Frittatas खुला खुल्ला ओमेलेटहरू पारंपरिक फ्रांसीसी ओमेलेट भन्दा कम छन् र त्यसैले सजिलो बनाइन्छ। तिनीहरू कहिलेकाहीं ओवनमा पकाएका हुन्छन् र कहिलेकाहीँ चोकमा पकाइएको हुन्छ। यो एक मेरो मनपर्ने तरिका पकाएको छ: आंशिक रूपमा स्टोभेटपमा पकाइएको, त्यसपछि ब्रोलर अन्तर्गत समाप्त भयो। Frittatas अप्ठेरो पास्ता वा रोटी कुकुर प्रयोग गर्ने एक राम्रो तरिका हो, र तिनीहरू लगभग 20 मिनेटमा तयार छन्, समाप्त गर्न सुरू गर्नुहोस्, त्यसैले तिनीहरू द्रुत रात्रीको लागि उत्कृष्ट छनौट हो।
आफ्नो ओवनमा रैक को व्यवस्था गर्नुहोस् ताकि यो उच्चतम स्थितिमा छ, लगभग 4 "द्रुत कुंडलीबाट टाढा।
एक ठूलो वा मध्यम कटोरामा छवटा अण्डाहरू तोड्नुहोस्। 1/4 कप दूधमा टाँस्नुहोस् र 1/3 कप ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर, 1/2 चम्मच थप्नुहोस्। सूखे तुलसी, र नमक र काली मिर्च स्वाद।
03 मध्ये 10
अण्डालाई हराउनुहोस्
पास्ता फ्रिटिटा चरण चरण 3. लिंडा लार्सन
एक ईब्बीटर, तार व्हिस्कि, वा ह्यान्ड मिक्सर प्रयोग गरेर अण्डा मिश्रणलाई संयुक्त र फोम सम्म हराउँदछ। तपाईं यस मिश्रणलाई जित्न सक्नुहुन्न, त्यसैले यसको बारे चिन्ता नगर्नुहोस्। त्यसपछि पास्ताले "लम्बाई चाकू वा एक भान्सा कैंची प्रयोग गरेर लम्बाइलाई काटेर अण्डा मिश्रणमा थप्नुहोस् र हल्का हलचल पार्नुहोस्।"
04 मध्ये 10
प्याज र मक्खन र प्याजको तेल राख्नुहोस्
पास्ता फ्रिटिटा चरण 4। लिंडा लार्सन
एक nonstick skillet मा मक्खन र जैतून का तेल संग प्याज या घंटी काली मिर्च जोड्नुहोस्। यदि स्किलेट ओवन प्वाइन्ट ह्याण्डल छैन भने, तपाईं फ्रिटिटाटा तोड्नु अघि पन्नीसँग लुगा लगाउन सक्नुहुन्छ।
05 मध्ये 10
स्किलेटमा अण्ड मिक्सचर थप्नुहोस्
पास्ता फ्रिट्टाटा चरण 5 लिंडा लार्सन
प्याजसँग कुखुरामा अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस् जब तिनीहरू नरम छन्। पास्ताको व्यवस्था गर्नुहोस् ताकि यो पनि तहमा छ।
06 मध्ये 10
पाक कला सुरु गर्नुहोस्
पास्ता फ्रिटिटा चरण 6 लिंडा लार्सन
निश्चित गर्नुहोस् कि गर्मी मध्यम मा छ। अण्डाहरू खाना पकाउन थालेका छन्, विशेषगरी किनारको वरिपरी। प्यानको किनाराको वरिपरि प्रायः गर्मी प्वाइन्ट स्पटुल चलाउनुहोस्, अङ्कित अण्डा मिश्रणलाई फ्रिटिटाको तल प्रवाह गर्न अनुमति किनारहरू लिँदै। यसले समान रूपमा फ्रिटाटा कुकलाई मद्दत गर्दछ र जलमार्गलाई रोक्छ। फ्रिताटा चिपकेपछि निश्चित गर्न समय समयमा समयमा राम्ररी हिँड्नुहोस्।
07 मध्ये 10
पाक कला हेर्नुहोस्!
पास्ता फ्रिटिटा चरण 7। लिंडा लार्सन
फ्रिटिटा पकाउन जारी राख्नुहोस् किनकि किनारहरू थोडा, लगभग 4-5 मिनेटमा पफ सुरु नगरेसम्म। फ्रिटिटा बीचमा हुनेछैन; त्यहाँ अझै पनि केही रङ अण्डा हुनेछ, तर तल्लो र किनारहरू भूरामा सुरू हुने छन्। 1 कप कटाई मुनिटर पनीर र 1/4 कप ग्रेटेड पिर्मेस पनीर फ्रिट्टामा।
08 को 10
यो ब्रोइल!
पास्ता फ्रिट्टाटा चरण 8 लिंडा लार्सन
यस बिंदुमा, यदि ओवनप्रोक छैन भने कुखुराको ह्यान्डलको वरिपरि पन्नी लिन्छ। (काठ वा प्लास्टिकको ह्याण्डलसँग कुनै कुञ्जी पनि ओवन्ट्रो छैन।) तपाईंको हातको रक्षा गर्नको लागि हट प्याड प्रयोग गरी ब्रिललेटको माथि शीर्ष ओवन रैकमा फ्रिटिटाको साथ कुञ्जी राख्नुहोस्।
09 मध्ये 10
खाने खालको तयार हुनुहोस्!
पास्ता फ्रिट्टाटा चरण 9। लिंडा लार्सन जब frittata चित्र जस्तो देखिन्छ, यो सकियो! यो पफ गरिएको हुनुपर्छ र सेट गर्नुहोस्, माथि माथि सुनहरा भूरी स्पॉटहरू। ओवनबाट यो हटाउनुहोस् र स्टोटोटपमा राख्नुहोस्। तापक्रमको स्टोलाउला प्रयोग गरेर चार किनारमा काट्नुहोस् ताकि तपाईं आफ्नो nonstick स्किललेट खरिद गर्नुहुन्न।
10 मध्ये 10
खानुहोस्!
Cheesy Pasta Frittata। लिंडा लार्सन
बधाई छ! तपाईंले सफलतापूर्वक एक फ्रिटिटा बनाउनुभएको छ। अर्को पटक, आफ्नो कल्पना प्रयोग गर्नुहोस् र जोड्नुहोस् वा घटाउनुहोस् सामग्री। तपाईं पास्ताको सट्टा 1 कप प्यास्ट टूस्टेड रोटी क्रुम्बे प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, केहि बेकन वा सॉसेज थप्न सक्नुहुन्छ, पनीरको प्रकार परिवर्तन गर्नुहोस् वा जो पनि चाहानुहुन्छ। अब तपाईले आधारभूत फ्रिताटामा हासिल गर्नुभएको छ, आकाशको सीमा!