01 को 11
कसरी फैलो Phyllo त्रिकोणहरू
Phyllo एक बहुमुखी, पेपर-पतली आटा हो कि जोडाईन र आकृतिहरूको वर्गीकरणमा लुकाउन सकिन्छ। पिघल मक्खन र पकाइएको संग ब्रश, यो सुनहरा, कुरकुरा, र चक्की हुन्छ। Phyllo त्रिकोण को लागी स्वेरी चीज , जड़ी बूटियों र मसालों संग भरी जा सकता छ जो उँगली-अनुकूल प्याकेट बनाउन को लागी जो ऐपेटाइजर र नाश्ता को लागि उत्कृष्ट छ।
साथसाथै कदम पछ्याउनुहोस् र हामी तपाईंलाई कसरी देखाउँछौं कि आधारभूत त्रिकोण आकार को रूप मा हामी ग्रीक Phyllo पनीर त्रिकोण को उपयोग गर्दछ tiropites ( टीई- ROH-pee-tes) भनिन्छ।
02 को 11
ब्रश शीट Melted मक्खन संग
Phyllo धेरै नाजुक छ र सजिलै आँसु पुर्याउन सक्छ। एक पेस्ट्री ब्रश प्रयोग गर्दै, पिघले मक्खनसँग पाना सावधानीपूर्वक ब्रश र यसलाई टाँस्न र तह र आकारको लागि अनुमति दिन्छ।
03 को 11
एक चप्पल भरने ड्रप गर्नुहोस्
पानाको बीचमा तल भर्खरको 3 इन्चको भरपूरको तौलिया चम्मच राख्नुहोस्।
04 मध्ये 11
तल तल किनारा भरेर भरियो
भरिएको तल्लो किनारा माथि बढाउनुहोस्, लगभग तीन इन्च चौडाई बनाउँदछ।
05 मध्ये 11
दुवै भन्दा माथिको विकल्प केन्द्रमा छ
एक अर्कातिर केन्द्र तिर। पहिलो छेउमा दोहोर्याउनुहोस्, पहिलो छेउमा ओभरल्याप गर्नुहोस्। यसले केन्द्रित पट्टी सिर्जना गरेको हुनुपर्छ जुन लगभग 3 इन्च चौडा छ। पहिलो तहको बाह्य किनारा अतीत जान नपर्ने सावधान रहनुहोस्।
06 को 11
तलल्लो बायाँ कुना भित्र भरेर थिच्नुहोस्
द्रुत रूपले तल बायाँ माथि र माथि तह गर्न सजिलो बनाउन तल बायाँ कुनामा भित्र थिच्नुहोस्। चिन्ता नगर्नुहोस् यदि कुनाबाट बाहिर निस्कने एक सानो टुक्रा भरिएको छ, यो फेरि बारम्बार गरिनेछ, बेकिंग भरने मा सील।
07 मध्ये 11
तलको तल बायाँ कुना विकर्ण
तलल्लो किनारामा तलल्लो बायाँ कुनामा तहबाट सुरु गर्नुहोस्। दाँया किनारा अतीत नपुग्नुहोस्, दाहिने छेउमा बस किनाराहरू पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस्।
08 को 11
दायां दायाँ कुञ्जी माथि
दाँया किनारासँग पङ्क्तिहरू सँधै राखेर माथिल्लो दाहिने कुनामा माथि बढाउनुहोस्।
09 को 11
तह दाँया कुना विकर्ण
एकपटक फेरि, दाँया कुनामा बायाँ को पङ्क्तिको बायाँ किनारमा पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस्।
10 मध्ये 11
फोल्ड बायाँ कुना माथि
बायाँ किनारको साथ माथि त्रिकोण माथिको तह लगाउनुहोस्। तपाईंसँग एक गुना बाँकी हुनुपर्छ।
11 मध्ये 11
एक अन्तिम तह र त्रिकोण पूरा भयो
यो ठीक छ यदि तपाईंको शीर्ष किनारा मा केहि अतिरिक्त फिलोलो छ। यो तपाईंको अन्तिम तह बनाउन ट्रिममिड गर्न सकिन्छ। भित्री मक्खनको साथ त्रिकोण ब्रश गर्नुहोस्। बेकिङ हुँदा त्रिकोण सीम साइड साइड गर्न निश्चित हुनुहोस्। तपाईं यसलाई फ्रीजर कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ, मोक्सेड पेपरको पानाहरू बीच, र आवश्यक रूपमा पुन: पत्ता लगाउनुहोस्।