कद्दू ड्रप कुकीज संग वर्ष को कुनै पनि समय मनाउनुहोस्। कद्दी कुकीज दालचीनी र नटाम संग कताईन्छ, र थोडा गुलाब र भुईमा सुँगुरले तिनीहरूलाई सुक्छ। त्यसपछि सजावटी टचका लागि तिनीहरू कन्फेक्शनरको चिनियाँसँग मीठा हुन्छन्। यो मसालेदार प्रसन्न बनाउनका लागि डिब्बाबंद वा घरको कद्दू शुद्ध प्रयोग गर्नुहोस्।
DIY कद्दिन पुराई को लागि एक कद्दीन को चयन
यो नुस्खाले डि्यान्ड प्याजको लागि अनुमति दिन्छ, तर तपाई आफैले आफैं बनाउन चाहानुहुन्छ - यो कडा मेहनत छैन! त्यो सही कद्दू चयन गर्न सुरु हुन्छ। तपाईं पारंपरिक नक्कली कद्दू चाहानुहुन्छ जुन तपाईंले आफ्नो पोर्चमा राख्नुहुन्छ। यसको सट्टा, एक कद्दू वा पाई कद्दी छनौट गर्नुहोस्। तिनीहरू पनि भूत राइडर, नयाँ इङ्गल्याण्ड पा कद्दिन, बेबी पाम, शरद गोल्ड, लुमिना (जुन सेतो हो), सिन्डेन्डेला, वा फेरी कलेजको रूपमा पनि लेबल गर्न सकिन्छ।
एक कद्दी चयन गर्नुहोस् जुन 4 र 8 पाउन्डको बीचमा हुन्छ - र नरम स्पॉट वा चोटका साथ छोड्नुहोस्। सही तरिकाले भरिएको, एक पकाउने कद्दू राम्रोसँग हप्ताको लागि भण्डार गर्न सक्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप मक्खन (कोठाको तापमान)
- 1/2 कप चारा कचौरा
- 1/2 कप प्रकाश ब्राउन शुगर (दृढतापूर्वक प्याक गरिएको)
- 1/4 कप गुलाब
- 1 अन्डा
- 1 कप कद्दू पनी (डिब्बाबंद वा घर बनाएर *)
- 2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच अखरोट
- 1/2 कप दूध
- 1/2 कप कन्फेक्शनर्स 'शिकारी (सिपाट, धूलको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा, मक्खन र बिरुवा सँगै लाइट र भित्ता सम्म।
- गुल्मी र अण्डामा बिरालो।
- कद्दीन पनीर मा हलचल। तपाईं एक डिब्बाबंद शुद्ध प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईंको आफ्नै बनाउनका लागि निर्देशन तल त यो हो भने तपाई यसलाई प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ।
- अर्को कटोरामा, अँगालो, सोडा पकाउनु, दालचीनी र नटाम साथ साथ लिनुहोस्। त्यसपछि दूधसँगै मिश्रित मिश्रणमा आटा मिश्रण हल गर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् तर हराउनु हुँदैन।
- डुबकी कुकी आटाले गोल चम्मचुलीहरू द्वारा ग्रीड बेकिंग पानाहरूमा। 375 एफ मार्फत लगभग 12 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्। रैकमा हटाउनुहोस् र सुत्न जारी राख्नुहोस्।
- सिफ्टी कन्फेक्शनरको शिरसँग धमिलो कद्दू कुकीहरू।
आफ्नो आफ्नै कद्दू पुराई बनाउनु
- कद्दिन पनी बनाउन को लागी, कपासमा कट्टर कटौती गर्नुहोस्, क्रस तिर। बीउ र झिल्ली हटाउनुहोस्।
- एक तेर्सिएको पाना पाना, काट्टि-साइड डाउन, र 325 F मा सेंक गर्नुहोस् 1 घण्टाको लागि, वा निलम्बन सम्म।
- 10 मिनेटको लागि शांत लुगान हटाउनुहोस् र ब्लेंडर वा प्रोसेसरमा राख्नुहोस्।
- पुराई या कद्दू सुचारू सम्म प्रक्रिया।
- चीजसेल-पोलिएको मेष स्ट्रिगर वा छायामा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि एक घण्टाको लागि डुबाउनुहोस्। जब टपप्प बन्द भएको छ, शुद्धीलाई कंटेनरमा राख्नुहोस्। यसलाई छोडिदिनुहोस् र टाढा सफा गर्नुहोस् यदि टाढाबाट प्रयोग नगर्नुहोस्।
अधिक कद्दीन मिठाई व्यंजनहरू
- कद्दू कुकीज कारमेल इलिंग पकाने पछि
- भरिएको कद्दी कुकीज
- कद्दिन ओटामल कुकीज
- कद्दू क्रीम पनीर स्वाइल ब्राउन
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 78 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 14 मिलीग्राम |
| सोडियम | 82 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |