जब अटलांटा-आधारित पाठकले गीता शिमोनको साथ यो नुस्खालाई साझा गर्यो, यो "अण्डा सूल्फ" लाई डब गरिएको थियो। तर यो डिश एक सूल्फको रूपमा उकालो जस्तो होइन - अण्डाको हड्डीहरू, एक सूल्फ भित्ता आफैंको लागि, वा ढोका बिस्तारै चिन्ता गर्नको लागि कुनै जरुरी छैन। यस लाइट र पनीर कोशेर डिश को बारे मा एक फ्रिटिता र एक क्विच को बीच क्रस को रूप मा, सांस क्रस्ट बनाइयो। मशरूम संग भरिएको र टमाटर राउन्ड संग फ्याँकिन्छ, यो पारिवारिक ब्रंच को लागि एकदम सही छ, ताजा थैला र फल सलाद संग सेवा गरिन्छ। वा रातो खाने को लागि नाश्ते को लागी एक रात को भोजन को लागि बनाइयो आदर्श।
यो एक भोजन बनाउनुहोस्: एक लाइट लंचका लागि अल फ्रेस्कोको सेवा गरिसकेको छ, यो सलाद संग यस क्रस्टलेसलेस क्वेचको टुक्राको सेवा गर्नुहोस्, जस्तै यो अवकोडो, हार्म पाम, एडामेम र जारार सलाद । थप पर्याप्त भोजनको लागि, यस भुना हुआ गाजर, एप्पल र सेलेरी सूप जस्तै प्याला सूप थप गर्नुहोस्, वा यो सजिलो अनुकूलित शुद्ध बर्नट स्क्वैश सूप । मिठाई को लागि, स्ट्रॉबेरी र क्रीम संग यस रूस्टिक पूरी अनाज लेयर केक , चाय या कफी सहित।
मिरी रोकिकोभट्ज द्वारा अपडेट गरिएको
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप फला
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- काली मिर्च (ताजा क्षेत्र) का ड्यास
- 6 ठूलो अन्डा
- 1 कप
- घरेलु पनिर
- 2 कप (8 औंस वा 250 ग्राम) ग्रेटेड पनीर
- 1/2 छडी (2 औंस वा 60 ग्राम) मक्खन (पिघलिएको र ठंडा)
- 1 सानो प्याज (पतला कटाई)
- 4 औंस (115 ग्राम) मशरूम (कटाई)
- 1 टमाटर (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवनलाई 350 डिग्री फारेनरी (180 डिग्री सेल्सियस) अगाडी बढाउनुहोस्। 9x 9x2 इन्च क्यासेरोल डिश वा क्विच डिश गर्नुहोस्।
2. ठूलो कटोरामा, अच, अकस्माउने पाउडर , नमक र काली मिर्च सँगसँगै बिस्कन्छ। छुट्याइएको।
3. अर्को ठूलो कटोरामा अण्डालाई हराउँदछ। पनीर, करडर्ड पनीर, पिघल मक्खन, प्याज र मशरूम थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
4। आउँ को मिश्रण मा whisk, आटा पूरी तरह शामिल हो जब सम्म राम्रो मिश्रण। तयार क्यासरोल डिशमा मिश्रण गर्नुहोस्।
5. टमाटर स्लाइसको रमाईको माथिको व्यवस्था गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई थोडा सतहमा धक्का दिनुहोस्। अजमोरीको साथ समान quiche छिचाउनुहोस्।
6. 40 मिनेट को लागि preheated ओवन मा सेंकना, या quiche सेट अप सम्म, शीर्ष सुनहरा छ, र केन्द्र मा सम्मिलित एक परीक्षक साफ आउछ। किनारमा स्केटिङ गरेर सेवा गर्दै 5 देखि 10 मिनेटसम्म आराम गर्न अनुमति दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 304 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 164 मिलीग्राम |
| सोडियम | 570 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 16 जी |