स्किट्टल, जसलाई जर्मनमा कलेट भनिन्छ, मूल जर्मन जर्मन भोजनमा लोकप्रिय गहिरो-फ्रिड्ड्ड, रोटीड वेटल कलेटलेटहरू। नाम र विचार यहूदीहरूले उधारेका थिए, र आज इजरायलका बालबालिकाहरु लाई चिकन स्किंकल मा फैलिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 सम्पूर्ण चिकन छाती, पातलो, हड्डी र ढोका
- 1/2 कप सबै-उद्देश्य सेतो आटा
- 2 अण्डा, पीटा
- 1 कप रोटीको टुक्रा
- पेर्चिका, लसुन, नमक, मरिच र अजमोरी स्वाद
- फ्रिजको लागि 2 देखि 3 चम्मच तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
1. उचालो एक कटोरा कटोरामा राख्नुहोस्।
2. दोस्रो उल्लो कटोरामा अण्डालाई हराउनुहोस्।
3. तेस्रो उल्लो कटोरामा मसाले संग रोटीको टुक्रा मिलाउनुहोस्।
4. चुरोट गर्न चिकन छालहरू हराउनुहोस्। आलुमा डुङ्गा डुङ्गा त्यसपछि अण्डामा डुबाउँछन्, थप हिँड्दै। त्यसपछि मौसमको टुक्रामा डुबाउनुहोस्।
5. मध्यम तापक्रममा ठूलो फ्राइङ प्यानमा तेल को तेल।
6. दुवै पक्षमा तातो तेलमा फरि चिकन। प्रति मिनेट 1-2 मिनेटको लागि सुनको भूरा सम्म फ्ररी गर्नुहोस्।
TIPS:
1. चिकन सेन्सर पाउनुहोस् ताकि तिनीहरू 1/4 इन्च मोटो भन्दा बढी हो। पाउन्ड गर्न, प्लास्टिक को दो टुकडे को टुकडे को बीच चिकन को टुकडे राख्नुहोस र एक फ्लैट मासु पाउन्डर या रोलिंग पिन संग हरायो।
2. राम्रो स्किस्केल को लागी जान जान्छ कि कितना लामो समय सम्म तलना छ। तपाईं मासु को सेतो छ (गुलाबी छैन) बनाउन को लागि चाकू संग मध्य मा सिकिनाइल पकाउन सक्छ। प्रविधि नमस्कार हुनुपर्छ, सुक्खा छैन, त्यसैले सावधान हुनुहोस् यो ओभरकोक गर्न।
3. ताजा तख्ता स्किट्स्ल सबै भन्दा राम्रो स्वाद छ, त्यसैले सम्भव भएमा सेवा गर्नु अघि तिनीहरूलाई तृप्त पार्नुहोस्।
सेवाहरू सर्भर गर्दै:
इजरायलका केटाकेटीहरू इजरायली सलाद र पिटिटिसको साथ आफ्नो स्किस्लट खाए , जो सानो हुन्, गोली-आकारको नूडल्सले अमेरिकी यहूदीहरूले इजरायली शोकको रूपमा उल्लेख गरे।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 842 |
| कुल मोटा | 42 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 17 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 313 मिलीग्राम |
| सोडियम | 863 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 75 जी |