पाचन संग एक tofu scramble धेरै पोषणशील छ र वेगास को लागि एक राम्रो नाश्ता प्रोटीन को बढावा हो जो एक दिन को शुरुवात गर्न को लागी एक अंडे जस्तै पकवान चाहते हो। टोफुले टुक्रिएको छ र त्यसपछि पनीर, लसुन, मशरूम र पाईच संग संयुक्त हुन्छ जब खरगोश अण्डहरू जस्तै साटफिट गरिन्छ, तपाईले पनि एभ्सन खाएनन् भनेर थाहा छैन।
तपाईं टोस्ट, बिस्किट्स, वा अन्य नाश्ता वस्तुहरू साथ स्क्रैबलको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, वा साथमा लिनु वा खानेकुरा लिन नाश्ता लुगा बनाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 टमाटर (कटाई)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 3/4 कप कटाई ताजा मशरूम
- 1 गुच्छा (10 औंस) पालक (पतला)
- 1 पाउंड फर्म वा अतिरिक्त-फर्म टोफु (राम्ररी थिचिएको र टुक्रा)
- 1/2 चम्मच सोया सस
- 1 चम्मच ताजले नींबूको रस निचोड्यो
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- जैतूनको तेललाई कुकिलो बनाउनुहोस् र टमाटर, लसुन र मशरूममा मध्यम तापक्रममा 2 देखि 3 मिनेटसम्म सुरक्षित राख्नुहोस्।
- मध्यम-कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस् र पालक, टुक्रा टुक्रा टोफु, सोया सस र नींबूको रस थप्नुहोस्। आवरण र 5 देखि 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ।
- सेवा गर्नु अघि नमक र कालो मिर्चको साथ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
यो नुस्खाले दुई सर्भर बनाउँछ, त्यसैले यो एक जोडीको लागि एक राम्रो नाश्ता हो।
तपाईं एकल सेवा गर्न बसमा आधा भागहरू काट्न सक्नुहुन्छ, तर यो स्क्रैम्बल राम्रोसँग लड्नका लागि, तपाईं सम्पूर्ण नुस्खा बनाउन र अर्को दिनको लागि एक अंश सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ।
स्क्रैबललाई अझ बढी स्वाद दिनुहोस्, तपाईं थोडा अतिरिक्त सोया सस जोड्न सक्नुहुनेछ। अथवा, यो सोया सर्ट पुरा गरी यदि यो स्वाद तपाईं को लागि जाँदै हुनुहुन्छ छैन। तपाइँ यसलाई ग्लुटेन फ्रि बनाउन ब्रैग्गको लिक्विड अमीनोस वा ल्याटारी सोया सस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अनि निस्सन्देह, तपाईले तपाईलाई सँधै सब्जिहरु लाई स्वैप गर्न सक्नुहुनेछ-यो नुस्खा ब्लान्स्ड एस्पारागुस, लोचनी, घण्टी मिर्च, वा किले वा खरानी जस्ता अन्य हरियो संग स्वादिष्ट हुनेछ।
अधिक Vegan Tofu हाथापाई व्यंजनहरु
टोफू एक नुस्खाको कन्जिन कन्वर्ट गर्दा अण्डाको लागि एक सजिलो विकल्प हो। नाश्तेको लागि टोफूको आनन्द उठाउन धेरै रचनात्मक तरिकाहरू छन् जसमा मसालेदार टोफू स्क्रैम्बल पनि समावेश गर्दछ। यो स्क्रैबलको साथ नाक, खुर्सानी, प्याज र टमाटरहरूसँग भित्तामा बिस्तारै बिस्तारै गर्म चटनीको साथ भरिएको हुन्छ। पादरीको साथ घुमाएको टोफ स्क्रैबलले पाद्रा टोफू हाथापाईमा एक विशिष्ट मोडिको लागि भारतीय मसाले प्रयोग गरी केही फरक फरक प्रदान गर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 527 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 99 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 g |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 36 g |