Grillades र grits एक पारंपरिक लुइसियाना ब्रश या नाश्ता पकवान steaks, grits र gravy संग बनाइन्छ। व्यंजन सब्जियों को क्लासिक पवित्र ट्रिनिटी संग बनाइन्छ: प्याज, अजमेर, र घंटी मिर्च। एक स्वादिष्ट परिवार को खाने को लागि यो पकवान बनाओ।
यो पनि हेर्नुहोस्
क्रीमदार सावरीरी ग्रिट्स
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 देखि 1 1/2 पाउन्ड दुबला मासु (वा तरल स्टेक, लगभग 2/2 इन्च मोटी)
- 6 चम्मच सबै उद्देश्य उद्देश्य (विभाजित)
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 चम्मच कालो मिर्च
- 4 चम्मच बेकन drippings (या वनस्पति तेल)
- 1 ठूलो प्याज (4 किनारामा काटिएको, कटाईयो)
- 1/2 कप अजवाइन (कटाई)
- 1 कप घंटी काली मिर्च (रातो र हरियो, कटाई)
- 2 लसुन लौह (मिनिसिङ)
- 1/4 कपमा बीफ श्वेत
- 1 गर्न सक्छन् (14.5 औंस) टमाटर (diced)
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता थिम
- 1/2 चम्मच सूखे पारी तुरुन्त
- 1/2 चम्मच कुखुराको लाल मिर्च (वा स्वाद)
- ड्यास Tabasco या अन्य गर्म मिर्च चट्टान (वा स्वाद)
- ड्यास कोशर नमक (वा स्वाद)
- 1 देखि 2 चम्मच ताजा अजवा (कटाई)
- 4 देखि 5 कप grits (तातो, पकाया)
- वैकल्पिक: 1/2 कप हरी प्याज (कटाई, गार्निशको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- स्टिकहरू 2-इन्च टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। 4 चम्मचको आटा, 2/2 चम्मच नुन, र 1/2 चम्मच मिर्चको मिश्रण गर्नुहोस्। ड्रेक स्टेक टुक्राहरू।
- बिष्फोट डिपप्पिंग वा तेलको ठूलो चिललेटमा 2 वटा चम्मचहरू मध्यम-ऊँची गर्मीमा पारेर; मासु पकाउनुहोस्, टुक्राहरू खैरो खान्छन् दुवै पक्ष। एक प्लेट मा मासु हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- प्याज, अजमेर, र घंटी मिर्च एकै प्यानमा जोड्नुहोस् र प्याज नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्, प्रायः स्ट्राइकिंग गर्दछ। लसुन थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, 2 मिनेट लामोको लागि।
- प्लेटलाई सब्जी हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। बाकस drippings या तेल को अतिरिक्त 2 चम्मचहरु लाई जोडें र शेष 2 चम्मच को आटा मा हलचल। मिश्रण मा राम्रो तरिकाले मिश्रण र पकाएँ, लगातार हलचल, सम्म रक्स मिश्र मध्यम रंग को भूरे रंग सम्म छ । प्यासमा प्याज मिश्रण फर्काउनुहोस् र मासुको दाँत थप गर्नुहोस्; सुँगुर सम्म हलचल।
- मासुलाई प्यानमा फर्काउनुहोस् र माटोमा टमाटरहरू राख्नुहोस्। थिम, तुलसी, रातो काली मिर्च, र थोरै ट्याबोसो वा काली मिर्चको साथ छिटो। गर्मीमा उज्यालो पार्नुहोस् र टेंडर सम्म पकाउनुहोस्, लगभग 40 देखि 60 मिनेट सम्म, मासु निविदा हुन्छ। स्वाद र आवश्यक रूपमा नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्; ताजा कटा अजमोदमा हलचल।
- गर्म भित्री गित्राहरू र भित्री हरी प्याजहरूको गारिशको साथ ग्रिलडिडहरू सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू
पोलिटा वा चावलले बिरुवाहरूको सट्टा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 342 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 62 मिलीग्राम |
| सोडियम | 365 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 23 जी |