे मक्खन, मासु रस, र तातो चटनीमा गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्। Hollandaise "मोटो" हुनु हुँदैन। यदि आवश्यक भएमा, तातो पानीको केही थोपा साथ पतली।
अन्डा बेनेडिक्ट को इकट्ठा गर्नुहोस्:
- स्लाइस 2 अंग्रेजी muffins आधा र टोस्ट एक टोस्टरमा ग्लुटेन फ्रि रोटी को लागि मात्र सुरक्षित।
- जब टोस्ट भुइँमा छ, हम्बुमा राख्नुहोस् र कम गर्मीमा न्यानो पार्नुहोस्।
- प्रत्येक अंग्रेजी मफिन मक्खन, प्रत्येक टुक्रामा हमको 2 स्लाइसहरू गुनासो, प्रत्येक प्रत्येक मफिनमा दुई पोषित अण्डाहरू।
- प्रत्येकमा चारवटा चम्मचौं हेलोंडाजस्तो चम्मच। अतिरिक्त चाहिएको अंग्रेजी मफिन्सको साथ यदि सेवा चाहानुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1315 |
| कुल मोटा | 104 जी |
| पागलिएको बोसो | 42 जी |
| असंतृप्त फैट | 44 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1,294 मिलीग्राम |
| सोडियम | 825 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 52 जी |