सबैले अक्टोबरमा राम्रो जैक-ओ-ल्यान्टिनको आनन्द लिन्छन्, तर ती कद्दीको बीउ टाउकोमा छिटो नबनाउनुहोस्! तपाईं स्वादिष्ट नाश्ता को लागि स्टोव को शीर्ष मा आफ्नो स्किललेट मा टोस्ट या रोस्ट कद्दू बीउ सक्छन्। तिनीहरूले तपाईंको ताला लगाउन स्याउको वा कचौरामा राख्न सक्छन्। गोडाहरू खाद्य हुन्छन् र फाइबरको राम्रो स्रोत हुन्। यो विधि प्रयोग गर्नुहोस् अन्य बीउहरू जस्तै एक्रोन स्क्वाश र तरन्टट स्क्वास। कद्दीको बीउ पनि पेपिटस भनिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप कद्दी बीउ
- वैकल्पिक: ड्यास नमक (वा लसुन पाउडर, प्याज पाउडर, मौसमी नमक, वा अर्को सिजनको छनौट)
यसलाई कसरी बनाउने?
- कद्दी बीउ कुल्ला। सबै लुगा हटाउन तपाईंको औंलाहरू प्रयोग गर्नुहोस्। कद्दीको बीउ निकास र लुगा छोड्नुहोस्। कुकीज पानामा रातभर सुत्न बाहिर फैलाउनुहोस्।
- मध्यम, गर्मीमा ठूलो, भारी-फिसोडिएको, सुकेको कुर्तीलाई बिउँनुहोस्। फर्सीको बिउ। हिँड्नु र ज्वरो रोक्न जरुरी बिरुवा लगाउनुहोस्।
- जब कद्दी बीजहरू सुनको सुरू गर्न थाले, खुला पप गर्न सुरु गर्नुहोस्, र उनीहरूको मासु छोडिदिन्छन्, तिनीहरूले गरे।
- नमक, लसुन पाउडर, प्याज पाउडर, सिजन गरिएको नमक , केये काली मिर्च, वा सिजनिंगको छनौटको साथमा गरम तौलिएको कद्दूको बीज छिटो। कोट मा टस
- खाने या भण्डारण गर्नुअघि कूल कद्दी बीउ। एक वाटरलाइट कन्टेनरमा कोठाको तापमानमा 3 महिना सम्म भण्डार गर्नुहोस् वा 1 बर्ष सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- यदि तपाईं आफ्नो टोस्टड कद्दी बीउ अतिरिक्त-नमस्कार मन परायो भने, 1/4 कप नुनको 2 कप पानीको समाधानमा राती रातो सागिदिन्छ। थप दिन सुत्नुहोस्, त्यसपछि माथिको रूपमा अगाडि बढ्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 40 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 14 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |