क्लासिक चुनिंदा बीटहरू

चुरोट बीट मेरो मनपर्ने छनौट मध्ये एक हो, रोटी र मक्खन अचार पछि। यी आधारभूत पतला बीटहरू दालचीनी लिपिहरू, allspice, र वैकल्पिक लौरीहरूसँग पूर्ण रूपमा कताईन्छ। र ठूलो ब्याच बनाउनको लागि नुस्खा सजिलै दबाइन्छ।

क्यान्सर प्रक्रियाको साथ चरण-दर-चरणको मद्दतको लागि , हेर्नुहोस्: क्यानिङ प्रक्रिया र बोइबल जल प्रसोधनको लागि जारको तयारी गर्दै
।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 4 पाउन्ड बीट
• 1 दालचीनी छड़ी, टुक्रा टुक्रिएको छ
• 2 चम्मच पुरा अल्पसंख्यक जामुन
• 1/2 चम्मच पुरा लौंग, वैकल्पिक
• 2/3 प्याला दाँत चर्को
• 1/3 कप ब्राउन शुगर, प्याक गरिएको (वा सबै चक्र गरिएको चीनी)
• 1 चम्मच अचार नुन
• 2 कप साइडर सिरका
• 1 कप पानी

यसलाई कसरी बनाउने?

जारहरु लाई बाँधिएको छ र क्यानर मा पानी को सिंक मा। र बेरोजगार पानीमा तयार पारिएको लाइडहरू छन्।

बीटहरू छाँटकाँट गर्नुहोस्, यसको माथिल्लो 1 देखि 2 इन्च छोड्नु र रूटलेटहरू सजिलो हुन्छ। ठूलो ससनीमा राख्नुहोस्, पानीसँग आवरण गर्नुहोस्, र ऊँची गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्। साइजको आधारमा केवल 15 देखि 20 मिनेट निविदा सम्म उर्नुहोस्। एक कलरडरमा नाली, चिसो पानीको छेउमा र बाख्राहरू ओरालो।

बिगहरू सानो आकारमा काट्नुहोस्।

बीचमा, जार र लिडहरू बाँड्नुहोस् र तिनीहरूलाई क्यान्सरमा राम्ररी पानीको साथमा तयार पार्नुहोस्।

दालचीनी, allspice, र लौरी राख्नुहोस् एक मसाला थैलीमा र तातो बाँध्नुहोस्।

एउटा ठूलो इमेल वा स्टेनलेस स्टील प्यानमा, शंकर, नुन, सिरका, र पानी मिलाउनुहोस्। मसाला थलो थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउन, जबसम्म सुँगुर भंग गर्न नसक्ने हुन्छ। मध्यम-कममा गर्मी घटाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।

यसबाहेक, बीटहरू तयार गरम स्टेरिलिज्ड पिन्ट जारहरूमा प्याक गर्नुहोस्। नम सफा कपडा वा कागज तौलिया प्रयोग गरेर, जार रिम्स र थ्रेडहरू सफा गर्नुहोस्।

सिरिया र चीनी मिश्रणबाट मसालेको बैग हटाउनुहोस्; मसला हटाउनुहोस्। क्यानिङ्ग फनेल प्रयोग गर्दै (तपाईंको जारको आधारमा, चौडाई वा संकीर्ण) बियरमा गरम तरल राख्नुहोस्, हेडस्पेसको 1/2-इन्च छोडेर।

दुई-टुक्रा लिडहरूलाई जारमा राख्नुहोस्। धीरे हल्का अति टाढा छैन। भित्री जारहरू क्यानरमा राख्नुहोस्। पानी जार भन्दा माथि 1 इन्च हुनुपर्छ। आवश्यक भएमा थप तातो वा उबलते पानी थप्नुहोस्। तपाईंको उचाइमा निर्भरता, 30 मिनेट वा बढीका लागि उबलने पानीको स्नानमा प्रक्रिया गर्नुहोस्।

अक्षांशद्वारा टाइमर प्रसोधन गर्दै

• 0 देखि 1,000 फिट: 30 मिनेट
• 1,001 देखि 3,000 फिट: 35 मिनेट
• 3,001 देखि 6,000 फिट: 40 मिनेट
• 6,000 फिट माथि: 45 मिनेट

केनिंग र उबलने जल प्रसोधनको लागि जारको तयारी गर्नुहोस्

नुस्खाले लगभग 4 पिन पकाएको बीट बनाउँछ।

तपाईं पनि मन पर्छ

मीठो र खट्टा बीट

तुरुन्तै Zippy बीट बेकन संग

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	71
कुल मोटा	0 g
पागलिएको बोसो	0 g
असंतृप्त फैट	0 g
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	158 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	16 जी
आहार फाइबर	2 जी
प्रोटिन	1 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)