दुलही हरियो केले र पालो पहेंलो केला दुवै क्यारिबियन खाना पकाउने मा ठूलो सम्झौता प्रयोग गरिन्छ। तपाईंले भ्रमण गर्नुभएको द्वीपहरूमा निर्भर गर्दछ, तपाईंले सम्भवतः "हरियो केला" र "क्यारिबिनको अन्ज" शब्दहरू आदानप्रदान गर्न प्रयोग गर्नुहुनेछ। तिनीहरूलाई स्पेनिश टापुमा गिनिओ भनिन्छ।
हरियो केला एक नै केला हो जुन तपाईं नाश्ता वा नाश्तेको लागि पाकेको फलको रूपमा खान्नुहुनेछ, तर प्रायः क्यारिबियनमा सब्जीको रूपमा तयार गरिन्छ, प्रायः बहादुर बर्तनहरूमा।
हरियो केलास बनाइयो। पहेंलो केला
यो अनौठो फल खाउन धेरै को लागि अनाज विरुद्ध जान्छ, तर केला सामान्यतया नियमको अपवाद हो, कम्तीमा क्यारेबियन द्वीपहरूमा। केही सन्दर्भमा, हरियो केला पनि पक्कै केला भन्दा स्वस्थ छ किनभने केलाका स्टार्चहरूले ब्रेकमा सुत्न थाले जस्तो लाग्छ। यसकारण एक अनौपचारिक केलाले गर्दा रक्तचापको श्रोत अझ बढि बढ्न सक्छ, जुन रक्तचापको समस्याका साथ सबैको लागि राम्रो हो। र स्टार्कका सबै चीजहरूसँग एक खाँचो - जस्तै चिनियाँको विरोध - तपाईले लामो समयसम्म पूर्णतया महसुस गर्नुहुन्छ। सबै केला पोटेशियम र फाइबर को राम्रो स्रोत हुन्।
डाउनइड साइड भनेको हो जुन बिना कि सबै चिनी, हरियो केले धेरै राम्रो स्वाद गर्दैन।
कैरेबियन लाइभमा हरियो केला
यो विशुद्ध रूप देखि एक संसाधन को आवश्यकता हो कि क्यारिबियन मान्छे हरियो केले संग खाना पकाने शुरू भयो। केलाहरू क्यारिबियनको मूल निवासी होइन, तर तिनीहरू प्रचुर मात्रामा बढ्दै जान्छन्, त्यसैले तिनीहरू स्वाभाविक रूपले क्यारेबियन आहारको एउटा स्टप बने।
बिरुवाहरू उपलब्ध नहुँदा बिरुवाको ठाउँमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यहाँका केलाका रूखहरू पनि केहि फलामहरू जस्तै प्यटोटो रिकन पेलेलहरू र बार्बेरिया कन्कोक्सहरू प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ।
ग्रीन केला संग के गर्ने?
हरियो केलाले सलाद बनाउन प्रयोग गरिन्छ, जस्तै कि तपाईंले आलु सलाद बनाउनुहुनेछ।
तपाईं पनि तिनीहरूसँग पिडी बनाउन सक्नुहुन्छ, जस्तै गोठालोको पाई। त्यहाँ एक स्वादिष्ट पनीर केला डिश छ जुन यस द्वीपमा लोकप्रिय छ। सबै केले, ताजा वा सूखे, उनीहरूको उच्च स्टार्च सामाग्रीको कारण सजिलै एक दलियामा बनाउन सकिन्छ। जब तिनीहरू ताजा र पतला कडा हुन्छन् भने, तपाईं हरी केलाहरू फ्राइ चिप्स वा टोस्टोनहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा सजिलै उनीहरूलाई फोलो बनाउँदछ र तिनीहरूलाई सायद नमक मासुको आनन्द लिनुहोस्। तिनीहरू पनि केहि स्वादिष्ट डेसर्टहरू पनि गर्छन्।
सायद हरी केलेका लागि तपाइँको स्वाद परीक्षण गर्ने सबैभन्दा सजिलो तरिका उनीहरूलाई तयारी गर्ने एक साधारण तरिकालाई उलङ्ग पार्नु हो। केलाहरूलाई पछाडि राख्नुहोस्, ठोक्किने उबलिएको पानीमा उनीहरूलाई ढाक्ने कोटामा राख्नुहोस्। 20 मिनेट वा यतिको लागि उनीहरूलाई उकालो पार्नुहोस् जबसम्म तपाईले छाला सजिलै संग कालो छर्न सक्नुहुनेछ। र त्यो हो। खुट्टा खुर्सानी र केले को सेवा को रूप मा उनि जमैका मा गर्छन, माछा वा पोर्क मुख्य डिश संग।
सबै भन्दा हरियो केलाहरू उपलब्ध गराउनुहोस्, जुन उनीहरूले अमेरिकी बजारहरूमा उत्पादन बिनमा राख्नुभन्दा चाँडै तिनीहरूलाई समात्न सक्छ। आवश्यकता अनुसार, केलाहरू उनीहरूको हरियो, नराम्रो अवस्थामा पठाइएको हुनुपर्छ किनभने तिनीहरू परिपक्व र पनीर जारी रहनेछन् किनकि तिनीहरू ग्रोसर्सका अलमारहरूमा जान्छन्। यदि किसानहरूले पकालो पहेंलो केलाहरू जहाज चढाउँथे भने तिनीहरू प्रायः उनीहरूको गन्तव्यमा आइपुगेका थिए।