तपाईं तनाव बिना रसदार बर्ड पाउनुहुनेछ
तपाईलाई थाहा छ कि तपाईं एक दिन अगाडि धन्यवाद धन्यवाद दिन को लागि एक टर्की रोस्ट गर्न सक्नुहुन्छ, यसलाई कारवाही गरेर , रातभर यो फ्रिज गर्नुहोस्, र फेरि धन्यवाद दिन मा रसदार पूर्णता लाई पुन: हटाउनुहुन्छ? यो अद्भुत तरीकाले नमी र स्वादपूर्ण पक्षीलाई सुनिश्चित गर्दछ र कुकमा धेरै सजिलो हुन्छ। यो विशेष गरी राम्रो छ यदि तपाईं आफ्नो नक्कली कौशलमा धेरै विश्वस्त छैनन् र यो एक दर्शकको अगाडि नगर्नु होस् वा यदि तपाईं सँग एक ओवनको साथ सानो भान्सा छ भने।
यो पनि एक महान विचार हो यदि तपाईं धेरै मानिसहरू आउँदै हुनुहुन्छ र निश्चित गर्न चाहानुहुन्छ कि तपाईसँग पर्याप्त टर्की र भुवास्ता एक ठूलो दिनको हो र यसलाई फ्रिजमा पर्खनुहोस्!
र चिन्ता नगर्नुहोस्, यो अझै पनि धन्यबाद जस्तै गन्ध हुनेछ- जब टर्की फेरि फर्केर आउँछ, डिलेक्ट योग्य अरोमा घरबाट बहाइन्छ जस्तो कि जस्तो टर्की भुइँमा हाल्नु पर्छ। यी कदमहरू दिनैदिनै कम तनावपूर्ण टर्कीको लागि पछ्याउनुहोस्।
सामान्य रूपमा रूट
रोस्ट टर्की जसलाई तपाईंले प्रायजसो गर्नु भयो। (तपाईं जमे भएका राज्यबाट बेस्सरी पक्षीलाई पनि भुवाउन सक्नुहुन्छ।) टर्कीको आन्तरिक तापमान जांघमा 170 एफ पुग्छ, यसलाई ओवनबाट निकाल्नुहोस् र यसलाई बाँकी राख्नुहोस्, लगभग 30 मिनेटसम्म। एक कंटेनर मा, बहाव पैन देखि बहाव को जोडने को लागी तल राखयो कुनै बिट सहित; सबैलाई जरा कल गर्न को लागी बचत गर्नुहोस्। तपाईं बरसात टर्की भण्डार गर्न वा को रूपमा छोड्न को लागी भुना भयो प्यान धोई सक्नुहुनेछ।
बर्ड गर्नुहोस्
सुरू गर्नु अघि, तपाईंको चाकू तेज छ र तपाईसँग पर्याप्त कफी बोर्ड ठूलो छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्।
पहिलो, एक छाती र एक टाँग बीचको काट, त्यसपछि तान्नुहोस् र यो टाँस्नुहोस् संयुक्त को बाहिर पप गर्नुहोस्। टाढा र जाँघ आउन सम्म काटन राख्नुहोस्। त्यसपछि जाडोबाट टाढा काट्नुहोस्। ढोकामा प्यानमा ड्रमस्टिक र जांघको मासुको टुक्रा राख्नुहोस्।
अर्को, छातीको माछाबाट काट्नुहोस्, त्यसपछि त्यसलाई क्रूसमा पुर्याउनुहोस्, प्रत्येक टुक्रामा प्रत्येक छाला राख्नुहोस्।
यो प्यानमा राख्नुहोस्। पंख काट्नुहोस् र प्यानमा थप्नुहोस्। त्यसपछि चारैतिर चराहरू घुमाउनुहोस् र अर्को तिर एकै तरिकामा बढाउनुहोस्। प्रक्रियाको चरण-चरण फोटोहरूको लागि " टर्कीलाई कसरी गर्ने " जाँच गर्नुहोस्।
फ्रिजको लागि तैयार
तपाईं मासु को बाहिर रातो सुत्न चाहनुहुन्न जब यो रातभर बस्छ, त्यसैले तपाईंलाई तरल को साथ आवरण गर्न आवश्यक छ। टर्कीमा माथि ब्रेकिंग प्यानबाट केही चिकन भाइरस वा डिपप्पोन चस्काउनुहोस्, त्यसैले यो नम रहन्छ। कचौरा घुमाउनुहोस् र रातो रातो ठिक पार्नुहोस्।
अर्को दिन पुनः उत्थान गर्दै
धन्यवाद दिनमा, फ्रिजबाट टर्की हटाउनुहोस् र पुनः उत्थान गर्नु भन्दा कोठाको कोठामा बस्न अनुमति दिनुहोस्। टाउकोको प्यानमा टर्की राख्नु जस्ता एल्युमीनियम पन्नीको साथमा र 350 एफ ओवनमा 45 देखि 55 मिनेटको लागि रिभेट गर्नुहोस्, वा टर्की गर्म हुन्छ र भ्यागुमेन्ट हुन्छ र तपाईंको मासु थर्मामीटरमा 165 F रजिस्टर गर्दछ। तपाईं पकाउने साथ साथ पकाउन सक्नुहुन्छ (केही टर्की स्वाद जोड्न को लागी पकाउनु भन्दा पहिले भरिएको एक सानो टर्की भाइरस बगाई)। र ध्रुवीय बनाउन को लागी नबिर्सन - डिसप्पिंग्स एक ससनीन मा डालो, एक आटा / पानी को मिश्रण जोडयो, र स्वाद को फोडा र स्वाद खिल सम्म सम्म नमक जोडयो।