01 को 11
एक क्लासिक ब्रिटिश क्रिसमस केक
आईएसपी क्रिसमस केक - क्रिसमस केक पकाउने। कुनै ब्रिटिश क्रिसमस कुनै क्लासिक क्रिसमस केक बिना पूरा छ। मेरो क्रिसमस केक नुस्खा जटिल लाग्न सक्छ तर वास्तवमा सजिलो छ यदि तपाईले सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहुन्छ र तपाइँसँग सुरु गर्नुभन्दा पहिले केक टिनमा राख्नुहुन्छ। बाँकी सीधा छ।
क्रिसमसको केक क्रिसमसको साथ नियमित अन्तरालमा फ्रिज गर्न दुई महिनाअघि क्रिसमसको केक बनाउन सकिन्छ। यदि तपाइँ यसलाई पछि बनाउनु भयो भने, चिन्ता नगर्नुहोस्, यो अझै पनि राम्रो स्वाद हुनेछ।
यो अद्भुत पारंपरिक क्रिसमस केक बनाउनका लागि निम्नलिखित पृष्ठहरूमा कदम निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्। फोटोहरूमा म दुई केक बनाउछु भने, यदि तपाईं एकै समयमा दुई तयार गर्न चाहानुहुन्छ भने यहाँ सूचीबद्ध अवयवहरूलाई दोहोर्याउनु पर्छ।क्लासिक क्रिसमस केक को सामग्री
1 केकका लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।
- 1lb 2oz / 525 ग्राम currants
- 8oz / 225 ग्राम सुनहरा किशमिश / सुल्तानस *
- 8oz / 225g किशमिश
- 4oz / 110g मिश्रित candied छील, पतला कटा
- 6oz / 165 चमक चेरी, हल
- 3 चम्मच ब्रान्डी, प्लस को लागि अतिरिक्त
- 2 ½ लाठी / 300 ग्राम मक्खन, थोडा नरम
- 10 ओज / 300 ग्राम नरम ब्राउन शुगर
- आधा नींबूको छाती
- 6 ठूला अण्डाहरू, हल्का पीडा
- 10oz / 300g सबै उद्देश्य वा सादा आटा
- ½ स्तरीय टेस्प मिश्रित मसाला **
- ½ लेवल टिस्प मैदान दालचीनी
- साढे स्तरको चिसो तातो पानी नटमे
- पिच नमक
02 को 11
सूखे फलको साथ मिलाउनुहोस्
फल मिलाउनुहोस्। फोटो © आरएफबी फोटोग्राफी 03 को 11
ब्रान्ड थप्नुहोस्
फोटो © आरएफबी फोटोग्राफी 04 मध्ये 11
सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्
फोटो © आरएफबी फोटोग्राफी
केकले 300 डिग्री फारेनहाइट / 150 डिग्री सेल्सियस / ग्याँस 2 को तापमान कम हुन्छ किनकी केक लामो ढिलो पकाउने चाहिन्छ। यो शगर, फलफूल र ब्रान्डको साथ प्याक गरिएको छ र यदि तापमान कुनै पनि उच्च छ केक बाहिर बाहिर जलाइनेछ र भित्र निस्कनु पर्छ।05 मध्ये 11
केक टिन (लाइन) लाई लाइन गर्नुहोस्
फोटो © आरएफबी फोटोग्राफी 9 इन्चको केक टिन को टुक्रा टुक्रा वा greaseproof कागजको साथमा 2 रेखा। बाहिर वरपर वरपर भूरी वा अखबारको एक डबल बैंड टाई गर्नुहोस्। यो बाहिरको मा जलाउन कोकलाई रोक्न इन्सुलेटरको रूपमा कार्य गर्दछ
यदि तपाइँ एक भन्दा बढी केक बनाउनु हुन्छ दोहोर्याउनुहोस्।06 को 11
क्रीम र मक्खन क्रीम
फोटो © आरएफबी फोटोग्राफी 07 मध्ये 11
बिस्तारै बिट एग थप्नुहोस्
फोटो © आरएफबी फोटोग्राफी 08 को 11
आटा, फल र मसलाहरू थप्नुहोस्
फोटो © आरएफबी फोटोग्राफी
अण्डा र मक्खन मिश्रणमा आधा र मक्खनमा खानुहोस्। एकपटक फेरि बाँकी आउँ र फलको साथ दोहोरिएको दोहोर्याइएको हुन्छ। तय केक टिनमा केक मिल्दैन। यकीन गर्नुहोस् कि त्यहाँ कुनै एयर जेबहरू छैनन्। एक पटक चिकनी सतह को एक चम्मच पछि देखि भर दिए र केन्द्र मा एक थोडा डुबकी बनाइयो (यो खाना पकाने पछि फेरि देखि उठें र केक icing को लागि एक चिकनी सतह को निर्माण हुनेछ) .दुर्भाग्य देखि, कागज तौलिया को एक टुकडा को उपयोग केक ब्याटरको धुरीले greaseproof मा लिपटे, यदि छोडिन्छ भने तिनीहरू जलाइदिन्छन्, र यद्यपि यो केकलाई असर पार्दैन, यो राम्रो लाग्दैन।09 को 11
ओवनको लागि तयार
फोटो © आरएफबी फोटोग्राफी 10 मध्ये 11
ठुलो छोड्नुहोस्
फोटो © आरएफबी फोटोग्राफी 11 मध्ये 11
ब्रान्डसँग फिड
फोटो © आरएफबी फोटोग्राफी एक पटक कलक को सतह ठीक धातु स्केवर संग ठंडा गरे र धीरे - धीरे 2 - 3 चम्मच ब्रान्ड मा डाल दिए। यो खानपान हरेक दुई हप्ता क्रिसमस सम्म दोहोर्याइनु पर्छ।
केक को वातलु टिनमा greaseproof वा नक्कल कागजमा लिपटेको भण्डारण हुनुपर्छ।अर्को, तपाईंलाई क्रिसमस केक बज्नेछ
केक क्रिसमस अघि हप्ता वा दुइ पटक आइप्याउन सकिन्छ वा यो रूपमा सेवा गरिरहेको छ र Wensleydale पनीरको टुक्रासँग स्वादिष्ट छ।