कफी पियो शब्द

एक कफी हाउस मेनु पढ्दा कहिलेकाँही ग्रीक पढ्न मन लाग्छ, यद्यपि अझ राम्ररी, यो इटालीको निर्णय हो। निम्न कफी र एस्प्रेसो पेसा शब्दावलीले तपाईंलाई आफ्नो स्थानीय क्याफे मार्फत आफ्नो बाटो नेविगेट गर्न मद्दत गर्नेछ।

कफी पेय नामहरू

यी सामान्य कफी पेय नामहरू र तिनीहरू कसरी रचना गरिएका छन्:

• Affogato : एस्प्रेसोको एक शटमा आइसक्रीम
• क्याफे अमेरिकनो: समान भागों एस्प्रेसो र तातो पानी। यो अमेरिकन ड्रिप बीउ कफीको लागि स्थिरतामा समान छ।

• क्याफे Au Lait: एक भाग कफी, एक भाग दूध भाप भयो। यो दूध फोम संग वा बिना काम गरिन सक्छ।
• क्याफे ब्रेव: एक क्याप्चिनो दूधको भन्दा आधा र आधा बनाइयो। यसमा एस्प्रेसोको बराबर भागहरू छन्, भोलि आधा र आधा र फोम।
• क्याफे Cortado: एस्प्रेसो फ्लैट steamed milk
• क्याफे ल्याट: एक भाग एस्प्रेसो, दुई भागहरु भाप मा दूध। दूध फोम संग यो वा हुन सक्दैन।
• क्याफे मोचा: भोज दूध, एस्प्रेसो, र चकलेट। यसलाई चकलेट वा एस्प्रेसोसँग एक कोकोआको साथ क्याफे लाइट भनिन्छ । यो पेय प्रायः व्हाइड क्रीम संग टाँस्न सकिन्छ।
• क्याफे रोमनो: एस्प्रेसोको एक शट एक पर्खाल वा लेमन को मोड़ संग काम गरे
• क्याप्चीइन: समान भाग एस्प्रेसो, भाप भयो दूध, र दूध फोम। यो पेयमा कम दूध हुन्छ र एक क्याफे लाइट भन्दा बढी केन्द्रित हुन्छ।
• चिसो बिरुवा (चिसो ड्रिप) कफी : ठिक स्टिपिङ प्रयोग गरिन्छ जसलाई ध्यान दिईएको छ जुन त्यसपछि आइमाई कफीको लागि पतला हुन्छ।
• ड्रिप कफी : परम्परागत ग्राउण्ड कफीलाई फिल्टरको माध्यमबाट द्रुतताले बज्छ

• एस्प्रेसो: एक अँध्यारो बलियो, एकाग्रिएको कफी एक अँध्यारो भुइँमा भएको सेमको साथ बनाइएको छ जुन दबावमा भाप प्रयोग गरिन्छ। एस्प्रेसोको एक नियमित शटमा लगभग एक औंस हो।
• एस्प्रेसो कन पन्ना: एस्प्रेसोको गोली
• फ्लैट सेतो : एस्प्रेसो दूध र मखमली सूक्ष्मफोमको पनि मिश्रण संग। यसमा लट्टे भन्दा राम्रो अनुभव छ।

• फ्रान्सेली प्रेस कफी : कफी पिउन्जेल पोतमा गरम पानीमा खसेको छ। एक पटक यो लामो लामो खपत भएपछि, तपाईं हलचल थिच्नुहुन्छ र कप कफी डाल्न सक्नुहुन्छ।
• फ्रैप : एक आईमाईड, मिश्रित पेय जुन कफी समावेश गर्दछ
• Macchiato: दूध फोम को एक गुडियाप संग एस्प्रेसो को एक शट । म्याकचिओटोको अर्थ "एस्प्रेसो" जस्तै एस्प्रेसोमा दूध फोमको ड्याबमा चिन्ह लगाइएको छ।
• धान-ओभर कफी : कपमा भुइँमा पानीको एक फिल्टर टोकरीमा उबलते पानी फालेर एक कपको लागि कफी पकायो। यो कफी डिपप गर्न जस्तो छ तर एक कप वा क्यारफेको प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ।

कफी सर्तहरू

यी सर्तहरू विभिन्न तरिकाहरूमा पेय आदेश गर्न प्रयोग गरिन्छ, भोल्युम, निष्कर्षण वा पछाडिको विधि वा घटकद्वारा:

• कर्मामा: मोटो, क्रीमयुक्त, कारमेल रंगीन फोम जसले एस्प्रेसोको एक शटको शीर्षमा रूपबद्ध गर्दछ जुन यो पीडित हुन्छ। क्रेमा एस्प्रेसो सेन्टको एक शटको रूपमा छुट्याउँछ। एक शटमा क्रिमको अनुपस्थितिले गरिब बनाइएको शट वा ताजगीको कमीलाई संकेत गर्दछ, जसमा यीमध्ये स्वादले नकारात्मक असर पार्छ।
• डबल: एस्प्रेसोको दुई दृश्यहरु संग एस्प्रेसो वा एक पेय को दुई दृश्यहरु
• फोम / फ्रेथ: फोमले सिर्जना गर्दा दूध वा क्रीम भाप भयो। राम्रो फोम मोटो छ, सानो सेल (धेरै सानो बुलबुले), र सजिलै फैलाउन हुँदैन।
• लामो (लङगो) शट: एस्प्रेसोको एक शट लामो समयसम्म ब्रेक गर्न र अधिक पानीको साथ अनुमति दिन्छ। एक लामो शटमा सामान्यतया 2 देखि 3 औंसको भोल्युममा हुन्छ। लामो निकासीको समयमा, अधिक स्वाद कम्पाउन्ड मैदानबाट निकालिन्छ, यसलाई नियमित शटबाट थोडा फरक स्वाद दिइन्छ।

• छोटो (रिस्ट्रेटो) शट: एस्प्रेसोको छोटो छोटो समयको लागी अनुमति दिईयो, तर 3/4 औंस तरल उत्पन्न भयो। छोटो बक्र समयले यौगिबाट निकालेको कि यौगिकहरू प्रतिबन्ध गर्दछ। एक नियमित शटबाट थोडा फरक स्वाद दिने।
• एकल: एस्प्रेसोको एक शट वा एस्प्रेसोको एक शटसँग बनाइएको पेय
• विषमलिंगी: एस्प्रेसोको शट कुनै पनि थपिएको छ