शरद ऋतु चन्द्र फेस्टिवल कस्टमर र परम्परागत फूड्स
Tsukimi वा O-tsukimi के हो?
जापानी रिजल्ट चाँदको अवलोकन मध्य-शरद ऋतुमा राखिएको छ र योुकुमीमी वा ओ-टोकुमी भनिन्छ (मान्य शब्द)। यो पनि हार्वेस्ट चन्द्र फेस्टिवल वा मध्य-शरद ऋतु समारोहको रूपमा उल्लेख गरिएको छ। यो व्यापक रूपमा सबै जापानमा मनाइएको छ।
यो भनिएको छ कि तुकीमी चन्द्रलाई हेर्दा अनुकूलन पहिलो थियो जापानद्वारा जापानले हाइियन अवधिको शुरुवात गर्यो। च्युन क्यालेन्डरको अगस्त 15 मा Tsukimi लेन्छ, र यो जापानी मा जुगुया पनि उल्लेख गरिएको छ, जसको अर्थ 15 औं को रात हो।
सौर क्यालेन्डरमा जुगोर हरेक वर्ष परिवर्तन हुन्छ तर सामान्यतया सेप्टेम्बर वा अक्टोबरमा हुन्छ। जग्गामा चन्द्रमा सधैं पूर्ण छैन, तर यो भनिएको छ कि यस रातमा चन्द्रमा वर्षको उज्यालो र सबैभन्दा सुन्दर छ।
Tsukimi कसरी मनाइएको छ?
जापानीले Tsukimi जलाशय र शान्त तरिकामा मनाउँछिन्, यद्यपि यो सधैँ मामला थिएन। मेजी काल सम्म (1868 ईस्वी) सम्म, सुकिमीले पार्टीका साथ मनाउने समय थियो जुन साँझ साँझमा दौड्यो, तर यो परिवर्तन भएको थियो कि यो चन्द्र त्यस्ता त्यस्ता उत्सव थियो।
यद्यपि मध्य-शरद ऋतुको चन्द्रमा चन्द्र त्योहार मान्ने अवधि (710 - 7 9 7 9) को शुरुवात शुरु भएको छ, यो लोकप्रिय समय हासिल भएन जुन यो हानियन अवधि (794 देखि 1185 ईस्वी) सम्म पुग्यो जब सम्म यो लोकप्रियता थियो र अरिस्टोक्रेटले पानीलाई क्रुज पार्छ डुङ्गाहरू ताकि तिनीहरूले पानीको सतहमा चन्द्रको सुन्दर प्रतिबिंब प्रशंसा गर्न सक्थे। अन्य प्रचलनले चाँदनीको छेउमा टंक कविता (जापानी हाकिङ जस्तै) पढ्ने समावेश गरेको छ।
अन्य परम्परागत परम्पराहरू समावेश गर्दछ सुशीकी (पिपास घास) जसले यसको चोटी (र सबैभन्दा ठूलो) मा पतनमा पुग्छ, वा अन्य शरद फूलहरू एक घरमा सजिलै सजिलै सजाय गर्दछ, वा त्यो ठाउँ जहाँ चन्द्रमा हेर्न सकिन्छ।
Tsukimi को समयमा के खाने को आनंद ले रहे हो?
Tsukimi संग जोडने सबै भन्दा पारंपरिक भोजन tsukimi डंगो को रूप मा जानिन्छ, या चावल को बने साना देखि सफेद गोलियों।
तथापि, अन्य चावलको भित्ताको बिरुवाको रूपमा टिपेरिएको र टाययाकी जस्तै मिठो र सुक्ती चटनीको साथ अनुमोदित गरिन्छ, सादामा डङ्गो सादा छन्, र ट्रेमा सुन्दर व्यवस्थामा ढोका। ताउकीमी डंगो सामान्यतया एक वेदी मा प्रदर्शित हुन्छ जुन चाँद को पेशकश को प्रतिनिधित्व गर्दछ।
Tsukimi संग सम्बन्धित अन्य खाद्य पदार्थहरू माछाहरू रेशमहरू, जुन जापानी भाषामा "कुरी" भनिन्छ, र बोरो, "साटो इमो" भनिन्छ, जापानी भाषाको साथ, काबोक (जापानी कद्दू)।
यहाँ जापानी शब्द "tsukimi" को सम्बन्ध मा एक सानो को ट्रिभिया छ। यो जापानी व्यञ्जनमा प्रयोग गरिएको विशेष खानेकुराहरू पनि उल्लेख गरिएको छ जुन कच्चा अण्डा वा एकदमै सजिलो अण्डालाई हाइलाइट गर्दछ किनभने भित्री अङ्गले पूर्ण चन्द्र जस्तो देखिन्छ। उदाहरणको लागि, tsukimi सोबा (पतली buckwheat नूडल्स) र tsukimi udon (मोटो गेहूं नूडल्स) एक अन्डा संग टाढा, परतो मा पारंपरिक जापानी गर्म नूडल बर्तन छन्। जबकि यी व्यंजनहरूले चाँदको दृश्य वा फसल चन्द्र फेवास्ताको लागि परम्परागत जापानी खानालाई विचार गर्दैन।