क्लासिक चिकन क्रोक्वेट पकाउनुहोस्

यी क्लासिक चिकन क्रक्वेटहरू मोटो भएको मशरूम सस र पकाएको चिकन भरिएको हुन्छ। क्रक्वेटहरू आटा र ब्रेडको टुक्राहरू र गहिराइ-स्वादिष्ट स्वादिष्ट पूर्णरूपमा लिइएको हुन्छन्।

यदि तपाइँ मनपराउनुभएको छ कटा पकाइएको टर्की वा हमको साथ तिनीहरूलाई बदल्नुहोस्। तिनीहरूलाई आधारभूत बियरमिल सस वा मशरूम सूप सॉसको द्रुत क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• मशरूम सस:
• 1 1/4 कप चिकन भाइरस
• 4 चम्मच मक्खन
• 4 चम्मच आटा
• 3 चम्मच पतली कटा मशरूम, वैकल्पिक
• नमक र काली मिर्चको स्वाद
• 1 चम्मच मक्खन
• चिकन भरने:
• 1 चम्मच मक्खन
• 1 कप कटा प्याज
• 2/2/2 कपले छाला बिना पकायो
• 1/4 कप कटा ताजा अजमोले
• 1/2 चम्मच मिर्च मिर्च
• 1/2 चम्मच सूखे थिम
• 1/8 चम्मच ग्राउण्ड नटग
• नमक स्वाद
• क्रम्ब कोटिंग:
• 1/2 प्याला सबै उद्देश्यको आटा
• 1 1/2 कप ताजा ब्रेडक्रम्ब
• 2 ठूलो अन्डा

यसलाई कसरी बनाउने?

रस बनाउनुहोस्

1. कुखुराको भित्तालाई न्यानो पार्नुहोस् जब सम्म यो बसोबास गर्न थालिन्छ; छुट्याइएको।
2. भारी मक्खनमा मक्खन पिउँदो, मध्यम सससेन। आटामा हलचल; कुकुर, निरन्तर हलचल, लगभग हल्का खैरो, लगभग 3 मिनेट सम्म। रुम ठिकै 1 मिनेटको लागि, त्यसपछि बिस्तारै चिकन भाइरसमा हलचल दिनुहोस्। यदि चाहियो, कटा मशरूममा हलचल। चटनीलाई गर्मीमा फर्काउनुहोस् र 20 मिनेटको ढोका ढिलो पार्नुहोस्, जब सम्म मिश्रण एक चम्मच पछि कोट कोट को लागि पर्याप्त मोटी हुन्छ। नमक, काली मिर्च, र 1 चम्मच मक्खनमा हलचल।

भरिएको तयारी गर्नुहोस्

1. मध्यम-कम गर्मीमा एक चटनीमा, 1 चम्मच मक्खन पिघ्न; काटिएको प्याजमा हलचल। प्याजसम्म नभएसम्म कुकुर, लगभग 7 मिनेट। मोटो भयो चटनी थप गर्नुहोस्; 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। एक ठूलो कटोरा मा चटनी चम्मच। कटा मुर्दा, अजवा, 1/2 चम्मच काली मिर्च, 1/2 चम्मच थिम, चुरोट नटटी, र सानो नमक, स्वाद गर्न थप्नुहोस्। मिश्रण गर्न मिक्स गर्नुहोस्।
2. कपाललाई प्लास्टिक लपेटोको साथ राख्नुहोस् र धेरै फर्म सम्म 2 देखि 4 घण्टा सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।

कोट क्रोक र कुक

1. गहिरो सॉसस्पान् वा गहिरो फ्राइरमा गर्मीको तेल 370 एफ सम्म।
2. पाई प्लेट वा ठूलो उल्लो कटोरामा आटा फैलाउनुहोस्। अर्को पाई प्लेट वा ठूलो उथली कटोरामा रोटीको टुक्रा फैलाउनुहोस्। अर्को अर्का कटोरामा अण्डाहरू सँगसँगै
3. स्कूपको रूपमा 1/4-कपको उपाय प्रयोग गरेर ठुलो चिकन भरने मिश्रणको स्कूप्स छोडेर आटामा टाँस्नुहोस् र राम्रो तरिकाले लिफ्ट सम्म। क्रुक अण्डामा क्रक्वेट बल रोल गर्नुहोस् त्यसपछि रोटीमा रोल गर्न नसक्ने सम्म सबै पक्षमा लिईन्छ। तपाईँले तिनीहरूलाई रोल गर्नुहुँदा, छिट्टै अण्डाको आकार वा बेलनाकार क्रुसेटमा आकृति बनाउँदछ। तपाईंसँग 8 कुकुर हुनुपर्छ।
4. तातो तेलमा 4 कुकुरहरू सावधानीपूर्वक कम गर्नुहोस्; तसर्थ, सबै पक्षमा राम्रो तरिकाले खैरो, लगभग 3 देखि 4 मिनेट। स्लटेड चम्मचको साथ हटाउनुहोस् र पेपर तौलिएमा निकास गर्नुहोस्।
5. बाँकी 4 croquettes सँग दोहोर्याउनुहोस्।

तपाईं पनि मन पर्छ

टर्की Croquettes

ओवन फ्राइड चिकन क्रोक्वेट

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	9 0
कुल मोटा	47 g
पागलिएको बोसो	18 जी
असंतृप्त फैट	18 जी
कोलेस्ट्रॉल	371 मिलीग्राम
सोडियम	1,585 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	66 g
आहार फाइबर	7 g
प्रोटिन	52 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)