गोलो अन्डा कसरी प्रयोग गर्ने

गोको अण्डा ठूला हुन्छन्। वास्तवमा ठूलो। त्यो तस्वीर चिनो अण्डाको दाँयामा कुखुरा अण्डाले फरक फरक देखाउँछ। तर त्यहाँ उनीहरूको साइज भन्दा बढी चिसो अण्डाहरू बढी छन्।

1. तपाईं कुनै पनि अण्डा जस्तै ज्वरो अण्डा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ

आकारको भिन्नताले खातामा लिइएपछि, तपाईं अचम्मलाग्दो रूपमा कुनै पनि अन्य अण्डाको रूपमा हंस अण्डाहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, जसमा कुनै पनि नुस्खामा प्रयोग गर्ने जुन अण्डाका लागि कल गर्दछ। त्यो आकारको अंतर समायोजनको लागि हुनसक्छ।

अंगको राम्रो नियम प्रत्येक दुई ठूला कुखुरा अण्डाहरूको लागि एक मध्यम हल्ला अण्डा प्रयोग गर्न हो।

अन्य अण्डाहरू जस्तै, हाउज अण्डा आकारमा भिन्न हुन्छन्, त्यसैले तपाइँका नमूनाहरूको आधारमा तपाईसँग हातमा रहेको केही निर्णयको रूपमा प्रयोग गर्नुपर्नेछ। जान्दछन् कि ठूलो चिकन अन्डा, जुन कुन व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ भनिन्छ, 1/4 कपको उपासना गर्दा व्युत्पन्नहरूमा चिकन अण्डाहरूका लागि हंस अण्डाहरू बदल्न मद्दत गर्दछ।

2. गोलो अन्डाहरू ठूलो छ (र बेहतर) Yolks

चिकन अण्डाहरू चिकन अण्डाहरूभन्दा माथिको जङ्गल-सेतो सेतो अनुपात रहेको छ, जुन भारी, चिसो, डिसने पकाउने सामानहरू हुन सक्छ। चिन्ता नगर्ने, यद्यपि, यदि तपाईले पकाएको सामानमा भित्ता दिनुहुन्छ भने, चीजहरू ब्यालेन्स गर्न एक चिकन अण्डा सेतो वा दुई मिश्रण थप गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

3. गोलो अन्डाहरू मात्र ठूलो होइनन्, तिनीहरू अधिक रमाइलो हुन्छन्

गोसे अण्डाहरू धेरै धनी रूपमा स्वाद हुन्छन्। धेरै। हजुरको मासुको रूपमा चिकन हुन्छ, हजुर अण्डा कुखुराको अण्डामा हुन्छ। तिनीहरू अमीर, फ्याटियर, भारी, र बढी गहिरो रङ छन्।

तिनीहरू भर्खरै हङकङ स्वाद गर्छन्। यो भाग किनभने तिनीहरू एक फरक र ठूलो जनावर हो, र यसको एउटा भाग हो कि गेजेस प्रायजसो चराहरू मा विशेष रूपमा उठाइरहन्छन्, उनीहरूले उनीहरूको शिकार र अधिक भोजनको लागि पिक, जसको परिणामस्वरूप अमीर र विविध आहारमा परिणाम हुन्छ। गहिरो रंग र स्वादयुक्त योलको कारण हुन्छ।

केहि पास्ता बनाउन को लागि विशेष पुरस्कार हंस अण्डाहरु, जहां प्रोटीन-अमीर धब्बा संग प्राप्त अतिरिक्त बोनस बनावट द्वारा उन अतिरिक्त विशाल योगहरु को स्वाद को द्वारा हाइलाइट गरिन्छ। यी घरको अण्ड नूडल्स प्रयास गर्नुहोस् आफैलाई हेर्नको लागी।

अर्को राम्रो विकल्प सरल अण्डा-केन्द्री व्यंजनहरू जस्तै ओमेलेटहरू वा यो स्पेनी-स्टाइल टर्टिलामा ज्वरो अण्डाहरू प्रयोग गर्ने हो जहाँ तिनीहरूको अमीर स्वाद पनि चमकन्छ। वा साँच्चै उनीहरूलाई नरम उबलिएको वा चिन्ता गरेर उनीहरूको स्वाद।

4. घाँस अण्डा पनि बलियो हुन्छन्

गोको अण्डा गोलाहरू चिकन अण्डाहरू भन्दा पनि धेरै कठिन हुन्छन्, जसले तिनीहरूलाई शिल्पमा प्रयोग गर्न लोकप्रिय बनाउँछ। नोट, यद्यपि, यसको कारण तिनीहरू दरबारको लागि एक चुनौतीको पनि हुन सक्छ, ठूलो बल चाहिन्छ कि उनीहरूलाई खुल्ला पार्ने र प्रक्रियामा जिरोमा तोड्ने एकदमै ठूलो मौका चाहिन्छ।

फोर्खावाट फरवार्ड गरिएको छ: तपाईं काउन्टरमा किनेको अन्डालाई बोलाउनुहुँदा अचम्म नहोओ र केही पनि हुँदैन। बिस्तारिएको खोल र drippy ग्याँसबाट बच्न बलियो रूपमा प्रयोग गर्ने बल बढाउनुहोस्।

5. गोलो अन्डाहरू अधिक मौसमी र ​​अधिक महँगो हुन्छन्

गीज एक वर्षमा मात्र 40 वटा अंडा राख्छ। तिनीहरू पनि धेरै वसन्तमा सबैलाई राख्छन्। किसान बजार र विशेषता पसलहरूमा चिसो अण्डाहरूको लागी सूर्य पछि आउछ र घाँस तपाईंको क्षेत्रमा आउँछ।

चारैतिर सोध्न को लागी कि यदि कुनै किसान जेसिस उठाउँदै हुनुहुन्छ (उनी आफैंका लागि अण्डा राख्न सक्दछन्, तर अति नै उत्सुकतामा केहि बेच्न तयार रहन्छन्)।