एक प्रमुख रिब रोस्ट तयार गर्न स्वादिष्ट र सुविधाजनक तरीका तपाईंको rotisserie इकाई प्रयोग गरेर। यो नुस्खा एक स्वादपूर्ण जडी बूटी को लागी कल गर्दछ जुन भुसा को एक राम्रो कुकुर को रूप मा यो पकाउँछ। यो पकवान छुट्टिहरु र विशेष अवसरहरुको लागि एकदम सही छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1-5-5 पाउन्ड हड्डीमा रिब रूस्ट
- 1/3 कप जैतून का तेल
- 4 लौंग लसुन, मिनिड
- 1 चम्मच समुद्र नमक
- 1/2 चम्मच सूखे अयगानो
- 2 चम्मच सूखे सूखे
- 2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 1/2 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1 1/2 चम्मच कालो मिर्च
- 1 चम्मच सूखे त्रिकोण
- 1 चम्मच सरसफाइ पाउडर
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 ड्रिप प्यान (एक डिस्पोजेबल एल्युमिनियम प्यान राम्रो काम गर्दछ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूला काटेर बोर्डमा प्रधान रिब रोस्ट राख्नुहोस् । अवयव अवयवहरू मिलाउनुहोस् र सबै भन्दा माथिको भुइँमा स्वाद गर्नुहोस्। निश्चित गर्नुहोस् कि यो राम्रो लेपित छ।
- Grill manualer को लागि ग्रिल तयार गर्नुहोस् ग्रिल पुस्तिकामा निर्देशनहरू पछ्याउँदै। रिब भुडको हड्डीलाई तल राख्नुहोस्। यदि तपाईं एक बेजोरी पसल भुना प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने केवल यसको छेउमा राख्नुहुन्छ। रूटबाट समाप्त लिफ्ट लिनुहोस् र यसलाई अनुमानित केन्द्र पत्ता लगाउन घुमाउनुहोस्।
- एक लामो, पतली ब्लेड चाकू प्रयोग गरेर अन्त्यको अन्त्यमा अन्त्यमा काट्नुहोस्। रोटिसरी स्किवरलाई छेद को माध्यम ले चलाउनुहोस् र ढीली देखि रोटिसरी फोर्क संग सुरक्षित। ग्रस्तमा ग्रस्त राख्नुहोस् र केन्द्रमा मिलाउनुहोस्। कडा क्यान्सर।
- ग्रिलबाट हटाउनुहोस् र उच्च तापक्रममा पूर्वता हटाउनुहोस्। ठाउँको तल एक एल्युमीनियम ड्रिप प्यान राख्नुहोस् जहाँ भुडाइ बस्नेछ। ड्रिप प्यानमा एक कप पानीको बारेमा थप्नुहोस् यदि तपाईं गाईको रस संग ग्रेभ बनाउन चाहानुहुन्छ।
- गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने प्रयोग गर्दै, फिर्ता भुनावट ग्रिलमा। 20 मिनेटको लागि उच्चमा ग्रिल छोड्नुहोस्, त्यसपछि मध्यम-कममा तापमान घटाउनुहोस्। आन्तरिक तापमान 120 एफ सम्म पुग्छ जब सम्म खाना पकाउन जारी राख्नुहोस् (माध्यमको लागि 140 एफ)। ग्रिल र rotisserie रडबाट हटाउनुहोस्, एल्यूमीनियम पन्नीको साथ कवर, र 15 देखि 20 मिनेट सम्म आराम गर्न अनुमति दिन्छ। ढोका र ठाँउमा राख्नुहोस्। सेवा गर्नुहोस्।
ग्रिलको आधारमा कुल खाना बनाउने समय 3 देखि 4 घण्टाको बीच हुनुपर्छ। तथापि, आन्तरिक तापनि निरीक्षण गर्न महत्त्वपूर्ण छ। सुनिश्चित गर्नुहोस्, रोटिसेरि मोटरमा रोकिने र रोस्टस्टको केन्द्र नजिकको ठाउँको ठाउँमा चेक परीक्षण गर्दा रोटिसरी रोटीबाट टाढा धेरै गर्मी हुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1255 |
| कुल मोटा | 9 0 g |
| पागलिएको बोसो | 33 जी |
| असंतृप्त फैट | 41 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 338 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,398 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 97 जी |