यो डिश बेमेल चिकन छातीहरू प्रयोग गरेर सजिलो सुन्तला स्वादयुक्त चिकन हो। सूखे क्रेनबेरी र कटाई हरित प्याजले यो स्वादिष्ट चिकनमा स्वाद र रंग जोड्दछ। कुखुरालाई पकाउन लगभग 20 मिनेट लाग्छ, र टुक्राहरू पतली पतली भएमा यसले कम समय लाग्न सक्छ।
यदि तपाईं नुस्खामा मदिरा प्रयोग गर्न चाहनुहुन्न भने, कोइन्ट्रेऊ वा ग्रान्ड मार्नियरलाई चिकन स्रोथ वा अधिक सुन्तलाको रससँग बदल्नुहोस्।
तातो पकाउने चावल वा पास्ता संग एक सरल परिवारको लागि यो सरल चिकन सेवा गर्नुहोस्। सलाद वा धुवाँदार सब्जियां थप्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चिकन छाती भाग्ने (बेकार)
- 1/3 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच
- अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल
- 3/4 कप सुन्तला रस
- 1/4 कप कोइन्ट्रेऊ (वा ग्रैंड मार्नियर)
- वैकल्पिक: 1/2 कप क्रेनबेरी (सूखे, कटाई)
- वैकल्पिक: 1/2 कप हरियो प्याज (पतला कटाई)
- वैकल्पिक गार्निश: सारा बेरी क्रेनबेरी चटनी
यसलाई कसरी बनाउने?
प्लास्टिक लपेटो र पाउन्डको पनि मोटाईमा च्यादरको बीचमा चिकन स्तन हाल्दा राख्नुहोस्। यदि चिकन छाती हलहरू निकै ठूलो हुन्छन् भने, तिनीहरूलाई तेर्सो चिकन कपालहरू बनाउन क्षैतिज रूपमा टुक्रा पार्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरू तीव्रतामा पनि छन् जबसम्म तिनीहरूलाई हल्का पण्डित गर्नुहोस्।
ठूलो भोजन भण्डारण बैगमा आटा, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। मौनयुक्त आटा संग चिकन टुक्रा र कोट राम्रो थप्नुहोस्।
मध्यम गर्मीमा ठूलो स्किलेट वा प्यान साईन्टमा , जैतून का तेलको साथ मक्खन पिउने।
चिकन छातीहरू जोड्नुहोस् र दुबै पक्षमा हल्का खानु हुँदैन।
एक कटोरीमा, यदि सुन्तला सुन्तलाको रस, मदिरा, र सूखे क्रेनबेरीहरू मिलाउनुहोस्; खरानीको मुर्दा खान्छन्। चिकन टेंडर नभएसम्म 15 देखि 20 मिनेटको लागि कम गर्मीमा कभर गर्नुहोस् र राम्ररी पकाउनुहोस्।
प्रयोग गरीएको हरी प्याज जोड्नुहोस्; हलचल र गर्मी को माध्यम ले।
नारंगी सॉस संग कुखुरा छाती को सेवा र क्रेनबेरी सस को एक गार्निश, यदि वांछित हो। हट पकाएको चावल, पातलो नूडल, वा पास्ता राम्रो साइड डिश विकल्प हुन्। धुवाँदार हरियाली सेम वा ब्रोकोली दुवै सब्जिहरुका लागि उत्कृष्ट छनौटहरू छन्, वा उनीहरूलाई फेंकिएको हरियो सलाद वा सेजर सलादको सेवा गर्छन्।
खाद्य सुरक्षा नोट : USDA पोल्ट्रीको लागि न्यूनतम आन्तरिक तापमान 165 डिग्री फिर्तीको लागि सिफारिस गर्दछ। चिकन को माध्यम ले पकाने को सुनिश्चित गर्न को लागि, विशेष रूप देखि चिकन को मोटा टुकडे संग, चिकन स्तन को सबै भन्दा ठूलो भाग मा सम्मिलित भोजन को थर्मामीटर को तत्काल पढ्नुहोस संग तापमान को जांच गर्नुहोस। न केवल तपाईंलाई पक्का हुन्छ कि चिकन सुरक्षित तापमानमा पकाइएको छ, तर तपाईले ओभरखेलबाट बच्न पनि सक्नुहुनेछ।
विविधताहरू
- सूखे क्रेनबेरीको स्थानमा किशमिशहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
- तरकारीको सट्टा, चिकन भाँडा, अधिक सुन्तलाको रस, वा सुक्खा सेतो शराब प्रयोग गर्नुहोस्।
- काटिएको सेलिन्ट्रोको साथ समाप्त डिश छिर्नुहोस् र चिसो हरियो प्याज हटाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 13 9 9 |
| कुल मोटा | 80 जी |
| पागलिएको बोसो | 23 जी |
| असंतृप्त फैट | 33 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 426 मिलीग्राम |
| सोडियम | 752 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 135 g |