Feta पनीर बहुमुखी छ। यो धेरै फरक जडीबुटी र सब्जियों संग संयुक्त हुन सक्छ, तर यो ग्रील्ड फटा रीसिप सरल र आधारभूत छ। तपाईं र तपाईंका अतिथिहरू पनीरको तातो, नमकीन भलाइमा फोकस गर्न सक्छन् किनभने यो तपाइँको मुखमा पिउँछ। Skharas - φέτα σχάρας ग्रीक भाषा मा र स्पष्ट रूप देखि SKHAH-rahs - वाइन संग राम्रो जोडे, या तो लाल, सफेद या लाल। तिनीहरू बियरसँग राम्रोसँग तल जान्छन्, र तपाइँले क्लासिक ग्रीक टचका लागि बाहो सेवा गर्न सक्नुहुनेछ।
निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले फेटा प्रयोग गर्नुहुने वास्तविक फटा हो। वास्तविक सम्झौता मसिडोनिया, थ्रेस, थिस्सली, केन्द्रीय मुख्य भूमि ग्रीस, पेलोपनीनी र लेस्भोसमा विशेष गरी बनाइएको छ। ती मध्य ग्रीस र थिसेलिलीमा उत्पादित ती शक्तिशाली स्वाद हुन्छन्।
चीजहरू अन्य ठाउँमा छन् "नाम" प्रयोग गर्न को लागि कुनै कानूनी अधिकार छैन। उनीहरूले त्यहि वा समान लग्न सक्दछन्, तर तिनीहरू सामान्यतया "feta-like" पनीर को रूपमा कानूनी प्रतिबन्धहरू राख्न को लागी लेबल गरिएको छ। बनावट प्रामाणिकताको संकेत होइन। वास्तविक फटा केही हप्तादेखि सुत्ने र कुखुराको मासु र क्रीमलाई रसीन गर्न सकिन्छ, यसले कसरी उमेरको उमेरमा निर्भर गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 12 औंस
- फटा पनीर (1/2-इन्च स्लाइसमा कटौती)
- 1 टमाटर (कटाई)
- 1 मीठो घंटी काली मिर्च (कटाई)
- 1 चम्मच कुचल
- ग्रीक अरेगानो (
- rigani )
यसलाई कसरी बनाउने?
- फिटा स्लाइसको टुक्राको टुक्रामा राख्नुहोस् पर्याप्त मात्रामा पन्नी को लागी बाकस वरिपरी हिसाब गर्न को लागी।
- कटा टमाटर, काली मिर्च स्लाइसहरू, ग्रीक अयगानगोको छिद्र र एक जोडाको जैतूनको तेल माथिको पनीर। फटा स्लाइसहरू पन्नीमा सुरक्षित रूपमा लिपि गर्नुहोस्।
- तपाईंको ग्रिल मध्यम-कममा हिउँनुहोस्। प्याकेट आफ्नो मनपर्ने मासु, माछा वा veggies को पछि ग्रिलमा राख्नुहोस् र 15 देखि 17 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। Feta को प्रत्येक टुक्रा केन्द्रमा नरम हुनु पर्छ जब तपाइँ यसलाई औंला थिच्नुहोस्।
- फटा, टमाटर, र काली एक कटोरामा सेवा गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू:
- उत्तम परिणामहरूको लागि, फराकिलो गर्नु भन्दा पहिले कोठामा फिता ल्याउनुहोस्।
- यदि तपाईं कम नमस्कार फटा चाहनुहुन्छ भने, यसलाई पकाउनु अघि यसलाई छोटो पानीमा राख्नुहोस्।
- काली मिर्च तपाईंको स्वाद र प्राथमिकतामा आधारित, गर्म वा हल्का हुन सक्छ।
- थिम यदि अरेगानगोको लागि स्वीकार्य विकल्प हो भने तपाई एक फरक फरक प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ।
- फिटा प्याकेट पनि 375 एफमा ओवनमा 15 देखि 20 मिनेट सम्म भुनाउन सकिन्छ।
- यदि तपाईं एक साँच्चिकै द्रुत उपचारको लागि मूडमा हुनुहुन्छ र तपाईं ग्रिल वा ओवन फायरिङ जस्तो महसुस गर्नुहुन्छ, तपाईं फटा र यसको टमाटर 1 मिनेटको लागि उच्च माथि घुमाउन सक्नुहुन्छ।
- जोडिएको टचको रूपमा, feta को ग्रील्ड रोटीको साथमा सेवा गर्नुहोस्। बस रोटीको दुबै किनारहरु एक सानो जैतून को तेल र ग्रिल संग ब्रश नभएसम्म यो कुचली र टोस्ट हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 122 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 392 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 6 g |