पेप्परमन्ट र चकलेट एक-अर्काको लागि बनाइयो, विशेष गरी cupcakes मा। निस्सन्देह, अधिकांश कपकोक व्यंजनहरू डेयरी सामग्री र अण्डाहरूका लागि कल गर्दछ, तर यी स्वादिष्ट व्यवहारहरूले यसको सट्टा एजेन्सी र हृदय-स्वस्थ क्यानोला तेल पाउने संयोजन प्रयोग गर्दछ। (कसले तपाईंको लागि स्वादिष्ट र स्वस्थ बनाउने कपकोकलाई पनि भन्न सक्छ?) सर्दियों को छुट्टिहरु वा केवल किनकि, यो vegan cupcakes मजा, सरल र यति राम्रो हो।
थप चकलेट चिप्स आफ्नो cupcakes माथि गर्न को लागी नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्, वा डेयरी-फ्री चकलेट सिरप वा Vegan Ganache को ब्रेजन थप गर्नुहोस् तपाईंको चकलेटको थप तह थप्न।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Cupcakes को लागि:
- 1 कप
- नरिवलको दुध
- 3/4 कप प्लस 1 चम्मच शुगर
- 1/3 कप क्यानोला तेल
- 1 1/2 चम्मच नींबू रस
- 1 चम्मच मिर्चनीट निकाट
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/3 कप कोकोआ पाउडर
- 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 कप डेयरी-फ्रि चकलेट चिप्स (अथवा, वैकल्पिक रूपमा, कालो चकलेट बन्दुक)
- शाकाहारी पेप्परमन्ट फ्रस्टिंग:
- 1 कप सोया मार्जारिन
- 3 कप कन्फेक्शनर्स 'शर्करा (विभाजित)
- 1 चम्मच मिर्चनीट निकाट
- 3 देखि 4 हराउँछ हरियो खाना रंग
- 1 चम्मच सोया क्रीमर (अधिक आवश्यक भएमा)
- वैकल्पिक: कुप्पेर मिर्च मिर्च कैंडी डिब्बे
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ। कपकेक liners संग एक 12-कप मफिन टिन रेखा र अलग।
- एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा, नारियल नारियल दूध, शर्करा, canola तेल, नींबू का रस, र मिर्चमिन्ट निकासी सँगसँगै। अर्को कटोरामा, राम्रोसँग मिल्दो, अँगालो, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, पाउडर र नमक साथ साथ लिनुहोस्। गीलामा सुकेको अवयवहरू जोड्नुहोस्, मिश्रण नभएसम्म मिलाएर। डेयरी-मुक्त चकलेट चिप्समा तह लगाउँदा केवल चिप्स सम्म भरपूर रूपमा भरपर्दो हुन्छ। तैयार प्यालामा ब्याटर राख्नुहोस्, प्रत्येक 2/3 पूर्ण भरेर भर्नुहोस्।
- 17-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा एक कपकोक केन्द्रमा घुम्ने सम्मको टुङ्गपेट सफा भयो। Vegan Peppermint Frosting संग फ्रस्टिंग गर्नु अघि तार कूलिंग रैक मा पूर्णतया चल्न दिनुहोस्। कुचल मिर्च मिर्च कैंडी डिब्बा र सेवाको साथ शीर्ष फ्रस्ट गरिएको कपकोक
- Vegan Peppermint Frosting: एक ठूलो मिश्रण कटोरामा, एक इलेक्ट्रोनिक हात मिक्सर प्रयोग गरेर, क्रीम डेयरी-मुक्त सोया मार्जिनिन चम्किएसम्म, लगभग 2-3 मिनेटसम्म। कन्फेक्शनरको चिनी, खुर्सानी निकाल्नु, र अनुहारको प्याला 1 कपमा थप्नुहोस्, सुचारु सम्म पिटाइन्छ। बिस्तारै बाँकी चीनी र डेयरी-मुक्त क्रीमरमा थप गर्नुहोस्, मोटो र सुचारु सम्म पिटाइयो। ठुलो ठुलो चकलेट मिर्च cupcakes को प्रयोग गर्नुहोस्।
कुकको नोट:
- यदि तपाईं खानाको रंगको प्रशंसक हुनुहुन्न भने, फ्रस्ट फ्रिक्वेन्सीबाट हरियो छोडिदिनुहोस्। (व्हाइट मिर्चमिन्ट फ्र्रेडिंग साँच्चै सुन्दर छ, पनि!)