ग्रीकमा: λαβράκι στο φούρνο σε χεριί, स्पष्ट lahv-RAH-kee sto FOOR-noh seh har-tee
सागर बास ( लावाकी ) टमाटरको साथ, माथिल्लो र तलल्लो टमाटर संग भरिएको छ, त्यसपछि पकायो र टुक्रा कागजमा लपेटेर उत्कृष्ट स्वाद र प्रस्तुतिको लागि काम गर्यो।
केन्टन द्वारा सम्पादन:
माछा सँग खाना पकाउने एक राम्रो कुरा हो कि यो तुरुन्तै कम-क्यालोरी खाना हुन्छ। मेरा मतलब हो, हो, तपाईं चीजहरू थप्न सक्नुहुनेछ र पानीबाट क्यालोरी गणना गर्नुहुन्छ, तर सामान्यतया, यो एक स्वस्थ भोजन हो। यो नुस्खा कुनै अपवाद छैन।
समुद्री बास प्रति मा 125 कैलोरीमा आउँछ। यसबाहेक, यसको 0 कार्ब्स, र प्रोटीनको 24 ग्राम। यसैले यो एक उत्कृष्ट विकल्प हो। साथै, यो केहि राम्रो सम्झौताहरूको लागि भेट्टाउन सकिन्छ, त्यसैले तिनीहरूलाई बाहिर राख्नुहोस् र भण्डार गर्नुहोस्। तिनीहरू राम्ररी स्थिर हुन्छन् (धेरै माछाहरू जस्तै)।
के यो व्यञ्जनको बारेमा के म प्रेम गर्दछु (माछा र खाना पकाउने) लुगामा मुहरहरू। तिनीहरू बन्द हुँदैन र तिनीहरू बस्छन् र माछामा अवशोषित हुन्छन्। म भन्न चाहन्छु कि यो माछा फ्लेक्सी को रूप मा छैन र यसलाई खुले मा खाना पकाउन सक्छ, त्यसैले तपाईं यो तरिका मनपर्छ यदि चीजहरू समायोजन गर्न चाहनुहुन्छ। कुनै पनि तरिका, यो एक राम्रो र स्वस्थ रात को खाने को लागि बनािन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 समुद्री बास (लगभग 1 देखि 1 1/4 पाउन्ड प्रत्येक)
- 1 1/2 - अजय को गुच्छा (ताजा, पतला कटाई)
- 5 लसुन लहसुन (पतला कटाई)
- 2 चम्मचको नींबूको रस (ताजको निचोड)
- 2 चम्मचका तेलहरू
- स्वाद गर्न: समुद्री नमक
- 1 गोल चम्मच ग्रीक अयगानगो (रग्नी)
- टमाटरको 24 स्लाइस (पतली, राउन्ड, 4-5 ठूला टमाटरहरू)
- ब्रशको लागि: जैतून का तेल
- 1 कप श्वेत शराब
- 3 कप पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
Preheat ओवन देखि 400 - 410 डिग्री एफ (205 - 210 डिग्री सेल्सियस)।
गेट र माछा माछा (घुमाउदै), र राम्रो कुल्ला। टाढा सुत्नुहोस्। हल्का नमक भित्र र बाहिर।
अजय, लसुन, नींबूको रस, 2 वटा चम्मचहरू जैतूनको तेल, र अयगानो, र एकदम धेरै नमक, र पेट गुफाहरू भरिएको।
ठूलो बकिङ प्यानको तल रक्सी र पानी दाँत दिनुहोस् (लगभग 15 3/4 एक्स 13 3/4 वा बराबर)।
तेलको साथ कागजको टुक्रा ब्रश गर्नुहोस्।
तेलको छेउमा 3 टमाटर स्लाइसहरू, शीर्ष मा एक माछा, र माछाको माथि 3 वटा टमाटर स्लाइसहरू लिनुहोस्। प्रत्येक माछा कागजको र टुक्रामा, माछा साइड तल, पकाउने प्यानमा प्रत्येक माछा लिपि गर्नुहोस्।
लगभग 45 मिनेटको लागि 400 डिग्री फारेन (210 डिग्री सेल्सियस) पकाउनुहोस्। दानको लागि परीक्षण गर्न, तपाईंको हातले पेपर थिच्नुहोस्। माछा नरम हुनु पर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 181 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 58 मिलीग्राम |
| सोडियम | 119 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 27 जी |