मारिएको एगप्पन्ट पहिले सिरकामा पकाइएको छ, त्यसैले यो एक बैजनी छनौट जस्तै छ। एक साताका लसुन र केहि चील फ्लेक्सले यो धेरै स्वाद प्रदान गर्दछ, यो सलादसँगै सेवाको लागि उत्तम बनाइदिन्छ वा बस क्रिस टोस्ट वा ताजा बागेटमा फैलिएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड बैगन
- 1/4 कप ठीक समुद्री नमक
- 1 कप बिचरा सेतो सिरका वा साइडर सिरका
- 5 लौह लसुन
- 1/2 चम्मच रातो चिल फ्लेक्स (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच गुलाबी, थाइम, टकसाल, अयस्क अरेगानो (वैकल्पिक)
- लगभग 1 1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 क्वार्ट जार संग ढक्कन
यसलाई कसरी बनाउने?
- खुट्टा उज्यालोपन र 3-इन्च लम्बाई तर 1/2-इन्च मोटी वर्ग स्टिकमा काट्नुहोस्। नमक संग टस, एक कटोरा मा एक कटोरा मा या एक सिंक मा सेट, र बैठो र कम से कम 4 घन्टा र रातभर सम्म (यदि रातोरात, आवरण र चिसो) को लागि निकास।
- यो सानो सानो हल्ला निचोडेर सम्भवतः बिरुवाको बाँकी तरल बाहिर निस्कन्छ। 2 कप पानी र सिरका एक माध्यम सससेन मा फोडा गर्न ल्याउनुहोस्। बैगप्टर थप्नुहोस् र टेंडर सम्म पुग्नुहोस्, लगभग 3 मिनेट।
- एक कलरडरमा उज्यालो मर्नु, माथिको टुप्पोमा प्लेट सेट गर्नुहोस्, र रातभर धेरै घडी र रातभर सम्म (यदि रातभरको रात, आवरण र चिसो) घुमाउनुहुन्छ।
- फेरि, सम्भव छ भन्दा धेरै तरल हटाउन को लागी अण्डाका साना ह्यान्डबलहरू निचोड।
- एक ठूलो कटोरी मा, लसुन, चिली बत्ती र जडी बूटियों संग बिरुवा हालन, यदि प्रयोग गरेर जैतून को तेल को 3/4 कप।
- एकप्लाप्टर एक 1-किटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। जार, कवर गर्न पर्याप्त जैतूनको तेल जोड्नुहोस्, बच्चासँगको आवरण, र रातभर हिँड्ने। सेवाको लागि कोठाको तापमानमा ल्याउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 952 |
| कुल मोटा | 93 जी |
| पागलिएको बोसो | 17 जी |
| असंतृप्त फैट | 62 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 34 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7,107 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 6 g |