बियर ब्रे चिकनको रूपमा चिनिने ब्रेकन चिकन, एक लोकप्रिय आउटडोर ग्रिल नुस्खा हो, तर यो सबैको लागि सम्भव छैन र न कुनै वर्षको समयमा। समाधान यो आसान beercan चिकन ओवन मा बनाइएको छ। यो अविश्वसनीय रूप देखि नम, निविदा र स्वादपूर्ण छ। केवल एक चीज तपाईं सम्झन सक्नुहुन्छ एक स्वादिष्ट स्वादको स्वाद हो जुन स्वाभाविक रूपमा ग्रिलको साथ हुन्छ। मसाले रमाइलो विशेष गरी स्वादिष्ट छ, त्यसैले हातमा राख्न डबल वा ट्रिपल गर्नुहोस्। यद्यपि यो संस्करणले यहाँ केही लेफ्टिनो सिङ्ग्रियािया प्रयोग गर्दछ, बियर को लागी तपाईंको छनौट (वा सोडा गर्न सक्दछ) तपाईंको कल्पनाद्वारा मात्र सीमित छ। सुरु गर्नु अघि नोट र सुझाव पढ्न निश्चित हुनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 खाली बियर वा सोडा गर्न सक्दछन्
- 6 औंस कोठा को तापमान
- साङ्ग्रिया (शराब, फलको काली, सोडा, बियर वा भाइरसलाई बिर्सन सक्छ)
- Dry Rub Spice Mix:
- 2 चम्मच
- भूरा शर्करा (प्याक गरिएको)
- 2 चम्मच मिठाई हंगेरी
- paprika
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच सूखे
- थिम पातहरु
- 1 चम्मच कोशर
- नमक
- 1/2 चम्मच
- लसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच
- ऋषि (सुकेको सूखा)
- 1/4 चम्मच
- सेली मिर्च , वा स्वाद
- 1/4 चम्मच जीम (भुना भयो मैदान वा परम्परागत जमीन जीरा)
- 1 4- देखि 5-पाउन्ड सम्पूर्ण चिकन (ईमान्दारहरू हटाइएका छन् र अन्य प्रयोगहरूको लागि आरक्षित छन्; सुरू गर्नु अघि कोठाको कोठामा आराम गर्न 30 मिनेट अगाडि)
- 1 बोतल
- Worcestershire सस (आवश्यक अनुसार)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ सम्म। पन्नी संग एक उथले बरसात पैन रेखा।
- एक चिनारी ओपनर प्रयोग गरेर, पंच 5 खाली खाली वा सोडाको बाहिरको ढिला वरिपरि तरलहरू किनारमा घुमाउन अनुमति दिन्छ। भरिया साङ्ग्रिया वा तपाईंको तरल को छनोट संग आधा बाटो लाग्न सक्छ। छुट्याइएको।
- एक साथ जब सम्म एक साथ भूरा शर्करा, paprika, प्याज पाउडर, थिम, नमक, लसुन पाउडर, ऋषि, केनी मिर्च, र cumin। छुट्याइएको।
- कागज तौलिएका साथ चिकन र पात सुक्नुहोस्। नुनको साथ गुफा हटाउनुहोस्। वर्सेस्टर्शायर सॉस संग चिकन को छाला को रस र मसाले को मिश्रण संग समान रूप देखि छिड़कें। चिकन माथि ठूलो गुफाको साथ खडा गर्नुहोस् र तयार पारिएको प्यानमा (आधा हेर्नुहोस्) आधा भरिएको माथिको माथि राख्नुहोस्।
- चिकनको आकारमा आधारित, 1-3 / 4 देखि 2 घण्टाको लागि रुस्ट। ओवनबाट हटाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि आराम गर्न सक्नुहुनेछ र सेवाका लागि नक्कली राख्नुहोस्।
नोट: यो कुखुराले तपाईंको घरमा मनपर्ने पक्का पक्का हुन्छ, त्यसैले तपाईले ब्रेकियन चिकन स्थिरतामा लगानी गर्न चाहानुहुन्छ। यो एक फुर्सद ढाँचा हो जुन यस मा चिकनलाई स्थिर गर्न मद्दत गर्दछ। यदि तपाईं सँग एक आउटडोर ग्रिल र राम्रो मौसम संग यसको साथ जान, यो पारंपरिक ग्रिल विधिमा यो नुस्खा प्रयोग गर्न निःशुल्क महसुस गर्नुहोस्।
सुझाव: प्रक्रिया अझ बढाउनको लागि, शीर्ष गर्दन गुफा छेद रोक्नको लागि फल (जस्तै स्याउ वा नारंगी) को पाल प्रयोग गर्नुहोस्।