एप्सप्प प्रोसेकोटटो पिज्जा

यो पिज्जाले ईश्वरीय मौसमको समयमा ग्रीष्मको अन्तमा पातलो माटोको बिरोधको भन्दा धेरै निचोडिएको निगान्ड एप्सप्लेट बनाउँछ। पिज्जामा बैङ्गल प्रयोग गर्ने कुञ्जी यो समय भन्दा पहिले पकाउनु हो, त्यसैले यो निविदा र खैरोड र यसको पिज्जा पाईको टुक्रामा काटेर राम्रो हुन्छ। यहाँ यो नमस्ते prosciutto र Parmesan संग साथ राखिएको छ, साथै लहसुन-इन्फ्लुड जैतून को तेल

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 पाउंड पिज्जा आटा (घर का बना * वा स्टोर-खरीदा)
• 1
• बैंगलोर
• 1 चम्मचको नमक
• 1 लौह लसुन
• 1/3 कप
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1/4 चम्मच रातो चिल फ्लेक्स (वैकल्पिक)
• 4 देखि 6 स्लाइस prosciutto
• 1/2 कप मुंडा या ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर

यसलाई कसरी बनाउने?

1. बैगिन छाँटाउनुहोस् र यसलाई 1/2-आईइनच स्लाइसमा काट्नुहोस्। 1 कपको न्यानो पानीमा नमक लुकाउनुहोस्। एक पटक नमक भंग भएपछि, 3 देखि 4 कप ठुलो पानीमा हलचल। बिरुवाको तल हल्का र कम से कम 3 र 60 मिनेट सम्म डाइमेन्ट राख्ने प्लेट प्रयोग गरेर बिरुवाको पानीमा बप्पर फ्याँक्नुहोस्। (किन यो संग परेशान छ? यो पकाउने बेला यो बैङ्गनी यसको आकारमा राख्न मद्दत गर्नेछ।)
2. बिरोध स्याम्प, पिक र हल्का टुक्रा लसुनको टुक्रा। ती स्लाइसहरू स्लावरमा काट्नुहोस्। जैतूनको तेललाई सानो ससनीनमा राख्नुहोस्, लसुनलाई जोड्नुहोस् र किनाराहरूमा किनारहरू सुनियो। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्। यदि चीजहरू मसलाले मनपर्छ भने चिइला फ्लेक्सहरू थप्नुहोस्। ठुलो ठुलो सेट गर्नुहोस्।

1. Preheat एक ओवन 400F। बैजनीलाई पकाउनुहोस् र स्लाइसहरू राम्ररी सुक्नुहोस्। बेकिंग पानामा, स्प्रे वा जैतून का तेलसँग ब्रश राख्नुहोस्, स्लाइसहरू घुमाउनुहोस् र दोस्रो छेउमा तेल लगाउनुहोस्। तल तिर खानुहोस् जब सेकेन्डमा खरानी र खरानी नभएसम्म स्लाइसहरू र माथिको कुक घुमाउनुहोस्, लगभग 15 मिनेट कुल मिलाएर निस्कनुहोस्।
2. ओवन माथि 500F सम्म, तल पाङ्ग्रामा पकाउने रैक प्रबन्ध गरी र एउटा पिज्जा ढुङ्गा थप्नुभयो भने तपाईसँग एक छ भने।
3. जब ओवनको तातो, आटा खिच्नुहोस्, 1/2 / 1 पटकको साथ काम गरिरहँदा, पतली जस्तो पतले जस्तो, लसुन र जैतूनको तेलमा ब्रश। आटामा आधा पर्सेकीटोटो राख्नुहोस्, माथि उठेर अगेराहरूको स्लाइसको साथ, र पर्मेसन पनीर को आधा छिटो। केही र तेलमा ब्रश र पनीर पिघ्न सम्म पकाउनु पर्छ र क्रस्ट राम्रो तरिकाले खैरो छ, 8 देखि 10 मिनेट। बाँकी सामग्रीहरूसँग दोहोर्याउनुहोस्।

* घर बनाएको पिज्जा आटा बनाउन को लागी 2 चम्मच सुचारु सक्रिय खमीर , 1 1/2 कप न्यानो पानी , 3 1/2 कप आटा , 2 चम्मच जैतून का तेल , र 1 1/2 चम्मच राम्रो समुद्री नमक सँग मिल्ने आटा बन्छ। आवरण गर्नुहोस् र दोहोरी बल्क सम्म बढ्न नसक्नुहोस्, 60 देखि 9 0 मिनेट। आटा ढुकुलो र यसलाई 30 मिनेट पछि फेरि उठाउन दिनुहोस्। 2 भागमा विभाजन गर्नुहोस्, प्रत्येकले 12-इन्च पतली-क्रस्ट पिज्जा बनाउनेछ।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	601
कुल मोटा	41 जी
पागलिएको बोसो	11 जी
असंतृप्त फैट	22 जी
कोलेस्ट्रॉल	108 मिलीग्राम
सोडियम	2,141 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	21 जी
आहार फाइबर	5 g
प्रोटिन	39 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)